МІФИ ПРО ЇЖУ Найбільші міфи про їжу 2019
Щороку ми стикаємося з новими тенденціями та міфами харчування, такими як екзотичні суперпродукти або нібито найкращі способи зменшити жир.
Якщо ви придивитесь уважніше, то побачите, що за багатьма новими тенденціями ховаються лише хитромудрі маркетингові ажіотажі, які призначені лише для того, щоб зробити наші гаманці легшими.
Тоді часто важко відрізнити справді справжні, нові висновки від завищених тенденцій. У цій статті з’ясовуються три основні харчові міфи та пояснюється, як правильно оцінити нові харчові тенденції для себе.
Кава - один з найбільших міфів про їжу
Міф No1: Суперпродукти корисніші за інші продукти
Будь-який вид їжі можна назвати "суперпродуктом". Секрет тенденції суперпродуктів - називати ті продукти суперпродуктами, про які багато хто не чув. Багато з так званих суперпродуктів вже давно є частиною меню інших країн і там не продаються як суперпродукти.
Є багато вітчизняних альтернатив екзотичним продуктам, які містять принаймні стільки ж корисних поживних речовин і коштують набагато дешевше. Наприклад, чорниця містить таку ж кількість антиоксидантів, як ягода асаї з Бразилії, насіння льону навіть мають більшу частку омега-3 жирних кислот, ніж насіння чіа та цільнозерновий рис можуть встигати за вмістом клітковини та білка в кіноа.
Міф 2: Якщо ви пропускаєте їжу (наприклад, сніданок), ви швидше худнете
На сьогоднішній день дуже популярною дієтою є їжа в певний часовий проміжок - наприклад, між 12:00 та 18:00. Багато пропускають сніданок або навіть обід і їдять ще більше вдень та ввечері.
Чи схуднете ви, не залежить від часу чи кількості прийомів їжі, а просто від калорійного балансу. Отже, якщо ви вживаєте менше калорій, ніж використовуєте, ви худнете.
Міф No3: Кава нездорова
Зараз кава - це лють, і ми п’ємо її у багатьох варіаціях, ніж будь-коли раніше: як американський, білий, соєвий латте або холодний. Ми насолоджуємось не тільки повноцінним смаком, який може варіюватися від горіхового, шоколадного до фруктового, але перш за все стимулюючий ефект кофеїну, який він містить.
Але кава також містить багато фітонутрієнтів та антиоксидантів і навіть може допомогти вам схуднути. Знято незадовго до цього, може Кофеїн перед фізичними вправами навіть підвищити продуктивність і зменшити втому.
Вживання кави викликає занепокоєння лише перед сном, оскільки період напіввиведення кофеїну становить близько чотирьох годин. Це означає: через чотири години після прийому половина кофеїну все ще знаходиться в крові - і це може негативно вплинути на сон.
Навчання за ліцензією онлайн-тренера
Чому важливо правильно оцінювати нові міфи та тенденції
Якщо ви сліпо довіряєте новим тенденціям харчування та змінюєте свій раціон, у найгіршому випадку ви можете навіть нашкодити собі. Прикладом цього є незліченні дієтичні добавки, які споживаються у великих кількостях ненавмисно, хоча їх тривалий вплив на організм ще не був належним чином досліджений за допомогою досліджень.
З одного боку, виробники рекламують численні переваги їх продуктів для здоров'я - з іншого боку, прихильники екстремальних дієт стверджують протилежне. Але кому зараз вірити?
Єдиний спосіб не покладатися на подібні маркетингові хитрощі та про харчові міфи впасти на це - самому стати експертом. Тільки ті, хто набуває необхідних спеціальних знань, можуть правильно оцінити, що насправді відповідає багатьом новим харчовим тенденціям і чи справді нові дієтичні добавки такі здорові, як вони обіцяють.
Станьте самим експертом у навчанні дієтології
Якщо ви не хочете залишити своє здоров'я на волю долі (або маркетингових кампаній), вам слід взяти свій раціон у свої руки і здобути необхідні знання, які базуються на наукових дослідженнях і висновках.
Успішне схуднення, нарощування м’язів, позбавлення від діабету 2 типу та зміцнення здоров’я на тривалий термін - це не питання удачі з відповідними знаннями спеціалістів, а навпаки, доступне кожному - без будь-яких чудодійних таблеток та наступної тенденції дієти.
Інтернет-навчання з питань харчування доступне кожному
Якщо ви не хочете полюбляти на наступний харчовий тренд і хочете зміцнити своє здоров’я в довгостроковій перспективі за допомогою правильної дієти, ви можете тренуватися дуже гнучко.