Міф про піст - З для знань - ARD Das Erste
Пост має традицію, яка сягає тисячоліть. Люди завжди постили з релігійних чи духовних міркувань, тобто протягом певного періоду утримувались від їжі чи задоволення. У західному світі піст зараз використовується більше для підвищення фізичного самопочуття або просто для схуднення на кілька кілограмів. Але добровільна відмова від твердої їжі та розкішних страв робить вас стрункими в довгостроковій перспективі, лише якщо ви використовуєте свої пости, щоб змінити свої харчові звички.
М’язи зменшуються - жирова залишка залишається
Людина, яка поститься, зазвичай тиждень обходиться без твердої їжі. Натомість вдосталь чаю, соків та бульйону. На перший погляд, під час посту люди з надмірною вагою худнуть за короткий час і дуже ефективно - до 300 грамів на день. Але спочатку лише невелика його частина є жиром. Більше половини втрати ваги відбувається за рахунок м’язів, решта - це вода.
Однак під наглядом лікаря піст все одно може бути дуже корисним для людей із зайвою вагою. Дисципліноване утримання від твердої їжі часом є хорошою підготовкою до постійної зміни дієти та досвідом для духу та тіла.
Жодне лікування натще без сімейного лікаря
Якщо ви хочете поститись, вам слід залучити свого сімейного лікаря. Голодування слід прирівнювати до нульової дієти. Вітаміни, мінерали та незамінні жирні кислоти виводяться з організму. Змінюється водно-електролітний баланс. Це впливає на деякі ліки і в крайньому випадку може спричинити серцеві аритмії. Голодування безпечно для здорових людей. Але що саме відбувається в організмі, якщо довго не годувати його твердою їжею?
На початку голодування викликає стрес
У перший день посту голоуберова сіль розчиняється у великій кількості води. Проносне викликає діарею і виводить рідину з організму. Побічні ефекти можуть включати головний біль. Тривале вживання солі Глаубера може спричинити набряк або гіпертонію. Взяте контрольовано, він протягом століть зарекомендував себе як вступ до тижнів посту.
Організм помічає в перший день, що неминуча надзвичайна ситуація. Позбавлення їжі він пов'язує з небезпекою. Мозок реагує так, як на стрес. Це посилює вироблення гормонів адреналіну та кортизолу та призводить до готовності організму. Піст прокинувся. Через добу цукор, що зберігається у вигляді глікогену, споживається в печінці. Це означає, що організм вже не має швидких запасів енергії. Тому він переходить на білки з шлунково-кишкового тракту та м’язів і перетворює їх в енергію.
Вправи зменшують розпад м’язів
"Тому важливо багато робити фізичні вправи під час голодування. Це зменшує розпад м'язів і посилює метаболізм", - говорить професор Андре Майкл Бір з натурологічної клініки Бланкенштейна. У своїй клініці він вже опікувався майже 5000 пацієнтами, що голодують.
Оскільки тверда їжа є табу під час посту, існують прозорі овочеві бульйони, свіжі фруктові соки та чай. Відвари повинні містити якомога менше солі та жиру. Дозволені трави і одна рівна чайна ложка меду на день. Перш за все, слід пити багато: не менше двох з половиною літрів на день.
Почуття щастя настало
Ті, хто добровільно вирішив постити, можуть навіть насолодитися цією відмовою. Про це дбає природа. Оскільки через три дні організм пристосувався до виняткової ситуації. Мозок вимикає режим будильника і звикає до голоду. Гормон щастя серотонін зараз все більше і більше присутній в організмі. Це змушує вас почуватись піднесеними. Крім того, змінений баланс серотоніну пригнічує утворення речовин, що передають запалення. Одна з причин, чому пацієнти із суглобовими та ревматичними проблемами або мігренями знову і знову швидко, тому що це полегшує їх біль.
Неприємний запах з рота: тепер настав час бекону
Спалювання жиру починається приблизно на четвертий день. Відтепер печінка перетворює жирні кислоти в організмі у так звані кетонові тіла. Це створює фруктово-кислий запах, який видихається через дихальні шляхи. Завдяки кетоновим тілам мозку зараз потрібно набагато менше глюкози для роботи. Це придушення енергії мозку є надзвичайною програмою природи. Коли не було холодильників та продуктових магазинів, людям було життєво важливо вижити без їжі протягом тривалого часу. При нормальній масі тіла запаси можуть тривати до 40 днів. Якщо ви хочете перевірити своє голодування вдома, вам слід почати з тижня. Пости під наглядом тривають до чотирьох тижнів.
Пост - це не дієта
Голодування - це екстремальна ситуація для організму. Тому вам слід взяти відпустку і створити атмосферу, в якій ви можете залишити повсякденне життя позаду. В останній день, так званий «піст» починається з яблука опівдні. Перші укуси слід жувати повільно і насолоджуватися ними. Увечері медичне об’єднання рекомендує постити картопляний суп. Потім слід повільно вводити організм у збалансоване харчування.
Тіло повертає собі втрачені кілограми з часом, щоб бути готовим до наступної екстремальної ситуації. Отже, голодування не є дієтою.