Фруктовий гарбузовий суп

кокосове молоко

Інгредієнти (на 4 порції)

  • 400 г гарбуза Хоккайдо
  • 2 моркви
  • 1 невеликий шматочок імбиру
  • 1 червоний перець чилі
  • 750 мл овочевого бульйону
  • 250 мл яблучного та мангового соку
  • 150 мл кокосового молока
  • морська сіль
  • Чорний перець
  • ½ купа цибулі

Підготовка:

1. Наріжте гарбуз і моркву невеликими шматочками. Почистіть імбир і натріть на дрібній тертці. Перець чилі витріть на серцевину і наріжте дрібними кільцями.

2. Доведіть овочі, імбир, перець чилі та овочевий бульйон до кипіння в каструлі і варіть 10 хвилин на повільному вогні.

3. Суп дрібно розтерти в пюре, додати яблучно-манговий сік і кокосове молоко, коротко прокип’ятити і заправити за смаком. Нарізати цибулю цибулинами і прикрасити ними суп.

Час підготовки: 20 хвилин

Чому суп з гарбуза та моркви такий хороший

Гарбуз містить багато вітамінів (особливо А і С), мінералів та клітковини, які стимулюють травлення - що, на жаль, іноді буває трохи млявим під час вагітності. Цей суп також ідеально підходить для нудних шлунків.

Годуючі матері також отримують користь від цінних інгредієнтів гарбуза, які вони зручно передають дитині через грудне молоко. Порада: уникайте чилі, оскільки деякі діти чутливі, коли мама їсть гостру їжу.

Дитина вже отримує овочеву кашу? Тоді рецепт чудово підготує смачний обід для мами та дитини. Тут ви запарюєте овочі у воді, дрібно пюрируете, відводите частину для дитини і додаєте столову ложку ріпакової олії або вершкового масла. Для маминого супу розмішайте сік і кокосове молоко і спробуйте все це. До речі, гарбуз ідеально підходить для прикорму, оскільки він має приємний м’який смак і легко засвоюється.

Ця розігріваюча страва ідеально підходить для холодної пори року і забезпечує багато цинку, якого вагітні жінки потребують більше, особливо з четвертого місяця. більше

Під час вагітності вам потрібно значно більше поживних речовин, ніж зазвичай. Тут ви можете дізнатися, які особливо важливі і як організм може їх найкраще засвоїти. поживна речовина

Нескладний, придатний для щоденного використання, простий: цей контрольний список робить здорове харчування під час вагітності дуже простим. Контрольний список: збалансоване харчування