Менше вуглеводів, інтенсивне тренування, менше тестостерону; Дух тіла Форма простору
Успішні спортсмени, які важко тренуються протягом години на день і вживають мало вуглеводів, виробляють менше тестостерону і більше кортизолу, як пишуть фізіологи з Університету Північної Кароліни в Європейському журналі прикладної фізіології .
Тестостерон
Інтенсивне тренування вимагає енергії. Якщо для ваших м’язів більше не буде глюкози, вони будуть змушені перетворитися на жир, а ваше тіло почне виробляти більше кортизолу для отримання більше енергії. Кортизол стимулює перетворення білка в глюкозу. Це небажано, але ще гірше; кортизол також знижує вироблення стероїдних гормонів, таких як тестостерон.
У двох словах, ці фізіологічні дані призвели до того, що спортсменам рекомендується практикувати скорочені тренування як за часом, так і за інтенсивністю, а також їсти до, під час та після сеансу. У 1980-х експерти стверджували, що вуглеводи захищають від розпаду м’язів .
Сьогодні вчені та дієтологи зі спортом менш захоплені вуглеводами. Проте дієти з низьким вмістом вуглеводів, як і раніше, дуже популярні і бувають різних форм і розмірів. Однак це наукове дослідження припускає, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути хиткою. .
Тестостерон, кортизол та дієта з низьким вмістом вуглеводів
Фізіологи провели дослідження, в якому взяли участь 20 добре підготовлених спортсменів на витривалість, які всі займалися більше 5 разів на тиждень. Половина з них протягом 5 днів їла дієту, яка включала 60% енергії у вигляді вуглеводів [C ontrol CHO], інша половина групи отримувала дієту, де 30% енергії надходило з вуглеводів. [Низька CHO] . У дні 2, 3 та 4 випробовувані мали стаціонарний цикл протягом однієї години при 75% максимального споживання кисню .
Під час циклічних занять спортсмени групи з низьким вмістом СНО> отримували спортивний напій, що складається з глюкози. Спортсмени групи Control CHO> отримали шейк, що містив 45 грамів білка. Коли дослідники вимірювали концентрацію вільного тестостерону та кортизолу в крові досліджуваних, вони помітили, що в групі з низьким вмістом СНО> ці гормони зменшились під час експерименту. .
Вчених цікавить співвідношення між вільним тестостероном і кортизолом. Цей баланс залишався більш-менш постійним у контрольній групі. У групі Low CHO> він швидко знизився.
Досвід тривав лише 5 днів. Інші дослідження - а також досвід людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів - говорять нам, що організму потрібно кілька тижнів, щоб звикнути до споживання низьким вмістом вуглеводів. Спортсмени, які переживають цей досвід, цілком можуть реагувати по-різному, якби досвід тривав кілька місяців, а не кілька днів. .
Одне з повідомлень, яке можна взяти з собою додому, полягає в тому, що якщо ви дотримуєтесь такого роду дієт, вам було б радимо споживати вуглеводи біля тренування. .
Переклад Еріка Маллета для Espace Corps Esprit Forme