Міфи про схуднення та дієту Хризон
Що слід їсти? Як ти стаєш/залишаєшся стрункою, як ти залишаєшся здоровим? Звідусіль є град найрізноманітніших порад. Дієтолог Уве Ноп хоче пояснити ситуацію своєю книгою. Він розглянув близько 5000 нових результатів дослідження між 2007 і 2019 роками та підготував результати для читачів поспіхом. Це досягнення.
Найголовніше в двох словах: здорового/нездорового харчування не існує, це залежить від кількості. І: вживання великої кількості фруктів/овочів не допомагає жінкам схуднути, а також не дає їм жити довше. І: Якщо комусь справді важко, причини завжди індивідуальні та складні і, швидше за все, не мають нічого спільного із загальним судженням: «Він/вона їсть занадто багато і рухається занадто мало».
Ноп радить "інтуїтивне харчування", тобто довіряти власному тілу. Тож їсти те, що тобі подобається І те, що ти можеш терпіти. Кожен різний і тому їсть по-різному. Тільки ваше власне тіло, яке автор називає «навігатором тіла», може знати, яка їжа корисна та корисна для цього організму. Для цього слід спробувати якомога більше продуктів і страв. Справжні інтуїтивні їдачі мають дуже різноманітне харчування.
Але як ти потрапляєш до цього інтуїтивного відчуття? Ноп каже: "Їжте лише тоді, коли ви справді голодні". Деякі люди вже не знають свого справжнього, фізичного голоду, вони знають лише свій емоційний голод за їжею. Тому вам слід час від часу виснажувати свій біологічний голод. Приклад: Якщо ви завжди снідаєте вранці поза звичним рухом, але думаєте, що насправді ви насправді не голодні - тоді просто пропустіть сніданок. Справжній голод з’явиться найпізніше опівдні.
Чи призводить "інтуїтивне харчування" до зниження маси тіла, поки точно не встановлено. Але це майже напевно призводить до більшої радості в житті. Це щось!
Уве Ноп: Ваш навігатор по тілу. За найкращу страву за всю історію. Polarize 2019, 240 сторінок, € 14,95