Маркізетська дієта; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Маркізета

На 6 осіб

Час підготовки: 10 хвилин

Час відпочинку: не менше 12 годин

Інгредієнти:

- 2 жовтих лимона

- 125 мл білого рому

- 80 мл сиропу з тростинного цукру

- 350 мл сухого білого вина

- 500 мл лимонаду

- 500 мл ігристого білого вина

Рецепт:

• Вимийте лимони і апельсини і наріжте їх невеликими шматочками (з шкіркою).
• Помістіть їх на дно салатниці, а потім збризніть сухим білим вином, цукровим сиропом та ромом. Змішайте, а потім залиште для мацерату в холодильнику принаймні на 12 годин.
• Лимонад та ігристе біле вино охолодіть у холодильнику.
• Безпосередньо перед дегустацією додайте лимонад та ігристе біле вино.
• Змішайте, а потім подайте негайно, дуже круто.

Дієтичні поради та поради:

- Переважно вибирати органічні апельсини та лимони, оскільки шкіра під час приготування буде мацерувати.

- Маркізета - це дуже популярний коктейль на південному сході Франції, зокрема в Ардеші, Верхній Луарі, Верхніх Альпах, Дром та Ізер. Сухе біле вино - ідеальний вид білого вина для приготування цього коктейлю. Серед білих сухих вин є ігристі, солодкі та солодкі вина. Можна зупинити вибір на сухому Бордо. Сухі білі вина, що отримують користь від цього найменування, зазвичай виробляються в Жиронді. Рівень їх алкоголю становить від 10 до 13 ° C, а залишковий рівень цукру менше 4 г/л.

---