Метаболізм, біохімічний двигун організму - доктор Інфо Ро
Він овіяний аурою таємничості. Це має особливий резонанс у свідомості будь-якого новачка у світі бодібілдингу. Про це йдеться у багатьох спеціалізованих статтях. Кожен новачок, якому було цікаво читати журнал про бодібілдинг, хоч раз зустрічався з терміном «обмін речовин» і рано чи пізно замислювався, що це таке і який зв’язок між ним і тим, що ти відвідуєш тренажерний зал для нарощування м’язів.
Можливо, багатьом із вас було цікаво відкрити книгу з фізіології людини та задокументувати себе, але я спробую вказати на деякі ідеї про "таємничий" метаболізм.
Потрібне визначення: МЕТАБОЛІЗМ - це сума біохімічних процесів, що відбуваються в тканинах, і складається з АНАБОЛІЗМУ, тобто тих реакцій, які перетворюють менші молекули у більші молекули, та КАТАБОЛІЗМУ, тих реакцій, які перетворюють великі молекули на менші молекули, в т.ч. тут і великі ендогенні молекули, тобто ті, що належать до організму, і біодеградація ксенобіотиків (речовин поза організмом, таких як їжа). Це визначення належить до медичного словника Стедмана, а словник Вебстера дає нам ще одне більш стисле визначення: «метаболізм - це безліч фізичних і хімічних процесів в організмі, завдяки яким речовини виробляються, підтримуються або руйнуються і завдяки яким енергія стає доступною для клітин».
Іншими словами, метаболізм означає всі зміни, що відбуваються в організмі людини. Часто говорять про швидкість базального метаболізму. Базальний обмін вимірюється в базальних умовах, спокої, голодуванні, комфортній температурі, відсутність інтенсивних фізичних навантажень у попередній період (зазвичай після нічного спокійного сну) та усунення всіх психічних та фізичних факторів, що викликають збудження. У нормальної дорослої людини рівень базального обміну в середньому становить 70 ккал на годину.
Ось формула (рівняння Харріса - Бенедикта), за якою ви можете визначити швидкість свого базального метаболізму (ЖМК):
Юанів (жінка) = 655 + (9,5 x G кг) + (1,8 x H см) - (4,7 x V років)
Юанів (чоловіки) = 66 + (13,7 x G кг) + (5 x H см) Ã ‚- (6,8 x V років)
Якщо ви хочете дізнатися швидкість метаболізму відповідно до вашої активності, зробіть такі розрахунки:
Дуже проста діяльність - юані х 1375
Помірна активність - юані x 1,55
Інтенсивна активність - юанів х 1725
Дуже інтенсивна діяльність - юані х 1,9
На сторінці консультацій мене часто запитують, які фактори впливають на швидкість метаболізму.
Основним фактором, що визначає найбільш інтенсивний вплив на швидкість метаболізму, є фізичні навантаження. Максимальні фізичні зусилля можуть збільшити за кілька секунд виробництво тепла в 50 разів порівняно з нормальним. Тільки подумайте, як спітніло і як жарко після того, як ви побігли ловити автобус. Тому тим, хто хоче схуднути, дуже важливо усвідомлювати, що фізичні зусилля - це основна допомога.
Іншими визначальними факторами є розмір і склад тіла. Більше тіло означає більше клітин, які потрібно підтримувати, що вимагає більше енергії. З іншого боку, для того, щоб рухати важче тіло, потрібно залучати більше м’язових волокон, таким чином витрачається більше енергії. Склад тіла також є важливим фактором, тому що я переконаний, що ви знаєте, що м'язова тканина є дуже активною метаболічною тканиною, тут відбуваються більшість обмінних процесів, які в народі називають "опіками", тоді як жирова тканина є майже інертною тканиною з точки зору метаболічна точка зору. Отже, ось як більш м’язисте тіло буде «спалювати» більше жиру під час фізичних вправ, ніж тіло зі зменшеною м’язовою масою.
Виходячи з попередньої ідеї, ми можемо усвідомити, що чоловіки, які мають більш розвинену м’язову масу, ніж жінки, також матимуть вищий рівень метаболізму. Тож секс - це теж фактор, який слід враховувати.
Вік є важливим елементом, який впливає на обмін речовин. Після 30 років швидкість метаболізму починає поступово зменшуватися. Згідно з дослідженнями, регулярні фізичні вправи суттєво сприяють підтримці м’язової маси, тому опосередковано сприяють підтримці оптимального обміну речовин.
Кожного разу, коли ми щось їмо, відбувається процес травлення, процес, який передбачає споживання калорій. Отже, ось як їжа, енергоємний процес, має прямий вплив на швидкість метаболізму.
Гормони - це органічні виділення, які контролюють основні біохімічні процеси організму. Вони різним чином втручаються в обмін речовин. Тироксин, гормон щитовидної залози, прискорює швидкість активності багатьох хімічних реакцій у всіх клітинах тіла. Повна відсутність секреції щитовидної залози знижує швидкість метаболізму до 50-60% порівняно з нормою. З іншого боку, секреція адреналіну та норадреналіну збільшує швидкість метаболізму в більшості тканин організму.
Ви коли-небудь замислювались, що таке тремтіння? Ну, це швидка послідовність м’язових скорочень, роль якої виробляє тепло. А коли ми тремтимо? Коли нам холодно. Ось як погода або температура навколишнього середовища можуть впливати на обмін речовин. Слід зазначити інші фактори, такі як наркотики, кофеїн та нікотин, які є найбільш зручними прикладами та психічним станом, стрес, який певною мірою збільшує споживання енергії.
Перш за все, спадковість задає тон, встановлюючи з самого початку, до якої категорії ми потрапляємо: більш метаболічно активні чи навпаки.
Як ми можемо практично впливати на обмін речовин? Простий. В основному за допомогою фізичних вправ та харчування.
Просто, я говорив? Мда. я подумаю про це!
Цей товар переглядали 44974 рази.