Ми Японія

Алекс Ребек

ДИВИТИСЯ: Kengo Kumas Architects Lounge

Пасажири ANA, які подорожують через аеропорт Наха на Окінаві, тепер мають можливість поринути у світ відомого японського архітектора Кенго Куми: нещодавно відремонтований зал найбільшої авіакомпанії Японії, який відкрився у вересні минулого року, віддає цьому шану. Ремесла в Окінаві та забезпечує приємний простір для відпочинку пасажирів преміум-класу перед посадкою в літак.

Нова вітальня ANA більше ніж удвічі більша за попередню вітальню і відрізняється від усіх інших у світі: вона освіжаюче стильна, традиційні стіни з дерев'яними панелями та просторі м'які крісла створюють приміщення напрочуд тепле, незважаючи на яскраво виражений японський мінімалізм випромінює.

Фото: Алекс Ребек для ANA

МАЛЮНКИ ЯПОНІЇ: Острівні ремесла

На віддаленому острові Такетомі - це частина найпівденнішого району Яеяма на Окінаві - ремісники на острові Такетомі використовують місцеві рослини для виготовлення предметів традиційного мистецтва, які залишаються незмінними протягом поколінь.

Зображення: Алекс Ребек для ANA, сфотографований на острові Хошинойя Такетомі

ВІДКРИТИ: японський художник із муранського скла

Понад 1500 років італійські майстри виготовляють скляні скульптури на острові Мурано на півночі Венеції. Серед них японська художниця Ріцуе Місіма створює собі ім’я: у співпраці з місцевими майстрами вона створює скульптури, яких ніколи не бачили в Мурано. Хоча італійське скло славиться своїми яскравими кольорами, Ritsue використовує лише прозоре скло для своїх творів мистецтва. Її надихає природа - особливо навколишня вода - і своїми відмітними скульптурами створює унікальний зв’язок між італійським майстерністю та японським дизайном.

Велика велика історія - серія була створена у співпраці з CNN.

НАПІЙ: змія заради Окінави

Так зване окінавське зміїне вино або хабушу, лікер на основі аваморі, який вариться з цілою отруйною змією в пляшці, унікальний для Окінави.

Алкогольний аваморі виготовляється з подрібненого рису та культур коджі - виробничий процес, який практикується лише на Окінаві. Дистилятор додає трави та мед, щоб надати рідині характерного жовтого кольору перед додаванням до суміші цілої отруйної гадюки. Традиція пивоваріння дає хабушу достатньо часу, щоб дозріти, але як тільки він готовий до вживання, унікальний саке, як кажуть, надає сили та лібідо.

КАРТИНИ ЯПОНІЇ: Харчування на довге життя

Окінава, тропічний архіпелаг Японії, переповнений різнокольоровими продуктами, що обіцяють здоров’я та смак. Відвідайте Громадський ринок Макіші в центральній частині Нахи та знайдіть кіоски зі свіжими фруктами, тропічними морепродуктами та місцевими травами та спеціями - вважається, що всі ці продукти сприяють казковому довголіття острова.

ЇЖИТЕ: краб Хоккайдо

Також відомий як "Королівство їжі" в Японії, Хоккайдо відомий своїм багатством надсвіжих морепродуктів. Сюди також входять краби або кані, які є обов’язковими для майже кожного меню, від вуличних кіосків до найкращих ресторанів. Хоккайдо, вибраний безпосередньо з навколишнього океану і варіюється залежно від регіону та пори року, пропонує великий вибір крабового м’яса - від снігового до кінського краба, від ханасакі до червоного королівського краба.

Кожен з них має свій характерний смак. А найкращий спосіб зануритись у різноманітність смаків м’яса - це перейти на наступний рибний ринок. Там ви знайдете продавців, які безпосередньо готують свіжу рибу. Наприклад, якщо ви перебуваєте в Саппоро, до ринку Ніджо легко дістатися. І ви можете швидко там зорієнтуватися. У ньому є безліч крабів, що ловляться місцево, щоб вибити їх зубами. Запитайте про особливість сезону, і коли ви навчитеся любити смак, стежте за магазинами, які продають консервоване крабове м’ясо: воно готове вкласти у вашу валізу в будь-який час.

Фото: Алекс Ребек для ANA

ДУ: на схилах Хоккайдо

Гірськолижний сезон в Японії в самому розпалі, і ентузіасти регулярно вирушають у гори, щоб поглинути велику кількість снігу в країні.

Хоккайдо - найпівнічніша префектура Японії та мекка для любителів снігових видів спорту з усього світу. Там найдикіші гори і найглибший пороховий сніг. Сибірські вітри, які перетинають Японське море, створюють густі снігові хмари, які скидають величезні ковдри свіжого густого снігу протягом зимових місяців. Від енергійного Нісеко в тіні гори Йотей до природних схилів посеред вершин дикого Дайсецузана - Хоккайдо має схили на будь-який смак.

Щоб допомогти вам вибрати пункт призначення, сайт Skiing-Hokkaido розповість вам все, що вам потрібно знати. І якщо ви не готові одягнути лижі, поїздка на вершину однієї із засніжених гір Хоккайдо варта поїздки лише для захоплюючого краєвиду.

КАРТИНИ ЯПОНІЇ: Береза ​​та бамбук

Коли ви потрапляєте на схили в Японії, ситуація може здатися дуже знайомою. Але найпізніше, коли ти бачиш срібну березу та міцний бамбук, що стирчить із снігу, ти знаєш, що ти знаходишся в зовсім іншому ландшафті.

ПЕРЕЙТИ: з тропічного півдня на замерзлу північ

На землі не так багато країн, де можна одного дня зануритися в тропічні води, а наступного провести траси через свіжовипалий сніг. Але Японія - яка простягається на 3000 кілометрів від тропічної Окінави в теплому Східно-Китайському морі до замерзлого Хоккайдо на краю Тихого океану - пропонує можливість зробити саме це.

У листопаді минулого року We Are Japan здійснив семиденну подорож - дослідив найвіддаленіші куточки країни, щоб виявити пісок та соба, лижі та снігових крабів. І все це всього за тиждень. Коротким пересадним рейсом з Франкфурта, Мюнхена чи Дюссельдорфа через Токіо мандрівники висаджують світ у спокійній Насі, столиці найпівденнішої префектури Японії Окінави. Наша подорож триває ще далі на південь до віддаленого острова Ісігакі, де ми відкриваємо унікальну частину японської культури. Ця частина країни також багата давніми традиціями і глибоко пов'язана з навколишнім ландшафтом. Короткий переліт над Токіо, короткий день подорожі міняє море снігом. У зимових черевиках ми проходимо крижаними вулицями столиці Хоккайдо Саппоро. Наша подорож закінчується глибоко в самому серці дикого Дайсецузана, де високі вершини та глибокий сніг служать фоном для захоплюючих видів та деяких найкращих гірськолижних курортів у світі.

Прослідкуйте нашу подорож найближчими тижнями: У шести розділах ми унікально представляємо країну.