Менше жиру, щоб відчувати себе краще

Це майже очевидно, але якщо ви цього не знали, вживання занадто великої кількості жиру може призвести до збільшення ваги та серцево-судинних проблем, а також до депресії та змін у поведінці. Нове дослідження, опубліковане Американським університетом штату Луїзіана в США Штатів.

Згідно з цим дослідженням, ці нещасні наслідки пов’язані з впливом жиру на кишкову флору. Однак мікроорганізми, що населяють кишечник, є більш ніж необхідними для фізіологічного функціонування.

Вивчаючи мишей, дослідники хотіли з’ясувати, чи може мікробіота в організмі з ожирінням впливати на поведінку та настрій.
Тому для цього тесту вони перенесли мікробіоти кишечника від миші, яка має багатий раціон, до миші після контрольованої дієти.

Потім дослідники спостерігали когнітивні та поведінкові зміни у мишей-реципієнтів.
Ті, хто отримував мікробіоти від мишей після дієти з високим вмістом жиру, мали ознаки підвищеної тривожності та погіршення пам’яті.
Вони також повторювали поведінку та страждали від фізіологічних розладів (наприклад, запалення).

"Документ припускає, що дієти з високим вмістом жиру впливають на здоров'я мозку, зокрема, порушуючи симбіотичні відносини між істотами та мікроорганізмами, які займають їх шлунково-кишкові системи", - говорить д-р Джон Кристал, редактор журналу "Біологічна психіатрія", в якому ці результати були опубліковані.

Навіть за відсутності ожиріння, мікробіотичні зміни, викликані дієтою з високим вмістом жиру, змінюють функції мозку, згідно з цим дослідженням, що підтверджує попередні спостереження.

Дослідницька група пояснює, що це дослідження може призвести до потенційного використання мікробіома кишечника при лікуванні нервово-психічних розладів.