Метод Логі - ось як це працює - NetDoktor
Карола Фельхнер - позаштатна письменниця в медичній групі NetDoktor та сертифікований консультант з питань навчання та харчування. Вона працювала в різних спеціалізованих журналах та інтернет-порталах, перш ніж стати журналістом-фрілансером у 2015 році. Перед початком практики вона вивчала переклади та переклади в Кемптені та Мюнхені.
Метод Логі не розуміється як короткочасна дієта, а як форма харчування протягом усього життя. Перехід на їжу з низьким вмістом цукру та крохмалю на основі «дієти кам’яного віку» призначений для профілактики та лікування ожиріння та діабету 2 типу. Дієта Логі - також ідеальна основа для людей із нормальною вагою, які хочуть залишатися здоровими і стрункими - вірять їх послідовники. Дізнайтеся більше про переваги та недоліки цього типу дієти тут.
Що таке метод Логі?
Logi розшифровується як "дієта з низьким вмістом глікемії та інсулінемією", форма харчування, яка спрямована на підтримання низького рівня цукру та інсуліну в крові за рахунок зменшення кількості вуглеводів. На думку послідовників методу Логі, це покращує показники крові та полегшує схуднення.
Екотрофолог Ніколай Ворм розробив дієту Логі в першу чергу для людей з резистентністю до інсуліну. При цьому метаболічному розладі підшлункова залоза виділяє все більше і більше інсуліну - у відповідь на те, що клітини організму вже не реагують так само, як і на гормон, що знижує рівень цукру в крові. Це не тільки порушує цукровий баланс, але й сприяє розвитку підвищеного артеріального тиску та рівня ліпідів у крові, а в кінцевому підсумку - діабету 2 типу.
Черв'як припускає, що ці розлади є наслідком неправильного способу життя. Склад їжі, рекомендований для дієти Логі, "підходить для виду", оскільки відповідає харчуванню мисливців та збирачів з раннього кам'яного віку, до якого люди оптимально пристосовані.
Типовим для методу Логі є знижене споживання вуглеводів і концентрація на продуктах з низьким глікемічним індексом (вплив вуглеводівмісної їжі на рівень цукру в крові) з метою зменшення секреції інсуліну.
Ось як працює метод Логі
Метод Логі не має чіткого плану харчування, але так звана піраміда Логі: Він показує, які продукти дозволяються в яких пропорціях. Шаблон, який Ворм модифікував для дієти Логі, походить від американського професора Девіда Людвіга з Гарвардського університетського госпіталю в Бостоні.
Основа піраміди робити овочі, салати, гриби та (з низьким вмістом цукру) фрукти. Вони мало впливають на рівень цукру в крові, надовго насичують і постачають організм важливими вітамінами та мінералами. Тому ці продукти можна їсти щодня за бажанням. Ми рекомендуємо щонайменше три порції овочів та салату на день, а також дві порції фруктів - бажано сорти з низьким вмістом цукру, такі як яблука, ягоди, груші або ківі. Слід бути обережними з фруктами з великою кількістю фруктози, такими як банани, виноград, інжир та ананаси.
Основа піраміди Логі також включає високоякісні жири, такі як оливкова, ріпакова, горіхова та лляна олія, а також масло.
На другий рівень піраміди Є багата білком їжа, така як нежирне м’ясо, птиця та риба, молочні продукти, горіхи та бобові. Вони також мало впливають на рівень цукру в крові і можуть бути частиною кожного прийому їжі 89 на третину - решта дві третини повинні складатися з основних продуктів, таких як овочі).
третій рівень піраміди логі включає продукти, що мають сильний вплив на рівень цукру в крові. Отже, тут слід їсти лише в помірних кількостях, рекомендувати поживні рекомендації згідно з Логі: хліб та булочки у цільнозерновому варіанті, сірий та змішаний хліб, цільнозернові та тверді пшеничні макарони, картопля, рис та багаті крохмалем овочі, такі як кукурудза.
На четвертий і останній рівень піраміди Логі це продукти, які слід вживати якомога рідше, і то лише в невеликих кількостях, оскільки вони мають дуже сильний вплив на рівень цукру в крові. До них належать, наприклад, вироби з білого борошна (булочки, тістечка тощо), солодощі. Нагризки та підсолоджені напої.
За допомогою методу Логі ви вживаєте три основних прийоми їжі та дві закуски між ними. Якщо так, то, згідно з Logi Nutrition, найкращий час їсти мюслі або хліб - це вранці, оскільки чутливість до інсуліну тоді найвища, а цукор у крові та реакції на інсулін відповідно більш помірні. В якості закуски є круто зварене яйце або сирі овочі із зануренням. М’ясо або риба з овочами в обідній час, сир, м’ясо або риба ввечері.
Це приносить метод Логі
Рівень ліпідів у крові, рівень цукру в крові та толерантність до глюкози насправді покращуються за допомогою методу Логі, заснованого на дієті кам'яного віку. Їжа, яка є великою за обсягом, але низькокалорійною, наприклад, фрукти, овочі та білки, довше тримає вас ситими. Це полегшує дотримуватися дієти Логі і не думати про їжу постійно.
Висока частка фруктів та овочів та перевагу цільнозерновим продуктам є позитивними. Таким чином гарантується достатня кількість мінералів та вітамінів. Через акцент на білках, організм руйнує менше м’язів, ніж при низькобілковій їжі. Ймовірно, ви втратите трохи ваги через зменшену кількість калорій (фрукти, овочі та знежирені замість цукру та смажена їжа).
Ризики методу Логі
Безумовно, складно постійно обмежувати споживання класичних гарнірів, таких як паста або картопля. Крім того, сумнівно, чи насправді так звана дієта кам’яного віку є оптимальною на сьогодні. Метод Логі особливо непридатний для людей із подагрою або захворюваннями нирок через високу частку продуктів, багатих сечовою кислотою (м’ясо, бобові) та дуже високий вміст білка (приблизно 30 відсотків). Метод Логі може бути дещо одноманітним для вегетаріанців.
7 турбо-порад для вашого метаболізму
Крістіан Фукс вивчала журналістику та психологію в Гамбурзі. Досвідчений медичний редактор пише статті з журналів, новини та фактичні тексти з усіх можливих тем охорони здоров'я з 2001 року. Окрім роботи в NetDoktor, Крістіан Фукс працює ще і в прозі. Її перший кримінальний роман був опублікований у 2012 році, а також вона пише, розробляє та публікує власні кримінальні п'єси.