Міф розвіяний Вегетаріанці хворіють, ніж ті, хто їсть мобільне м’ясо
Якщо багато хто вважає, що вегетаріанська дієта набагато корисніша за м’ясну, то цей міф спростував нещодавнє дослідження. Він дійшов висновку, що вегетаріанці менш здорові, ніж люди, які їдять м'ясо.
Дослідження було проведено Медичним університетом Граца, Австрія, і було проведено з 1320 предметів, повідомляє The Independent.
Дослідження показало, що вегетаріанська дієта, яка характеризується низьким споживанням жирів та холестерину через споживання фруктів, овочів та цільнозернових продуктів, схоже, підтримує ризик раку, алергії та психічних проблем, таких як буде депресія та тривога.
У дослідженні використовувались дані австрійського дослідження охорони здоров’я, яке вивчало харчові звички та відмінності способу життя між м’ясоїдами та вегетаріанцями.
1320 випробовуваних було розподілено за віком, статтю та соціальним статусом. У групу входило 330 вегетаріанців, 330 людей, які їли м'ясо, але також багато фруктів та овочів, 300, які їли нормально, але менше м'яса, і 330, які мали дієту, багату на м'ясо.
Дослідження показало, що вегетаріанці вживають менше алкоголю та мають нижчі показники маси тіла, але все ще перебувають у гіршому фізичному та психічному стані. Учасники, які їли менше м’яса, мали слабке здоров’я.
"Дослідження показало, що дорослі австрійці на вегетаріанській дієті менш здорові (з точки зору раку, алергії та розладів психічного здоров’я), мають нижчу якість життя і потребують більшого медичного лікування" - оголосили дослідники.
"Ми виявили, що вегетаріанці страждають більше на астму, рак та психічні захворювання, ніж ті, хто вживає м'ясо, але ми не можемо сказати, що є причиною та наслідком. Нам потрібно додаткове дослідження, щоб відповісти на це питання", - сказав він. координатор дослідження, епідеміолог Наталі Буркерт.