Міфи та істини про холестерин

Навіть коли ви думали, що знаєте все про холестерин, сюрпризи все одно можуть виникнути. Те, що ви вважали загально дійсними істинами, виявляється лише міфами. Ми наводимо вам 5 прикладів:

1. Яйця підвищують рівень холестерину. Це правда, що яйце містить 200 мг холестерину, враховуючи, що рекомендована добова норма становила б 300 мг на день. Але лише деякі типи холестерину в їжі перетворюються на поганий холестерин, який накопичується у ваших судинах. Поки ви не перестараєтесь і не їсте яйце-два раз на тиждень, ця їжа не небезпечна. Навпаки, це хороше джерело білка та корисних жирів.

2. У дітей немає високого рівня холестерину. Підробка! Атеросклероз може почати формуватися у віці восьми років. Лікарі рекомендують тим дітям, які страждають від надмірної ваги, мають гіпертонічну хворобу та мають в анамнезі проблеми з серцем у сім’ї, перевіряти рівень холестерину з двох років. А якщо її збільшити, потрібна сувора дієта, яка виключає солодощі та насичені жири, і яка скоріше заснована на фруктах, овочах, корисних жирах.

3. Високий рівень холестерину сповіщає про серцево-судинні захворювання. Не обов'язково! Більше половини людей, які звертаються до лікарні із захворюваннями серця, мають нормальний рівень холестерину, а багато людей, які мають високий рівень холестерину, мають здорове серце. Насправді тригліцериди набагато важливіші у цьому рівнянні. Чим вищий їх рівень, тим вищий ризик нещасних випадків.

4. Продукти, що містять 0 холестерину, є здоровими. Підробка. Холестерин на етикетці менш важливий, швидше значення має рівень трансжирів та насичених жирів. Вони можуть значно збільшити ризик розвитку атеросклерозу.

5. Холестерин - це не завжди погана річ. Очевидно, що якщо воно завжди перевищує максимальну межу, це стає небезпечним, але це життєво важливо для багатьох процесів, що відбуваються у вашому тілі, від утворення гормонів, відновлення клітин до нормального функціонування мозку.

---