Нежирний яблучний пиріг з грушами; торт і компас
Яблучний пиріг з грушами або грушевий пиріг з яблуками? У всякому разі, це торт з яблуками та грушами. Я також міг би назвати це грушо-яблучним пирогом або яблучно-грушевим пирогом. Чи можете ви придумати інше ім’я?
Для мене це особливе, оскільки воно має низький вміст жиру. У ньому всього 150 ккал на шматок, тому він також досить низькокалорійний (цікаво для всіх, хто підраховує калорії). Але найголовніше: він все одно смачний. Це приємно і соковито і просто смачно.
Я обіцяв виготовити серію коржів з низьким вмістом жиру або цукру з додаванням пончикового ряду. Оскільки піст закінчиться через два тижні, я час від часу ввожу один із цих рецептів між цілими пампушками.
Звичайно, пиріг також чудово поєднується з Великоднем, про це немає сумнівів! Тоді хлопчик-підліток, який піклується про фігуру, бере шматок, я обіцяю.
Оскільки яблука та груші є на складі, навесні це також добре сезонно.
Звичайно, запікати його можна лише з грушами або тільки з яблуками. Безумовно, він смакує з абсолютно різними фруктами.
Рецепт нежирного яблучно-грушевого пирога
750 г яблук та/або груш
3 яйця
75 г цукру
2 ст. Ложки лимонного соку
150 г нежирного йогурту
2 столові ложки олії (наприклад, ріпакова олія)
175 г борошна
2 чайні ложки харчової соди
трохи цукрової пудри
Спочатку очищаєте яблуко або грушу і нарізаєте кубиками. Ви також очищаєте від шкірки яблука та груші, що залишилися, і ріжете їх на восьмі.
Розігрійте духовку до 180 градусів (верхній і нижній нагрів).
Змішайте яйця в мисці, поки вони не піняться, і додайте цукор і лимонний сік. Знову перемішайте ще трохи. Тепер ненадовго додайте йогурт і олію.
У другій мисці змішайте борошно з розпушувачем і вилийте суміш у першу миску. Коротко перемішайте і складіть нарізане кубиками яблуко.
На дно форми викладіть папір для випікання, а зверху вилийте кляр. Тепер ви можете подряпати вісімдесят яблук і груш і красиво покласти їх зверху.
Помістіть форму для торта в нижню третину духовки і випікайте торт приблизно 35-40 хвилин.
Перед подачею посипте трохи цукрової пудри.