Міфи про картоплю, розвіяні лікарями

Їжте картоплю, навіть якщо хочете схуднути. Це поживні продукти, які є частиною збалансованого харчування. Але різниця полягає в способі підготовки.

лікарями

Це перетворює картоплю або на цінні страви, або на харчову катастрофу. Картопля не відгодовується і є чудовим джерелом поживних речовин. Крім того, мова йде про одну з найбільш лужних рослин. Ми розвіюємо разом із фахівцями всі міфи, пов’язані з цією основною їжею, і з’ясовуємо, як правильно варити картоплю.

Їжте якомога більше овочів, - порада будь-якого дієтолога. Ті, які можна їсти в будь-якому поєднанні, це овочі, капуста, перець, помідори, кабачки та коріння. Бобові належать до категорії, яка не допускає випадкового змішування.

Лікар. Михаела Біліч, дієтолог: "Це означає ті, які містять кількість крохмалю, схожу на крупи, хліб, і тут ми повинні включити картоплю, сочевицю, квасоля, горох, все, що є у формі квасолі та кукурудзи".

Ці овочі слід їсти в контрольованих кількостях. Лікар. Сербан Даміан, дієтолог: "Це означало б десь 100-155, можливо навіть 200 грамів під час звичайного прийому їжі". Не рекомендується поєднувати їх з м’ясними продуктами, а з великими салатами. Але не відмовляйтеся від поживної їжі навіть у режимі схуднення. Наприклад, картопля також важлива, якщо ви хочете схуднути. З істотною умовою.

Читайте також

Лікар. Сербан Даміан, дієтолог: "Правильно готувати означає не додавати джерело жиру, будь то олія чи масло. Сматана - це їжа з помірною кількістю калорій".
Запечена в шкаралупі або відварена в шкаралупі картопля корисна для здоров’я. Споживається після охолодження, тобто після стабілізації крохмалю. І не уникайте оболонки, оскільки вона містить половину поживних речовин.

Ендокринологи також рекомендують правильно підготувати картоплю, навіть якщо ви в стані переддіабету. Лікар. Антонела Бурлаку, первинний ендокринолог: "Картопля, відварена або запечена в шкаралупі, має низький глікемічний індекс, тоді як, якщо варити її очищеною та спожитою у вигляді пюре, грикемічний індекс зростає".

Картопля, зварена в шкаралупі або запечена в шкаралупі, має 80 кілокалорій на 100 грам. Але смажене, 80 кілокалорій на сто грамів перетворюється на 400 кілокалорій. Таким чином, величезна порція картоплі фрі може містити калорії на цілий день, тобто від 1800 до 2000 кілобайт.