Мережа фаст-фудів Burger King представляє картоплю з низьким вмістом жиру - Handelsblatt
Мої новини
Конкурент McDonald's робить ставку на салат, Burger King зараз пропонує "Satisfries" у США: вони висмоктують менше жиру для смаження і, отже, мають менше калорій. Критики вважають це чистою вітриною.
Вашингтон Мережа швидкого харчування Burger King хоче задовольнити здорову клієнтуру в США низькокалорійним картоплею фрі. Фрі "Satisfries", який продається в американських філіях мережі з вівторка, має на третину жирність і на п'яту калорію менше, ніж оригінальний картопля фрі, яка все ще продається. За словами компанії, невелика порція Знижений жир фрі 270 калорій, оригінал має 340 калорій.
За словами Burger King, секрет "Сатсфрі" полягає в тому, що картопля менше говорить про олію, в якій її готують. Мережа фаст-фудів точно не розкриває, як це відбувається. Картопляні палички пухкі зсередини і хрусткі зовні, запевняє компанія, яка за власною інформацією продає 56 мільйонів порцій картоплі фрі на місяць.
Десять найбільших ресторанів Німеччини
Місце 10
За даними німецького спеціаліста-видавця, мережа АЗС у 2012 році досягла продажів у розмірі 175,8 млн. Євро завдяки торговим точкам "Petit Bistro" на 1084 АЗС. У порівнянні з попереднім роком спостерігався застій.
9 місце
Про популярний минулого року скандал із кінським м’ясом не згадувалось у популярних котлетах “Köttbullar”. Ресторани в 46 меблевих магазинах Ikea змогли зареєструвати оборот у 179 мільйонів євро в 1012 році, збільшившись приблизно на 2,5 відсотка.
8 місце
SSP Німеччина
Оператору ресторанів та магазинів на залізничних вокзалах та в аеропортах довелося впоратися з незначним зниженням продажів від трьох до 182 мільйонів євро.
7 місце
Кількість філій в ланцюзі сандвічів у 2012 році дещо впала на 12-600. Але продажі зросли, за оцінками, приблизно на десять до 185 мільйонів євро.
Ранг 6
Yum ресторани
У Китаї Yum бореться зі зниженням продажів своєї торгової марки Kentucky Fried Chicken після новин про низьку якість розповсюдження курки. Також компанія володіє мережею Pizza Hut та Taco Bells. У Німеччині Yum розширив кількість філій у 2012 році на 16 до 157 та збільшив продажі більш ніж на десять відсотків до 199 мільйонів євро. Цього було достатньо для 6 місця замість 7 місця у попередньому році.
5 місце
Серед п’ятірки найкращих компаній змін не відбулося. Рибні ресторани Північного моря в 2012 році продали 291 мільйон євро, зменшившись на десять мільйонів євро. Кількість філій також впала до 336 ресторанів (попередній рік: 345).
4 місце
Автобан Танк & Раст
Загалом компанія експлуатує 392 станції технічного обслуговування автомагістралей. Продаж у 2012 році склав, за оцінками, 599 мільйонів євро. Це дозволило досягти лише мінімального плюсу.
місце 3
Служба LSG Lufthansa
Громадське господарство Lufthansa збільшує продажі трохи більше ніж на два відсотки до 730 мільйонів євро.
місце 2
Бургер-Кінг
Мережа фаст-фудів налічує 700 ресторанів (попередній рік - 696), а в 2012 році збільшила свої продажі приблизно на п’ять відсотків - до 833 мільйонів євро. Цього було недостатньо, щоб стати ближче до суперників ...
1 місце
що є безперечним числом 1. Маючи 1440 ресторанів, "Макдональдс" має оборот 3,25 мільярда євро і, у перерахунку на відсотки, зростав повільніше, ніж Burger King. Але в абсолютних показниках продажі зросли на 52 мільйони євро. Однак кількість гостей опустилася нижче позначки в один мільярд, яку було подолано в 2011 році.
Однак критики вважають нову картоплю фрі витримкою: "Люди можуть помилитися і придбати подвійну порцію, бо вважають, що це здоровіше", - сказав експерт з питань харчування Мітці Дулан. простий спосіб отримати багато калорій і багато жиру ".
Промисловість швидкого харчування вважається одним із основних факторів, що сприяють широким проблемам ваги, з якими стикаються громадяни США. Дві третини дорослих і третина дітей у США вважаються надмірною вагою або ожирінням.