Ми і болоньєзька дієта з дуканівських спагетті Ям
Дієта Дюкана, здорове харчування, схуднення, рецепти їжі
Вівторок, 9 квітня 2013 р
Спагетті Ям Болоньєзе
- 250 гр суміші з яловичого фаршу та нежирної свинини
- 200 гр спагетті ямс
- 3-4 помідори, або якщо ви перебуваєте в Atac, ви можете замінити його 1 столовою ложкою паприки
- цибуля
- 2-3 зубчики часнику
- півсклянки сухого червоного вина
- 1 концентрований кубик яловичини (за бажанням)
- базилік
- гострий перець (за бажанням)
- перець
- сіль
Покладіть нарізану кубиками цибулю в антипригарну каструлю з невеликою кількістю води і залиште на вогні, поки вона не стане напівпрозорою. Якщо ви використовуєте паприку, зараз саме час додати її. Будьте обережні, він вбирає воду, тому додайте ще трохи.
Додайте фарш і дайте йому трохи варитися. Потім додайте воду і помідори, зроблені з соусу, і варіть на повільному вогні близько 40 хвилин.
Через 40 хвилин додайте нарізану кубиками яловичину, вино, подрібнений або дрібно нарізаний часник, перець, сіль, гострий перець та попередньо вимиті спагетті Ям. Залиште ще на 10 хвилин, або поки сік не зменшиться.