Мідь; Поживна речовина ABC
| ЩОДЕННІ ВИМОГИ | Жінки | Чоловіки |
| відповідно до DGE (14.10.2011) | 1-1,5 мг | 1-1,5 мг |
| мідь на 100 г або на 100 мл їжі | |
| Свиняча печінка | 5,50 мг |
| кунжут | 4,10 мг |
| Какао порошок | 3,90 мг |
| Горіхи кеш'ю | 3,70 мг |
| Яловича печінка | 3,60 мг |
| Пивні дріжджі | 3,32 мг |
| Насіння | 2,80 мг |
| Устриці | 2,50 мг |
| Мак | 2,20 мг |
| гіркий шоколад | 2,00 мг |
| мідій | 1,80 мг |
| Ементалер | 1,50 мг |
| Соєві боби | 1,50 мг |
| Пшеничні висівки | 1,30 мг |
| кедрові горішки | 1,30 мг |
| молочний шоколад | 1,30 мг |
| Аппенцеллер | 1,30 мг |
| Пекан | 1,30 мг |
| Бразильські горіхи | 1,30 мг |
| Фундук | 1,28 мг |
| Раки | 1,20 мг |
| креветки | 1,10 мг |
| Пшеничний зародок | 1,10 мг |
| Нут | 0,90 мг |
| Волоські горіхи | 0,88 мг |
| Мигдаль | 0,85 мг |
| Арахіс | 0,76 мг |
| лінзи | 0,72 мг |
| Біла квасоля | 0,64 мг |
| пшоно | 0,61 мг |
| вівсянка | 0,53 мг |
| Хлібці | 0,40 мг |
| Чорнослив | 0,40 мг |
| Гриби | 0,39 мг |
| Пармезан | 0,36 мг |
| гусак | 0,33 мг |
| Куряча печінка | 0,32 мг |
| артишок | 0,32 мг |
| Сальсифікувати | 0,30 мг |
| коричневий рис | 0,29 мг |
| Цільнозерновий житній хліб | 0,24 мг |
| авокадо | 0,23 мг |
| Полірований білий рис | 0,20 мг |
| Сардини | 0,17 мг |
| Журавлина | 0,17 мг |
| Агрус | 0,16 мг |
| Форель | 0,15 мг |
| Червона смородина | 0,14 мг |
| Скумбрія | 0,11 мг |
| Банани | 0,11 мг |
| Зверніться до харчової інформації якщо інше не зазначено на сирих інгредієнтах. | |
. для міцних нервів і здорового кольору шкіри
Мікроелемент мідь бере участь у утворенні меланіну (барвника) і, таким чином, підтримує плавний процес зміни барвника шкіри, волосся та очей. Передчасно посивіле волосся і надзвичайно бліда шкіра можуть свідчити про дефіцит міді.
Але мідь може зробити набагато більше. Наприклад, мідь також бере участь у всмоктуванні заліза з кишечника і особливо сприяє утворенню нових еритроцитів. Недостатність міді може призвести до анемії (анемії), рясних кровотеч та пошкодження легенів в довгостроковій перспективі.
Крім того, мідь захищає захисний шар навколо наших нервових шляхів, оскільки мідь бере участь у відновленні мієлінового шару, який оточує наші нерви. Утворення колагену, білка, важливого для кісток, шкіри та сполучної тканини, може відбуватися лише при достатній кількості міді. Тому хороший запас міді може також захистити від остеопорозу.
Крім того, недостатня кількість міді може негативно вплинути на фертильність і призвести до підвищення рівня холестерину. Мідь також протидіє кальцифікації судин, високому кров’яному тиску та серцевим аритміям.
Антиоксидантна дія міді також приносить користь вашій імунній системі і може запобігти раку.