Ми знаємо; t d; тепер граничні межі витривалості людини
Зафіксовано Інес Клівіо - 6 червня 2019 року о 18:27
Вони не тільки в голові.
Час читання: 3 хв. - Відео на BBC
Витривалість - у голові. Ви говорите собі це, коли потієте під час недільних пробіжок. Добре знайте, що ви помиляєтесь: нещодавно було виявлено, що люди не можуть фізично виштовхнутися за певний поріг. Це справедливо навіть для найтренованіших, не ображаючи Кіліана Жорнета та його двох сходів на Еверест за один тиждень.
4000 калорій, ні на одну більше
До цього часу вважалося, що межі нашої витривалості можуть бути зрушені за допомогою тренувань і розуму: ультрамарафонець, який пробігає 5000 кілометрів протягом декількох місяців, теоретично може використовувати щодня стільки енергії, скільки робить. по-перше, поки він їсть достатньо і регулює свою температуру.
Дослідження Університету Дьюка, опубліковане в четвер, заперечує цю гіпотезу. При тривалих зусиллях (більше тижня, таких як похід, Тур де Франс чи ультрамарафон), неможливо підтримувати такий високий рівень енергетичних витрат, навіть ївши два стейки та три пачки щодня сухофруктів. Настає момент, коли наші витрати енергії знаходять точку балансу між тим, що організм поглинає, і тим, що споживає. Цей баланс в 2,5 рази перевищує основний обмін речовин на добу (МБ), тобто в 2,5 рази перевищує мінімальні витрати енергії, необхідні нам, щоб вижити (змусити серце битися, змусити працювати мозок), зберігаючи при цьому високий рівень зусиль. Для пересічної людини ці витрати енергії компенсуються споживанням 4000 калорій на день. Отже, ці дві цифри, 2,5 МБ та 4000 калорій, представляють граничні межі витривалості людини. Крім цього, зусилля неможливі протягом тривалого періоду.
Щоб встановити справжню межу витривалості, потрібно було б розглянути людину, яка докладає постійних зусиль, свого роду Фореста Гампа, який мандрував би світом, не зупиняючись. Тому дослідницька група Університету Дьюка вивчила те, що здавалося найближчим до цього вигаданого персонажа: учасників гонки через США, гонки тривалістю майже півроку, яка приблизно складається з охоплення марафону на день. Спостереження: спортсмени демонстрували високі витрати енергії на старті (5 або 6 МБ), які поступово падали до стабілізації на рівні 2,5 МБ до кінця гонки. Чи існує механізм, який заважає нашому тілу виходити за межі цього рівня зусиль?
Хороший шлунок краще м’язів
Як і запобіжний шнур, наше тіло заважає нам докладати занадто багато зусиль занадто довго, незалежно від розміру м’язів або кількості калорій, які ми ковтаємо. Не вживаючи щодня 8000 калорій, ми зможемо збільшити цю стелю - наша травна система не зможе засвоїти таку велику кількість і перетворити її в енергію. Межа витривалості зрештою не в голові, а в шлунку.
Якщо за короткі зусилля (42-кілометровий марафон вважається коротким зусиллям, без коментарів) ми можемо встигнути, спалюючи власні запаси - жиру та/або м’язової маси -, дуже довгі зусилля вимагають заправки: «Якщо ви спалюєте більше калорій ніж ви щодня вживаєте, очевидно, що це нежиттєздатне ", пояснює Герман Понцер, керівник досліджень Університету Дюка.
Тому протримка з часом - це більше питання обмеження травної системи, ніж фізичної працездатності. Ось чому, незалежно від активності (ходьба, біг, їзда на велосипеді) та використовуваних м’язів, всі вони протягом довгого періоду досягають однакової стелі в 2,5 МБ на день: „Межа - це вклад. Енергія”, а не м’язи. Гіпотеза метаболічного потоку, висунута дослідницькою групою, схоже, підтверджується: результати подібні, незалежно від того, чи є вони ультрамарафонцями чи вагітними жінками. Тому ми, мабуть, маємо загальну границю щоденних витрат енергії, яка є стійкою у довгостроковій перспективі, а не лише максимальні м’язові зусилля.
Нарешті, це також доводить (і перш за все), "наскільки вагітність є надзвичайною подією для людського організму", робить висновок Понцер. З того часу, як ми це говоримо.