Метаболічний баланс - Теорія - Науковий - LowCarbForum - Здорове схуднення, здорова їжа

Цей сайт використовує файли cookie. Використовуючи наш веб-сайт, ви погоджуєтесь з тим, що ми встановлюємо файли cookie. Додаткова інформація

баланс

Австрійський

вступна стаття від кур'єра:

Жорстка критика дієти з метаболічним балансом
В даний час новий метод схуднення переслідується ЗМІ. Асоціація дієтологів не рекомендує його використовувати через ризики для здоров’я та великі витрати.

Нова дієта обіцяє швидке схуднення, як раз для того, щоб навесні скинути зайві кілограми. "Метаболічний баланс" (MB), винайдений німецьким лікарем, повинен бути цілісною метаболічною програмою для регулювання ваги.

Асоціація діаетологів Австрії не любить високий ризик для здоров'я, якому можуть піддаватися люди за допомогою цієї програми. "Руки геть", радить асоціація. Для президента Андреа Гофбауера слабкі місця МБ очевидні: "Вхід" у програму коштує близько 400 євро на одного учасника - подальша "послуга" не відповідає ціні. Крім того, реалізація програми в повсякденному житті надзвичайно складна, вимагає великої дисципліни і стільки ж коштує через рекомендовану часто дуже дорогу їжу.

Плани харчування, рекомендовані MB, є незбалансованими і жодним чином - як часто обіцяють - не пристосовані до індивідуального клієнта, - сказав Гофбауер. Вони також не відповідають сучасним харчовим та діаетологічним науковим знанням. Хофбауер вважав, що більшість консультантів МБ не є або лише недостатньо кваліфікованими, є набагато серйознішими та набагато більш тривожними. Відповідно до закону, їм не дозволяється діяти на людей з наявними проблемами зі здоров’ям, пояснив діаетолог. До речі, це стосується і дієтологів. Ця компетенція зарезервована виключно для професії діаетолога. Хофбауер описав випадки, про які повідомляє "споживач", як "шокуючі", коли лікарі без точної історії хвороби рекомендували МБ, хоча така форма дієти може бути пов'язана із значною небезпекою для людей з дефіцитом здоров'я.

Основою є особистий план харчування, який створюється на основі певних лабораторних показників і супроводжується лікарями або дієтологами. Досить підстав для журналу про захист прав споживачів Konsument випробувати метод схуднення. Висновок: Хоча ви швидко худнете, довгострокова користь сумнівна.

У цій країні вже працює 220 лікарів, дієтологів, натуропатів та тренерів з фітнесу, які працюють консультантами МБ. Багато австрійців знаходять перспективу швидко схуднути, постійно підтримувати свою вагу та харчуватися здорово, мотивуючи і почали дієту. Konsument відправив у змагання чотирьох тестувальників, і три місяці тому вони почали з MB.

Три з чотирьох випробуваних пообіцяли собі насамперед зниження ваги та постійну зміну своїх харчових звичок. Інший випробувач сподівався на наслідки для здоров'я, які також поширюються в рекламі МБ. Два тестери мали дуже високий індекс маси тіла (ІМТ) 32 на початку дієти. Оскільки дієта для людей із ожирінням повинна проводитися під наглядом лікаря, обидва обрали лікаря консультантом.

Вкладка Поради та побічні ефекти

За словами Консумента, надії випробуваних не виправдалися. Двоє лікарів навіть не запитували про наявні скарги та захворювання. У тестувальників ніколи не запитували, чи лікуються вони наркотиками. Вони також не були проінформовані про можливі ризики для здоров'я від дієти. Тестер, що не страждає ожирінням, який звертався до дієтолога, мав кращий досвід. Це повідомило його про ризики для здоров’я від дієти та запитало про стан його здоров’я.

МБ обіцяє, що їжу можна готувати легко і не витрачаючи занадто багато часу, але більшість опитаних споживачів визнали інформацію про вибір та приготування страв незадовільною. Наприклад, меню не містило конкретних пропозицій щодо подачі, а лише вказувало кількість різних дозволених продуктів. Деякі з перерахованих продуктів були дуже дорогими або доступними лише у вигляді заморожених товарів.

Також тестерам було важко дотримуватися перерв між прийомами їжі (принаймні п’ять годин). Особливо на початку дієти троє випробуваних боролись із сильною втомою, два тестери часто замерзали. Були також поодинокі головні болі. Однак у всіх випадках спостерігалася швидка втрата ваги, що, на думку споживача, можна пояснити істотно зниженим споживанням калорій значно нижче 1000 кілокалорій. Потреба дорослої, працюючої людини становить близько 2000 кілокалорій на день, для дієт рекомендується з поживної точки зору не опускатися нижче 1200 кілокалорій.

Загалом, три наші випробувані із надмірною вагою схудли від дев'яти до дванадцяти кілограмів. Тестуючий, який не намагався схуднути, схуд на 6,5 кілограма, що значно перевищує два кілограми, передбачені консультантом. Надія на обіцяне поліпшення самопочуття (порушення сну та біль у суглобах) не сповнювалась протягом усієї дієти. Троє з випробувачів припинили дієту через добрі два місяці, лише один досі дотримується меню MB.

Висновок: Добре, що в меню є багато фруктів та овочів, а також низькокалорійні напої. Учасникам програми пропонується змінити свої харчові звички. Швидка втрата ваги спонукає учасників продовжувати, але щоденне споживання енергії менше 1000 кілокалорій є занадто низьким. Рух не є фіксованою точкою програми. Як сама програма, так і в деяких випадках придбання продукту є відносно дорогим. Швидке зниження ваги, безумовно, можливо за допомогою метаболічного балансу, але його успіх у довгостроковій перспективі здається сумнівним.

400 євро за план харчування з «значно нижче 1000 ккал на день»? Не дивно, що люди худнуть по-дурному, але також не дивно, що вони втомлюються, мерзнуть і через кілька тижнів кидають дієту в смітник.
Крім того, немає жодних наукових знань про те, що якісь показники крові давали б особливі рекомендації щодо макроелементів.