Міф білок пошкоджує нирки Здоров’я Блог Sallaberger
Міф: білок пошкоджує нирки?
Це перша з багатьох статей, в якій ми прагнемо проінформувати читачів про різні міфи, що поширюються навколо здоров’я.
Сьогодні ми присвячені темі білка. У найближчому майбутньому з’явиться багато статей про харчування, оскільки харчування є одним із найважливіших принципів здоров’я. Кожен повинен розуміти наступне: Наш організм повинен мати змогу отримувати всі необхідні речовини з того, що ми їмо щодня, якщо це не так, з часом це стане помітним. Може завтра, наступного тижня чи через 10 років.
Білок. Якби ми випустили воду з нашого тіла, суха речовина нашого тіла була б керована власним білком нашого тіла. Останнім часом білок знову з’явився в ЗМІ. Чому? Тому що все більше досліджень вказують на те, що нашу харчову піраміду слід повністю перевернути. Кілька років тому протеїновий коктейль пили лише культуристи, а не, наприклад, діти чи 45-річні жінки з ревматичними симптомами. Переваги високого рівня білка в крові будуть описані в іншій статті.
Це про міф про те, що білок повинен пошкодити нирки. Заява, якою керуються не лише ЗМІ, але й часто роблять лікарі. Однією з найважливіших, якщо не найважливіших, функцій нирок є очищення нашої крові. Фільтр нашої нирки - це базальна мембрана, яка виготовлена з колагену. (Колаген = білок). То чи може білок знищувати білок? Ні. Цукровий діабет є першою причиною пошкодження нирок. Тож цукор пошкоджує наші нирки. Здорова нирка не може споживати занадто багато білка. Навіть діабетики можуть вживати білок, що також необхідно, оскільки в іншому випадку імунна система вкрай ослаблена. Спеціальне розташування амінокислот робить можливим споживання білка для діабетиків: Amino MAP. Таке розташування забезпечує низьке навантаження азотом на нирки та містить усі необхідні амінокислоти.
Перевантаження виникають, коли вживається занадто багато білка?
Якщо ви їсте більше білка, ниркам доводиться робити більше роботи, але це не означає, що вони ними перевантажені. М'яз, який отримує нові подразники, оскільки він тренується з більшою вагою, також росте разом зі своїми завданнями. Він пристосовується до ситуації. Це працює так само з нашими нирками.
Чому показники нирок у крові можуть зростати, незважаючи на велике споживання білка?
У такому випадку слід подбати про те, який тип білка вживається. Наприклад, тваринні білки мають вищу омега-6, ніж омега-3. Омега 6 сприяє запаленню та кальцифікації судинної стінки. У цьому випадку вам слід їсти менше білка з джерелами омега-6 або більше із вмістом омега-3. Наприклад, менше м’яса, більше риби.
Цікавий факт на даний момент
Відомо, що інуїти споживають велику кількість білка. На день з’їдається до 10 фунтів м’яса. Здорове граничне значення азоту сечовини - 50. Інуїти мають значно вищі показники, але захворювання нирок у їх суспільстві не трапляються.
Мета-аналіз 2012 року проаналізував 74 (!) Дослідження на тему споживання більшої чи меншої кількості білка. З таким результатом:
Порівняння високобілкової та низькобілкової дієти не показує різниці у функції нирок. Однак багата білками дієта показала позитивний вплив на фактори ожиріння, артеріального тиску та ліпідів крові.
Тож захистити нирки легко.
Принцип 1: харчування
Дієта з низьким вмістом вуглеводів, щоб додатково не збільшувати ризик таких захворювань, як діабет. Це причина: Поглинання вуглеводів призводить до збільшення виробництва інсуліну. Гормон інсулін сприяє транспортуванню цукру в крові до клітин і одночасно блокує природний розпад жиру. Рекомендується дієта з низьким вмістом цукру та вуглеводами з високою часткою фруктів, овочів, білків та корисних жирів. Не можна забувати і щоденне водопостачання не менше 2-3 літрів.
Принцип 2: рух
Слід буквально «тікати» від діабету! Щоденні вправи на свіжому повітрі близько 30 хвилин є обов’язковими. У найкращому випадку слід бігати в районі, багатому киснем, або жваво ходити.
Інтерв’ю з нефрологом та генеральним секретарем Німецького товариства з трансплантації Бернгардом Банасом:
«Багато випадків є доленосними, але діабет 2 типу з кожним роком збільшується, оскільки населення жиріє і харчується неправильно. Діабетична хвороба нирок, що виникла в результаті, є однією з основних причин, чому люди потребують діалізу. Важливою профілактикою буде фізичне навантаження ".
Принцип 3: 47 важливих життєво важливих речовин
Див. Статтю 47 життєво важливих речовин! Читайте далі