Метаболічні дієти; Зонле
Всі біохімічні процеси, що відбуваються в організмі людини, називаються метаболізмом або метаболізмом. Тому метаболізм є основною вимогою до всіх важливих функцій нашого організму. Під час будівельного метаболізму (анаболізму) утворюються нові речовини організму. Процеси, що відбуваються під час метаболізму в будівлі, вимагають енергії. Анаболізм відіграє важливу роль у фазах росту або нарощування м’язів. Однак при енергетичному обміні (катаболізмі) поживні речовини (вуглеводи, білки та жири) розщеплюються і перетворюються на інші речовини. Енергія виділяється в процесі енергетичного обміну. Коли наш метаболізм не працює належним чином, нам важче схуднути. Метаболічна дієта повинна впливати на наш організм таким чином, щоб усі метаболічні завдання були ідеально виконані. Існує кілька різних харчових концепцій, які підпадають під категорію метаболічних дієт.
Які варіанти метаболічної дієти існують і наскільки вони насправді корисні?
Дієта Макса Планка: Завдяки дуже суворим правилам харчування, це одна з найсуворіших метаболічних дієт. У дієті Макса Планка дозволяється в основному дуже багата білками їжа, така як м’ясо, яйця або молочні продукти. Овочі та салати також належать до дієти Макса Планка.
Здебільшого заборонені продукти, багаті вуглеводами, такі як хліб, картопля або макарони. Для дієти Макса Планка існує двотижневий план харчування з дуже точною інформацією про те, що можна, а що не можна їсти. Крім того, споживання калорій сильно обмежується під час дієти Макса Планка. За два тижні, завдяки метаболічній дієті, має скинути кілька кілограмів. Крім того, дієта Макса Планка обіцяє зміну метаболізму, яка повинна призвести до збільшення споживання калорій. Проблеми з вагою не повинні бути проблемою навіть після двох тижнів.
Дієта Макса Планка зазнала жорсткої критики, оскільки вона не має на меті назавжди перейти на більш здорову дієту, а призначена лише на короткий проміжок часу. Через суворі правила і низький рівень споживання енергії навряд чи буде дотримуватися метаболічної дієти. Крім того, немає наукових доказів того, що це насправді може оптимізувати метаболічні показники. Набагато ймовірніше, що це призведе до ефекту йо-йо. Її ім’я також є обманом, оскільки вона не пов’язана ні з ученим, ні з Інститутом Макса Планка.
Дієта групи крові: Принцип цієї метаболічної дієти говорить, що переносимість певних продуктів залежить від власної групи крові. Зв’язок із групою крові спостерігається також у розвитку захворювань. Щоб метаболізм нормально функціонував, дієта повинна бути адаптована до групи крові. Хоча людям з однією групою крові краще їсти вегетаріанську дієту, іншим рекомендується регулярно їсти м’ясо та рибу. Молочні продукти, крупи або бобові також можуть входити до забороненого списку метаболічної дієти. Їжа, яка не відповідає вашій власній групі крові, вважається сприятливою для любовних ручок.
Немає твердих доказів того, що дієта за групою крові насправді може позитивно впливати на наш метаболізм.
Метаболічний баланс: За допомогою цієї метаболічної дієти план харчування складається індивідуально для кожної людини. Рішення щодо того, що можна, а що не можна їсти, приймається насамперед на основі показників крові та попередніх захворювань. Якщо є дефіцит певних мінералів або вітамінів, в меню вводяться продукти, щоб це виправити. План харчування “Метаболічний баланс” має різні етапи. У перших двох розділах дієтичні правила досить суворі, а власна їжа заборонена. Кількість калорій також значно зменшується в фазах 1 і 2, що збільшує ризик харчової тяги.
Метод метаболічного балансу - це не дуже повсякденна метаболічна дієта, оскільки його інструкції диктують кожну хвилину деталей. У плані харчування мало гнучкості та немає місця для творчості у приготуванні їжі. Навіть при цій метаболічній дієті потреба в калоріях часто встановлюється занадто низькою.
Дієта генотипу (генетичний баланс): Ця форма метаболічної дієти поділяє людей на різні типи метаболізму. Індивідуальний план харчування створюється на основі генетичного тесту, який проводиться за допомогою зразка слини. Подібно до дієти на групі крові, до кожного типу застосовуються різні дієтичні правила. З одного боку, згідно з дієтою генотипу, повинні бути люди, які набирають вагу, особливо за рахунок вуглеводів. Для інших дієта з низьким вмістом жиру підходить для схуднення. На питання, чи корисна низькокалорійна дієта навіть для схуднення, також повинен відповісти генетичний аналіз. Для кожного типу обміну речовин навіть вказано, який вид спорту йому найбільше підходить. Пропорції вуглеводів, жирів та білків при цій метаболічній дієті приділяють особливу увагу, тому їх слід обчислювати щодня.
Деякі харчові рекомендації Дієта генотипу насправді підходять для схуднення. Однак, оскільки тих самих ефектів можна досягти за допомогою здорової та низькокалорійної дієти, витратна метаболічна дієта генотипу порівняно дорога.
Метаболічне введення: З цим варіантом метаболічної дієти існує також кілька типів метаболізму, для кожного з яких існує відповідний план дієти з підходящими і досить несприятливими продуктами. Залежно від того, до якої категорії потрапляє ваш власний метаболізм, для успішного схуднення та збереження здоров’я потрібна різна кількість вуглеводів, жирів або білків.
Метаболічна метаболічна дієта, як правило, не рекомендує нездорову та висококалорійну їжу, яка так чи інакше заборонена в більшості інших дієт. Тому, звичайно, настільки ж ефективно і легше схуднути за допомогою низькокалорійної повноцінової дієти та великої програми вправ. Немає наукових доказів щодо цього типу метаболічної дієти.