Менше м’яса - менше діабету 2 типу
Статус: 25 червня 2019 р., 15:50.
Понад шість мільйонів німців страждають на діабет, 95 відсотків - на діабет типу 2. Нове дослідження показує, як нежирна дієта може запобігти хворобі. Це працює на тваринній моделі.
Правильне харчування підтримує здоров’я. Труїзм. Але яка правильна дієта? А скільки його? Що стосується діабету 2 типу, це дієта, при якій амінокислота метіонін знижена. І менше метіоніну міститься у вегетаріанській або веганській їжі. Це квінтесенція нового дослідження Німецького інституту харчових досліджень Потсдам-Рехбрюке (DIfE).
Як дослідники придумують це?
У попередніх експериментах дослідники DIfE вже виявили, що миші, яким давали їжу з низьким вмістом білка, серед іншого покращили рівень цукру в крові та споживали більше енергії, ніж тварини, яким давали стандартну їжу. У новому дослідженні Dr. Томас Легер та його команда зараз, коли зменшення однієї амінокислоти вже має позитивний ефект. І це метіонін. Менше метіоніну покращує метаболізм цукру у мишей та їх чутливість до гормону інсуліну.
Цікаво, що ми спостерігали позитивні ефекти дієти з низьким вмістом метіоніну без зменшення вмісту білка та незалежно від споживання їжі та жиру в організмі.
Лікар. Томас Легер, DlfE
Що це означає для нас?
Що це означає для людей? На думку дослідників, цей зв’язок існує і у людей. Дієта з низьким вмістом метіоніну збільшує вивільнення гормону FGF21, який, серед іншого, пов’язаний з кращим метаболізмом та зниженням рівня цукру в крові. "Якщо висновки на тваринній моделі можуть бути передані людям, це буде важливим кроком для лікування діабету", - зазначив Легер у заяві інституту.
Замість того, щоб рахувати калорії і взагалі уникати смачної їжі, багатої білками, потрібно було б зменшити лише вміст метіоніну в їжі. Потерпілим може бути достатньо періодично проводити вегетаріанський тиждень і тим самим підвищувати рівень FGF21. Це може набагато полегшити прийняття змін у дієті.
Результати дослідження були опубліковані в журналі FASEB.