Мідна (з) дієта та лікування Дієта харчування

Кислота/луг: Утворює лужність Джерела їжі: Темно-зелені листові овочі, родзинки, редис,
горіхи (особливо мигдаль), апельсини, чорна патока, авокадо та брокколі. Джерела токсичності: Мідні водопровідні труби та посуд. Примітка: Тривале споживання оральних контрацептивів може порушити баланс міді в організмі, що призведе до підвищення рівня холестерину. Застосування організмом: Печінка, жовчний міхур, кров, легені, серце. Всмоктування заліза та його меолізація. Окислення жирних кислот, тирозину в меланінових пігментах. Меолізація аскорбінової кислоти (вітамін С). Каталізатор, необхідний для виробництва гемоглобіну. Важливий для синтезу катехоламінів. Мідь - один із компонентів антиоксидантного ферменту: супероксиддисмутаза; може захистити клітинну мембрану від несприятливої ​​дії сильно реактивних фрагментів кисню.

дієта

За своєю антиоксидантною здатністю мідь може працювати для запобігання розвитку раку.
Дефіцитні захворювання: Мідь фіксується в мозку і за години. Це може спричинити хронічну діарею, відчуття печіння в горлі та мигдалинах, погане всмоктування або анемію, спричинену дефіцитом заліза. Це також викликає сильну депігментацію шкіри та волосся (нездатність організму виробляти колаген), облисіння, хвороби серця, синдром Менкеса, розлади нервової системи, низьку стійкість до інфекцій, сколіоз, погане формування тканин, проблеми з диханням, запалення шкірний, ретард.
Токсичність: Симптомами можуть бути виразковий коліт, хвороба Вільсона. Психічні та емоційні розлади.
Примітка: Щоденні дози понад 20 мг можуть викликати нудоту та блювоту.