Метод Дюкана розшифрований
Автор: Афсане Сабухі
Швидке і масове схуднення на початку дієти є запорукою успіху дієт типу Дукан. Щойно його механізм, пригнічуючий апетит ефект білків, був розшифрований. Його короткочасна дія теж.
Опубліковано 04.07.2012 6:00
Жиль Мітьє, Директор Інсерм-блоку 855 Харчування та мозок: "Занадто висока доза, існує ризик зробити рецептори швидко нечутливими".
Це пояснює, чому у людей із надмірною вагою або ожирінням дієтологи застосовують цей пригнічуючий апетит ефект білків лише на початку дієти. Це спричиняє швидко помітну та спонукальну втрату ваги, але з часом спокуса відхилятися зростає, тоді як ефект пригнічення апетиту зменшується. "Немає зацікавленості в тому, щоб надягати всі білки протягом 15 днів безпосередньо перед святами, якщо у вас нормальна вага, але є деякі комплекси, щоб одягнути себе в купальник", попереджає професор Монік Ромон, завідувач відділу харчування університетської лікарні Лілля. Допомагаючи аперитиви та морозиво, кілька втрачених кілограмів швидко відновлять, і це початок знаменитого ефекту йо-йо.
З іншого боку, пригнічуючий апетит ефект білків можна зрідка використовувати для регулювання споживання їжі. Коли ви наближаєтеся до ситного обіду, додавання до сніданку їжі з високим вмістом білка, наприклад, яйця, дозволяє менше спокушатися і швидше задовольнятися опівдні.
Проф. Монік Ромон, Керівник відділу харчування університетської лікарні в Ліллі: "Білкова їжа вранці допомагає саморегулюватись в обід"
Вперше опубліковано 6 липня 2012 року
Aviesan, союз ефективності
Команда Жиля Мітьє, як і багато дослідницьких груп у Франції, об’єднує дослідників з кількох дослідницьких організацій, університету та лікарні. Саме для того, щоб зробити цю різноманітність досліджень у галузі наук про життя та здоров’я цінністю, а не джерелом складності, Aviesan, Альянс за науки, народився 3 роки тому. Життя та здоров’я. Задля ефективності він об'єднує всіх гравців у полі неформально. Налагодження координації та визначення спільних пріоритетів сприяє інвестиціям місцевої влади та реактивності у разі кризи.
Проф. Андре Сирота, Президент Inserm (Національний інститут охорони здоров'я та медичних досліджень) та альянсу Aviesan: "За 48 годин ми зможемо зібрати всіх французьких експертів у цій галузі"
Приклад Aviesan у галузі охорони здоров'я використовували інші галузі. Зараз існує такий тип альянсу з питань довкілля, інформаційних та комунікаційних технологій, енергетики та гуманітарних та соціальних наук.
Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо
Чому сенсорні екрани зменшують увагу дітей дошкільного віку
Чому виповнення 50 років може бути гнітючим ?
Споживання фруктів та овочів у Франції застоюється
ПОСИЛАННЯ НА ТУЮ ТЕМУ
Усі відповіді на.
Скарлатина: біль у горлі з почервонінням шкіри, яка може ускладнитися