Метаботипування харчування діє не для всіх однаково - цілюща практика
Набрати вагу легко, але не позбутися зайвих кілограмів. Прихильники споживачів пояснюють, що може допомогти при зниженні ваги, а що ні. (Зображення: Picture-Factory/fotolia.com)
Дієти повинні бути індивідуальними?
Сучасні дослідження знову і знову показують, що здоровіші режими харчування пов’язані з кращими результатами для здоров’я. Існує безліч рекомендацій щодо того, як має виглядати здорове харчування. Однак сучасне дослідження показує, що загальне твердження про це може бути навіть неможливим, оскільки через різні метаболізми дієта, схоже, по-різному впливає на всіх.
Дослідники з Технологічного університету Чалмерса у Швеції та Університету Барселони в Іспанії показали, що багато людей можуть отримати користь від персоналізованого харчування. Команда хоче розробити метаботування, яке можна використовувати для визначення найбільш підходящої дієти для кожної людини. Результати дослідження нещодавно були опубліковані в журналі "Advances in Nutrition".
Більш ефективне схуднення за допомогою персоналізованого харчування
Американські рекомендації щодо харчування вже рекомендують персоналізовані дієтичні втручання при ожирінні з метою досягнення більшої втрати ваги, ніж за допомогою стандартизованих режимів харчування. Крім того, дослідження показали, що люди більш схильні до впровадження та дотримання дієтичних втручань, що сприяють здоров’ю, якщо вони персоналізовані.
Поділ метаболізму на типи
Однак з’ясування оптимальної дієти для кожної людини поставило перед дослідниками складну і дорогу проблему. Тому дослідницька група хоче розробити метод, за допомогою якого можна визначити метаболічний тип людини. Цей метаботип надає інформацію про те, які особливості харчування найкраще підходять.
Метаболізм показує найкращу харчову стратегію
Дослідники підкреслюють, що це метаботипування може бути перспективною харчовою стратегією. Основна ідея полягає у визначенні груп метаболічних фенотипів та розробці бажаного режиму харчування для цих груп. Метаботип людини можна визначити, використовуючи сучасні харчові схеми, антропометричні вимірювання, дані метаболоміки та зразки кишкової мікробіоти.
Персоналізоване харчування не тільки для схуднення
На думку дослідників, персоналізована дієта підходить не тільки для схуднення, але також може запобігти численним захворюванням, таким як метаболічний синдром, діабет 2 типу та серцеві захворювання.
Дослідження все ще перебувають у початковій стадії
Незважаючи на багатообіцяючі початкові результати, ще потрібно подолати кілька перешкод. Ключовою проблемою є визначення, які основні параметри слід використовувати для створення метаботипів. Тут виникає безліч факторів, і бракує корисних даних. Іншою проблемою є те, що дослідження в цій галузі отримують недостатньо фінансування, хоча успіх таких концепцій можна довести.
Група дослідників дійшла висновку, що для збалансування дієти та режиму харчування з метаболізмом необхідні додаткові роботи та дослідження. Потрібно також клінічно перевірити, чи дієта з урахуванням метаботипів може призвести до клінічно значущих поліпшень стану здоров’я. Знайти легко вимірювані біомаркери, які дають висновки щодо метаботипу, в даний час є найвищим пріоритетом у цій галузі досліджень, щоб персоналізоване харчування могло відбуватися у більших масштабах. (vb)