Метаболічний синдром чату, подальший догляд за раком товстої кишки, псоріаз-ревматизм - радник - здоров’я
Їжа як ліки: як я сам можу вирішити таку зміну дієти? Що я можу зробити з метаболічним синдромом? Що я повинен враховувати під час спостереження за раком товстої кишки, щоб мінімізувати постійне відчуття печіння, діареї та частих дефекацій - і що допомагає проти псоріатичного артриту, також розмовно відомого як ревматизм псоріазу?
Це були теми в епізоді 37 Документів про харчування. За підсумками ефіру Dr. Енн Флек жити в чаті. Досвідчений дієтолог відповів на ваші запитання. Протокол для читання.
Біргіт Х.: Доктор Флек запитала свого пацієнта в шоу про нічну перерву, щоб поїсти печія і жовчнокам’яна хвороба. Скільки триватиме ця нічна перерва з цими захворюваннями і чому ця перерва не повинна бути занадто довгою?
Лікар. Енн Флек: Періодичне голодування підходить не всім: мігрень, рефлюкс-езофагіт і схильність до жовчнокам’яної хвороби є певними протипоказаннями для занадто довгих перерв. Розумна перерва на їжу для каменів у жовчному міхурі становить близько 12-13 годин на ніч. Занадто довгі перерви під час їжі або занадто нерегулярне харчування сприяють утворенню каменів у жовчному міхурі.
Беатрікс1978: У грудні 2019 року я отримала підтвердження, що маю «синдром аутоімунного захворювання проти фосфоліпідних антитіл». Чи це вважається ревматизмом? І якщо так, то що я можу там їсти? Там також застосовується протизапальна дієта?
Пляма: Так, шановна Беатрікс, це частина запального ревматичного захворювання, що вимагає адекватної лікарської стратегії і отримує користь від твердої протизапальної дієти, з великою кількістю овочів, помірних фруктів та корисних жирів та олій, багатих на омега-3, наприклад масло водоростей.
Інгвар: Чи вважаєте ви, що піст 5: 2 ефективний, чи не приносить багато користі? Чи слід мені (чоловікові, 37 років) краще використовувати пост 16: 8?
Пляма: Всі різні і їдять по-різному. Піст також повинен здійснюватися індивідуально. У будь-якому випадку це можливо, і ви навіть можете поститись, якщо постите один день на тиждень або кожні два тижні. Важливо, щоб загальний раціон був збалансованим і усвідомленим. Не рекомендується тривалий нічний піст відповідно до правила 16: 8, наприклад, у випадку мігрені, схильності до жовчнокам’яної хвороби або проблем з рефлюксом.
Пеггі: У мене був рак товстої кишки в 2007 році. Через видалення шматочка кишечника у мене вже немає остаточного травлення. Незважаючи на зміну дієти, я все ще страждаю від метеоризму, який також викликає сильний біль. Чи можете ви дати мені пораду?
Пляма: Метеоризм може мати дуже різні причини. Я рекомендую уникати глютену, молока та сої протягом 14 днів, наприклад, як частина класичної дієти з виведення, а потім повільно вводити їжу кожні три дні. Це часто можна використовувати для демаскування тригерів. Ще однією причиною може бути порушена кишкова флора, яку можна діагностувати амбулаторно за допомогою аналізу калу та виправити за допомогою розумних харчових добавок, які також мають велику користь для основного захворювання.
Стефі: У мене було запалення зап’ястя, яке тривало протягом двох років з набряком кісток, не впливаючи на інші суглоби, не маючи ревматоїдних факторів або запалення. Чи можна на це вплинути за допомогою цієї дієти, як і у пацієнта з ревматизмом? Я довго переводив дієту на вегетаріанську з невеликим вмістом цукру.
Пляма: У вашому випадку бажано звернутися до фахівця з ревматології, оскільки є також запальні ревматичні клінічні картини, при цьому лабораторні параметри не завжди повинні бути суттєво патологічними. Вам потрібна амбулаторна допомога за допомогою ліків, якщо це необхідно. Крім того, я рекомендую здорову для кишечника та протизапальну дієту, оскільки це частина лікувального методу, який я використовую і перевіряю роками.
Елізабет: Я страждаю на різні клінічні картини (псоріатичний артрит, гіпотиреоз, дивертикульоз, незакритий вхід у шлунок, високий кров'яний тиск). Що стосується порад щодо харчування, я помітив, що в моєму випадку вони частково суперечать одне одному. Приклад: Оскільки щитовидна залоза зменшена в розмірах, я повинен їсти дуже мало риби. При псоріатичному артриті я повинен їсти рибу кілька разів на тиждень. Чи існує загальноприйнята дієта для всіх клінічних картин?
Пляма: Ви міцний горіх, але я люблю ламати міцні горіхи.;-) Важливо, щоб ви дотримувались дієти, яка відповідає вам як людині та вашим скаргам. Як ревматичні захворювання, так і гіпотиреоз походять з кишечника. Високий кров’яний тиск також може бути спровокований порушенням функції печінки, що, в свою чергу, спричинене поганим здоров’ям кишечника. Довга історія, довгий сенс: я б наголосив на протизапальній дієті, мав на меті амбулаторну реабілітацію кишечника пробіотиками та ферментованою їжею, а також уникав глютену та молока через порушення роботи щитовидної залози. Почніть повільно, маленькими кроками.
Сюзанна: Чи можете ви впоратися з переддіабетом, харчуючись по-іншому, чи вам потрібно більше?
Пляма: Харчуватися по-іншому - це єдина і досконала стратегія позбавлення від переддіабету! Якщо ви тоді захоплюєтеся ще кількома вправами, ви швидше будете винагороджені успіхом.
Steffie78: Я страждаю на псоріаз, і після однієї з ваших програм я майже два тижні їв все більше і більше протизапальної їжі. Однак я щодня їм цільнозерновий хліб (спельту). Це нормально? Я також часто маю тягу. Який найкращий спосіб задовольнити мою тягу?
Пляма: Чудово, приємно, що ви розпочали і дбаєте про своє здоров’я! Важливо: Вуглеводи з "органічного цільного зерна" мають сильний стимул цукру в крові. Тяга зазвичай виникає, коли спостерігалося сильне подразнення цукру в крові з високою реакцією на інсулін. Дієта, заснована на овочах, салатах, фруктах, горіхах, мигдалі, насінні, оліях, багатих омега-3, та помірній кількості білка є ідеальною. Ви також можете спробувати уникати глютену та молока протягом двох тижнів, що часто є великим кроком для багатьох людей з імунологічними проблемами.
Бернадетт: Я страждаю на вітіліго протягом 30 років (приблизно з 19 років). Приблизно шість-сім років у мене взимку була невелика заплетена ділянка на голові. Я стежу за своїм харчуванням багато років, і вітіліго не прогресує далі. На жаль, я все ще страждаю по всьому тілу. Починаючи з документації з питань харчування, я приділяю більше уваги харчуванню, особливо вашим "підказкам щодо олії". Будь ласка, підкажіть, на що слід звернути увагу у Вітіліго?
Пляма: Вітіліго - захворювання, яке, як і псоріатична артропатія, віднесено до аутоімунного спектру. У цьому випадку я однозначно рекомендую зміцнити здоров’я печінки та кишечника, тобто велика кількість зелених листових овочів, гірких речовин із салатів, фруктів з низьким вмістом цукру, пробіотиків та пребіотиків (як їжа для кишкових бактерій, наприклад з лушпиння псилію). Крім того, дуже інноваційна дієтична добавка з екстрактами кульбаби, артишоків та розторопші.
Інге: я маю псоріаз і спробуйте дотримуватися своїх рекомендацій. Скільки жирних кислот Омега-3 слід вживати щодня? І є також верхня межа?
Пляма: Парацельс уже так мудро говорить: "В усьому є отрута!" Звичайно, має сенс звертати увагу на дозу, але вона у всіх різна, оскільки ми, люди, також сильно відрізняємося за тим, як ми всмоктуємо їжу через наш кишечник. Порада: Нехай ваш сімейний лікар визначає, що називається значенням омега-3 ГС, я також роблю те саме для своїх пацієнтів. Оптимальне значення - понад вісім відсотків і показує, чи перебуваєте ви у здоровому діапазоні.
Рафаела: Ви говорите про реабілітацію кишечника. Що це взагалі і як це проводити? Чи означає це лише прийом пробіотиків чи є якісь інші заходи? Як слід зорієнтуватися в цих джунглях підготовки?
Пляма: Абсолютно вірно. Важкий дисбіоз належить лікареві або медичному працівнику, який має досвід роботи в області кишечника. У лікувальній практиці я перевіряю кишкову флору за допомогою тесту на стілець, і з цього визначається конкретний вибір препаратів. Окрім пробіотиків, які повинні містити якомога більше мільярдів штамів бактерій, я також рекомендую пробіотики, виготовлені, наприклад, з волокон акації, лушпиння псилію, інуліну (залежно від стану флори) та амінокислоти L-глутаміну. Крім того, я пакую чай з кульбаби, чай з кропиви та гіркі речовини, які, як дрібне добриво, допомагають хорошим кишковим бактеріям оселитися. Крім того, ферментовані продукти, такі як свіжа квашена капуста, кімчі, кефір та Ко, і мішок терпіння. Реконструкція кишечника може зайняти півроку, але також один раз до двох років.
Сільвана: Ускладнення після інфузій преднізолону внаслідок псоріатичного артриту, пов’язаного з панувеїтом: ангідроз. Чи може шкіра відновлюватися внаслідок харчування, щоб я міг знову потіти? Я дуже відчайдушний, виправданий страх літа.
Пляма: Хоча досвід такого ускладнення та вплив дієти обмежений, дозвольте мені сподіватися, що ви не впадаєте у відчай. Нерідкі випадки, коли індуковані кортикостероїдами поступово стихають, особливо коли вони впливають на шкіру. Крім того, через вашу основну хворобу я б покладався на протизапальні олії, велику кількість овочів та фруктів. І про душу теж слід дбати!
Союзник: При реабілітації після раку кишечника мені сказали використовувати фруктові консерви для фруктів, оскільки вони легше засвоюються. Як ти це бачиш Багато бобових листків. Там також є поради, щоб зробити їх більш стерпними. Я люблю лінзи, але поки що спроби були досить болючими.
Пляма: Насправді, у вашому випадку вам потрібно складати свій раціон повільно. Консервовані фрукти трохи легше розбити для кишечника, який потребує відпочинку. Бобові - це не зовсім «легкозасвоювана» їжа. Але якщо ви приділите собі трохи більше часу і попрацюєте з м’яко приготованими на пару овочами, наприклад, з брокколі, фенхелем, морквою тощо, а також з невеликою кількістю сирих овочів та помірного білка, бобові також не повинні бути табу. Важливо, щоб зменшити вміст лектину в сочевиці, їх потрібно замочити; тире оцтової води при варінні також може збільшити терпимість.
Баер: Останні п’ять років я прокидаюся з жорсткими пальцями, які болять і трохи набрякають при русі. Помившись та одягнувшись, пора йти. Мій сімейний лікар не знайшов жодної причини в аналізі крові, щоб познайомити мене з ревматологом. По-перше, чи варто це робити, а по-друге, спробувати протизапальну дієту та перерву натщесерце?
Пляма: Обов’язково слід звернутися за порадою до фахівця з ревматології, адже існує понад 400 запальних ревматичних захворювань, які можуть тривалий час маскуватися без значних лабораторних змін та доставляти багато страждань. Порада: У своїй практиці я також визначаю значення прихованих інфекцій, таких як вірус EBV, парвовірус B19, ієрсінія, кампілобактер та рикетсія. Нерідкі випадки, коли проблеми із суглобами викликані невиявленими інфекціями. Але це, правда, моя слабкість до детективної роботи. Протизапальна їжа та один швидкий день на тиждень є додатковою допомогою, але причину потрібно завжди знаходити, щоб надати причинну допомогу та справжнє лікування.
Марія: У мене псоріатичний артрит та виразковий коліт. Я їжу вівсянку та йогурт, овочі та рибу, і дуже мало хліба. Я б дуже хотів їсти лише двічі на день. Чи рекомендується це?
Пляма: Обидва захворювання викликані імунологічними стимулами та обмеженим здоров’ям кишечника. Тому бажано давати кишечнику як найсильнішому імунному центру невеликий стимул. Ви можете спробувати дворазове харчування і подивитися, як це ви отримуєте, особливо довга перерва на ніч, наприклад, у вашому випадку варіант не менше 13 годин. Один раз пропустіть зернові та молочні продукти протягом двох тижнів і подивіться, як у вас справи без зерна та молока. Нерідкі випадки, коли це призводить до значного поліпшення.
Нікола: У мене виразковий коліт та Хашимото, і я вже давно намагаюся дотримуватися протизапальної дієти. Замість солодощів я майже кожен день частую купленим смузі. Це дозволено чи фруктозу прирівнюють до солодощів? На даний момент великі компліменти. Я дивлюсь кожне їх шоу, тому що ти з нього так багато вчишся. Нарешті лікарі, які працюють над корінням і так багато пояснюють і допомагають. На цьому місці велике спасибі. Я хотів би, щоб у моєму районі була така команда лікарів.
Пляма: Цукерки часто містять проблемну кількість підсолоджувачів та цукру. Білкові батончики або продукти з сироватковим білком та підсолоджувачем особливо надзвичайно шкідливі для здоров’я. Однак чистий фруктовий смузі також забезпечує відносно велику кількість фруктози. Ось чому дешевше вибрати смузі, який також має трохи зелені. Звичайний шматочок фрукта, такий як яблуко, має ту перевагу, що фруктоза покрита клітковиною та харчовими волокнами, а це означає, що цукор крові повільніше виділяється в кров.
TinkerbellMel: У мене є вулики рік. Тести показали, що він є автореактивним. Непереносимість та алергію встановити не вдалося. Тому я намагаюся це робити за допомогою харчування та кишечника. В даний час я будую кишечник за допомогою Synerga і уникаю глютену для підтримки кишечника. У мене також є Хашимото та РС, але на даний момент це не викликає у мене проблем. У мене є два запитання: яку дієту ви б порекомендували? І чи безглютенові продукти добре, або це глупство?
Пляма: Ключ до вирішення ваших проблем зі здоров’ям, щоб добре розгадати головоломку, лежить у вашому кишечнику: справді бажано уникати глютену, а також молочних та соєвих продуктів при тиреоїдиті Хашимото. Продукти, що не містять глютену з торгової полиці, часто надзвичайно повні добавок і важко засвоюваних речовин, таких як ксантанова камедь, і коштують вони не зовсім дешево. Краще домашня їжа, пшоняна каша або рисовий салат, гречана локшина проста і «чесна». Через РС я також рекомендую тест на важкі метали, і якщо у вас є амальгамні пломби, настійно рекомендую видалити їх досвідченому стоматологу із захисними заходами.
Надя: У своїй книзі "Ran an das Fett" ви згадуєте, що підраховувати калорії не має сенсу. Відповідно, чи можу я споживати будь-яку кількість корисних жирів з горіхів, олій та жирної морської риби, не набираючи ваги? Невже тут теж немає "забагато"? Тоді що відбувається з цим жиром? Чи зберігається він у жирових відкладеннях? Якщо так, то яким буде рекомендований рівень жиру?
Пляма: Науково доведено, що баланс калорій є рахунком доярок. Важливо їсти свою їжу на основі багатих клітковиною продуктів, багатих водою, таких як овочі, салати, гриби тощо. Вони повинні лягти в основу. Жир із корисних олій, горіхів тощо - ідеальний супровід. Моє основне правило на тарілку: приблизно дві-три столові ложки або жменька горіхів. Поєднання з швидко засвоюваними вуглеводами - це суміш, в якій жир швидко замикається в клітинах. Якщо поєднувати його з деякими овочами або яєчним білком, цей "ефект включення" зведений до мінімуму.
Barbara1706: Я почала з періодичного голодування (16: 8). Почніть з обіду. Чи можу я тоді їсти мої улюблені мюслі з йогурту, ягід, вівсяних висівок, горіхів та лляної олії на вечерю?
Пляма: Я був би радий вас пригостити вашими мюслі. Питання: чи добре ви спите ввечері з мюслі та ягодами? Як правило, фрукти та цільні зерна важко перетравлюються і можуть погіршити якість сну. Інше питання: ви хочете набрати вагу? Оскільки зерно плюс жир призводить до збільшення ваги. Якщо ви хочете схуднути, найкраще буде поєднання насіння, горіхів або, якщо це терпимо, йогурту, ягід та олії. Це не оптимально, але всі різні. Краще було б ставити ці комбінації в полудень/вдень, а ввечері щось легше засвоюється, наприклад овочі, приготовані на пару з білком. Спробуйте, як це працює для вас.