Метаболічний джетлаг Це те, як він запобігає втраті ваги
Подовжені бранчі з Eggs Benedict and Co. - це класика на вихідних, але, на жаль, ви швидше набираєте вагу через затримку їжі
Що високо у списку заходів на ці вихідні? Чітко спати, читати, довгі прогулянки та бранчі. Головне, щоб все працювало повільніше і із запізненням. Що стосується їжі, офісну їдальню та солодкі закуски перед робочим столом обмінюють на обширний сніданок, що включає миску із суперпродуктами, тости з авокадо тощо. Вони виглядають здоровими і повинні допомогти вам схуднути, вважають вони. Однак, згідно з науковим дослідженням, ви швидше набираєте вагу у вихідні. Причина: Наш організм знаходиться в метаболічному струмені.
Метаболічний джетлаг: що це означає і як порушує схуднення
Професор Шубхроз Гілл та його дослідницька група з Інституту біологічних досліджень Солка в Каліфорнії кілька тижнів вивчали харчову поведінку випробовуваних з точки зору часу та частоти. З понеділка по п’ятницю учасники дослідження зазвичай снідали через годину після вставання - не пізніше пів на дев’яту. У вихідні дні її час годування було відкладено на дві години і перетягнуто на пізній вечір; останній прийом їжі відбувся в середньому близько години ночі. Таким чином, внутрішній годинник організму вийшов з ладу, словом: по суботах та неділях метаболізм перебував у режимі реактивного відставання. І це дало про себе знати негативно на вагах.
Потім дослідники провели друге пілотне дослідження з ожирінням. Їм дали строгий часовий графік як для робочих днів, так і для вихідних: між сніданком та вечерею дозволялося не більше десяти - дванадцяти годин. Таким чином вони їли без будь-яких зволікань. Результат був приголомшливим: без того, як друга група дослідників отримала рекомендації щодо здорового харчування чи калорій, кілограми впали.
Інгібітори схуднення: чому метаболічний джетлаг впливає на вагу так швидко
Через численні відвідування кафе та ресторанів, а також запрошення на вечерю, у вихідні ви їсте більше, а пізніше лягаєте спати. На жаль, наші внутрішні годинники мають великий вплив на вагу: якщо він перебуває в метаболічному хаосі, рівень інсуліну в організмі автоматично підвищується, і ви швидше набираєте вагу. Крім того, метаболізм жирових клітин змінюється з часом доби: чим пізніше він стає, тим більше жиру зберігає організм. Інші дослідження ожиріння також підтвердили зв'язок між внутрішнім годинником, часом прийому їжі та накопиченням жиру. Щоб уникнути метаболічного струменя, слід не лише звертати увагу на правильні та неправильні поживні речовини в майбутньому, але також встановити чітке, регульоване вікно часу прийому їжі максимум дванадцять годин з понеділка по неділю.