Менше м’яса Як отримати достатню кількість білка - ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Ви хочете їсти менше м’яса і не знаєте як? Ви можете замінити шніцель тощо на крупи, бобові та молочні продукти.
Швидкий шніцель в обідній час, ковбасний хліб ввечері, а смажена або стейк у вихідні. Це може не тільки стати дійсно дорогим, але й принести багато калорій. Деякі люди також задаються питанням, чи все ж політично правильно їсти м’ясо один або кілька разів на день. Ви також прийняли рішення їсти менше м’яса? Тоді існує маса вегетаріанських рецептів з альтернативними джерелами білка.
молоко та молочні продукти
Найпростіший спосіб задовольнити свої потреби - це джерела білка з молока та молочних продуктів. Овечий сир, моцарела або запечений козячий сир, наприклад, салатом замінюють порцію м’яса і забезпечують смачне різноманіття. Смажений у паніровці камамбер смакує, а також готує повноцінну їжу з хлібом та салатом або овочами. Усі типи сирів мають вміст білка близько 20 відсотків і приблизно порівнянні з м’ясом. Вміст білка в сирі Гарц особливо високий - 30 відсотків. Фірма також блищить особливо низьким вмістом жиру. Для знаменитого ручного сиру з музикою його маринують з олією, оцтом, цибулею, кмином, сіллю та перцем та подають із фермерським хлібом. Маючи близько 3 відсотків білка, саме молоко не є особливо хорошим джерелом білка.
Рослинні джерела білка
Ті, хто хоче уникати молочних продуктів, також знайдуть хороші, суто вегетаріанські джерела білка. Перш за все, це цільні зерна, бобові, горіхи, гриби та насіння, а також соєві продукти, такі як тофу або соєве молоко. Цільнозерновий хліб із насінням соняшнику є хорошим джерелом білка. 3-4 скибочки забезпечують приблизно 12-16 грамів білка. Бобові, такі як сочевиця, квасоля та нут, також чудові. Ви можете просто з’їсти їх як гарнір. Тофу містить приблизно вдвічі менше білка, ніж м’ясо, але його можна використовувати як замінник м’яса у всіх стравах. Горіхи та насіння доповнюють асортимент білка, але їх слід використовувати лише як прикорм через високий вміст жиру та калорій.