Мідь Багато користі для нашого організму
Як і інші мікроелементи, мідь необхідна організму. Але в чому саме полягає користь міді та, у разі дефіциту, які продукти, багаті міддю, ми можемо їсти? ?
Мідь: яку роль вона відіграє в нашому організмі ?
Це мікроелемент бере участь у різних життєво важливих функціях організму. Мідь відіграє важливу роль у зростанні кісток, беручи активну участь у їх розвитку та підтримці. Він також діє на сполучну тканину, серце і мозок, а також на багато органів. Мідь необхідна для утворення еритроцитів, поглинання заліза, а також для синтезу білків та ферментів. Мідь є важливим мікроелементом, який бере участь у імунітеті, стимулюючи імунну систему, особливо в умовах зараження ран.
Користь міді для здоров’я
Мідь має протизапальну дію спрямований на зменшення симптомів артриту. Але це точно не мідний браслет, навіть проданий в аптеках, що запобіжить вашому болю !
Цей мікроелемент, що становить меланін, пігмент, який бере участь у фарбуванні волосся, шкіри та очей, сприяє їх пігментації.
Він відіграє важливу роль у синтезі та захисті мієліну, що складає оболонку, що оточує нерви.
Мідь активно підсилює і стимулює роботу мозку; також називається "їжею для мозку", вона необхідна для нормального функціонування нервової тканини.
Це мікроелемент також відіграє роль у старінні. Справжній антиоксидант, він захищає клітинні мембрани
Це забезпечує нормальну роботу щитовидної залози
Це також сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину (ЛПНЩ), шляхом збільшення та сприяння синтезу «Хороший» холестерин (ЛПВЩ)
Дефіцит і надлишок міді
Якщо ваш раціон харчування недостатньо різноманітний, ви можете страждатидефіцит міді, сприяння розвитку хвороб або пошкодження тканин. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) наголошує помірний дефіцит міді. Але насправді це рідко, і взагалі стосується лише сильного недоїдання та недоношених дітей. Однак ось симптоми дефіциту міді:
Ламкість кісток, Остеопороз
Зниження кількості лейкоцитів
Низька температура тіла
Аритмія
Підвищений рівень холестерину
Стійкість до інфекцій
Проблеми зі щитовидною залозою
І навпаки, якщо ви берете занадто багато, це такотруєння міддю, що має наслідки для здоров'я. Але це трапляється рідко. Різні захворювання, в тому числі деякі види раку також можуть спричинити накопичення міді в організмі.
Продукти, багаті міддю
Мідь, природно, міститься в їжі. Продукти, багаті міддю, в основному морепродукти, зокрема ракоподібні, такі як креветки, але також м'ясо органів, сухофрукти, горіхи, родзинки тощо. Бобові та шоколад також містять велику кількість міді. Інші продукти, такі як крупи, червоне м’ясо, картопля, кокос, або яблука та папайя також містять мідь, але в менших кількостях. Нарешті, вода також є хорошим джерелом міді, тому не забувайте добре зволожувати себе, приблизно 1,5 літра води на день.
Інтуїтивна їжа на основі тяги полегшує це покрити всі потреби організації. Крім того, прийнявши таку харчову поведінку, і навчившись слухати та розпізнавати потреби свого тіла., задоволення від їжі є !