Ми нарешті знаємо, чому жінки холодніші за чоловіків! Що m; зацікавлені
Жінки холодніші за чоловіків
Більшість жінок вважають комфортною температуру близько 25 ° C проти 21 ° C для чоловіків. Причина пов’язана з конкретними енергетичними потребами. Базальний обмін на 5-8% вищий у чоловіків (які виробляють більше калорій) при однаковій вазі, зрості та віці. Різниця пов’язана з більшою часткою м’язів у джентльмена. Але поняття теплового комфорту - ні занадто холодного, ні занадто гарячого - випливає з аналізу відчуттів між лобом, найгарячішою точкою на тілі та пальцями (кистей і ніг), найхолоднішими точками. Коли температура падає, кровоносні судини скорочуються, щоб обмежити втрати тепла. Однак у жінок ця фізіологічна функція менш ефективна, ніж у чоловіків. Наслідок: вони більше відчувають різницю в температурі між лобом і кінцівками. Звідси відчуття холоду.
Лікар ° C та містер ° F
Для вимірювання температури ми спостерігаємо розширення, яке воно спричиняє в рідині, укладеній у скляну трубку. Це принцип роботи термометра, який є вимірювальною шкалою. Цельсій і Фаренгейт, дві системи, які все ще використовуються у всьому світі, відповідають різним контрольним точкам.
Нульова точка
Довгий час панувала грецька теорія чотирьох елементів: холод тоді був якістю, поряд із теплом, сухістю та вологістю. Але в 1798 році Бенджамін Томпсон, один з піонерів термодинаміки, пояснює, що тепло - це "щось у природі руху". Блискуча інтуїція, оскільки сьогодні ми знаємо, що тепло є результатом збудження атомів, що складають речовину, а холод, навпаки, наслідком уповільнення збудження цих частинок. Визначення, яке передбачає, що є максимальний холод, коли атоми повністю нерухомі. Ця межа була введена в 1848 році лордом Кельвіном, вона становить –273,15 ° C. Це найнижча температура, яка може існувати. Його також називають абсолютним нулем або нульовим кельвіном.
Нагрівається, надглазур!
Щоб уникнути втрати занадто багато тепла, пінгвін має систему кровообігу. Артерії і вени, що живлять ноги, склеєні. Тепло артеріальної крові, що сходить із серця, таким чином передається холодній крові вен, що виходить від ніг. Відновлюючи це тепло, венозна кров запобігає його непотрібному втраченню в ногах при контакті з льодом. Кров, яка надходить в ноги, ще досить тепла, щоб забезпечити фізіологічні функції.
Коли фантастика стає реальністю: Гібернатус в операційній
Зниження температури тіла уповільнює біохімічні реакції та фізіологічні функції. Цей принцип був прийнятий групою американських хірургів, яким було дозволено випробувати методику терапевтичного переохолодження для важкохворих пацієнтів після важкої аварії. Ідея: замінити кров холодним сольовим розчином, що забезпечує оксигенацію організму. Потім температура пацієнта опускається до 10 ° C за п’ятнадцять хвилин. Клінічно останній помер: серцебиття та дихання відсутні, плоска енцефалограма. Замість п'яти хвилин, як правило, у хірургів є дві години, щоб втрутитися у поранення, перш ніж перезапустити серце і зробити переливання.
Спалах заморозок на Ладозькому озері
Взимку 1942 року на Карельському перешийоку між СРСР і Фінляндією фінські солдати напали на радянські війська, підпаливши ліс Райкола, де була зосереджена більша частина артилерії ворога. Налякані вогнем коні з табору кидаються в сусіднє Ладозьке озеро, щоб уникнути полум’я. Але, коли вони перетинають озеро, вода раптово перетворюється на лід. Наступного ранку російські солдати виявляють жахливу сцену: замерзле озеро, з якого виходять голови сотень загиблих коней. Цей анекдот, згаданий у 1943 році італійським письменником Курціо Малапарте у своєму романі «Капутт», описує явище, відоме у фізиці як переохолодження. За відсутності вібрацій температура дуже чистої води може опускатися нижче нуля, залишаючись рідиною. Потрібні лише хвилювання на воді, як шок, щоб вона замерзла відразу.
Джордж Оруелл вигадує холодну війну
Вперше ця фраза була використана 19 жовтня 1945 року для характеристики ситуації у світі та США після Другої світової війни. У статті під назвою "Ти і атомна бомба" автор 1984 р. Пояснює, що озброєні країни будуть у постійному стані "холодної війни" зі своїми сусідами. Він справедливо вважає, що така ситуація покладе край класичним війнам. Ціна, яку потрібно заплатити, полягає у продовженні на невизначений час миру, який насправді не був би таким. Цей термін був популяризований у 1947 році журналістом Вальтером Ліппманом та Бернардом Барухом, політичним консультантом.
Кубики льоду не люблять, щоб їм було тісно
Коли вода охолоджується, термічне збудження її молекул поступово зменшується. Водневі зв’язки, які були «гнучкими» у воді, тверднуть, поки вони практично не стануть прямими в льоду. Отже, відстань між молекулами крижаної води стає трохи більшою, ніж відстань між молекулами рідкої води. Результат: маса льоду займає більший об’єм, ніж еквівалентна маса води. Це пояснює, чому при замерзанні вода розширюється, внаслідок чого пляшки та труби лопаються.
Чому товсті люди не обережні
Білі ведмеді захищені товстим шаром жиру та ізолюючим хутром, волоски якого направляють сонячні промені на їх чорну шкіру, яка їх поглинає. Крім того, їм корисна висока маса тіла порівняно з поверхнею їх тіла. Насправді, чим масивніша тварина, тим більше її поверхня тіла пропорційно менше. Але саме маса зберігає тепло, а поверхня шкіри розсіює його. Ось чому тварини в холодних регіонах часто дуже масивні: морські слони, моржі та білі ведмеді - найбільші з ведмедів.
Немає сходів без заморозків
Свіжість життя
М’ята відома своїм освіжаючим відчуттям, яке вона надає при вживанні в кондитерських виробах. І це нормально, оскільки молекули ментолу, активного інгредієнта м’яти, також активують рецептори холоду, не змінюючи температури. Холодний ефект ментолу особливо помітний у роті, оскільки губи мають у вісім разів більше теплових рецепторів на квадратний сантиметр, ніж пальці, наприклад. Вчені розглядають можливість розвитку місцевого знеболюючого препарату на основі ментолу, оскільки холод має знеболювальну дію на больові рецептори.
Крижаний колодязь для холодного пиття
Чи може іглу бути зручним ?
Справа смаку
Замерзання нижче –20 ° C дозволяє зберігати м’ясо протягом багатьох місяців. Але бажано тримати його при температурі 1 або 2 ° С протягом десяти днів, якщо ви хочете підвищити його смакові якості (запах, смак). При цій температурі, близькій до 0 ° C, що називається дозріванням, глікоген у м’язах перетворюється на молочну кислоту, яка підвищує кислотність м’яса та активує ферменти. Деякі з них розщеплюють білки, роблячи м’ясо більш ніжним, інші, ліпази, перетворюють ліпід м’язів. На думку кулінарів, це дозрівання забезпечує більше смаку та м’якості.
Відчувається, що холодно
Люди - гомеотермічні тварини, а це означає, що для нормальної роботи наш організм повинен підтримувати внутрішню температуру від 36,1 до 37,8 ° C. Оскільки вода є дуже провідним середовищем, втрати тепла дуже швидкі. Оголений, людина не витримує більше 45 хвилин у воді при 3 ° C, 30 хвилин у воді при 0 ° C і 10 хвилин у воді при −3 ° C, таких як арктичні води. У повітрі теплообмін у 25 разів нижчий, ніж у воді, але вітер може прискорити втрати тепла. Таким чином канадці винайшли поняття сприйманого холоду. Таким чином, при –10 ° C з вітром 30 км/год втрати тепла ідентичні втратам тепла, що створюються температурою –20 ° C без вітру.