Міфи та упередження щодо кави
Стаття оновлена 20 квітня 2016 року Алексом
Однозначно більшість у Німеччині споживають каву. Якщо вірити поточним опитуванням, більшість німців випивають одну або кілька чашок кави на день. Однак дуже популярний напій за ці роки також приніс у голови людей безліч міфів та забобонів. Деякі з них правдиві, а інші - ні.
Як і у всіх з усіма напівзнаннями, ці історії передаються далі, і тому ви впізнаєте деякі відомі історії про гарячі напої в моїй статті.
Упередження 1: Кава призводить до зневоднення або втрати води в організмі
Можна майже повірити, адже після двох чашок кави часто доводиться ходити в туалет. Це менше за рахунок вмісту кави, а просто за рахунок рідини. Справа в тому, що кава насправді працює дуже слабо стікає, але згідно з науковими дослідженнями це граничне значення. Тож не переживайте, що як звичайна кавоварка ви позбавите своє тіло занадто багато води.
Це упередження є помилковим!
Упередження 2 - споживання кави збільшує витривалість
Кофеїн у каві насправді підвищує витривалість. Оскільки кофеїн активує та покращує розумову та фізичну працездатність протягом короткого періоду часу. Період напіввиведення кави менше 1 години, але протягом цього часу збільшення споживання кофеїну насправді призводить до такого поліпшення працездатності організму. Виграють від цього не лише спортсмени, але, звичайно, і офісні працівники, і фізично активні люди. Можливо, одна з причин, чому споживання кави настільки популярне у багатьох країнах.
Ефект виникає природним шляхом не з кавою без кофеїну a. Оскільки цей ефект визначається вмістом кофеїну в каві. Численні наукові дослідження змогли довести це без сумніву, і саме тому МОК та інші спортивні асоціації Кофеїн класифікується як підсилювач продуктивності і внесено до списку заборонених речовин для спортсменів, що змагаються.
Однак це значення настільки велике, що його неможливо досягти за допомогою однієї чи двох чашок кави. Однак, якщо ви натиснете чотири-п’ять кав, тоді вас вважатимуть допінгом, якщо вміст кофеїну в нормі.
Це упередження відповідає дійсності!
Упередження 3 - безсонні ночі після насолоди кавою
З того, що було написано вище, зрозуміло, зрозуміло, що це упередження справді містить справжнє ядро. Оскільки кофеїн, що міститься в каві, збільшує ваш драйв і робить вас настороженими. Звичайно, це означає, що у чутливих людей виникають проблеми із засипанням при вживанні кави ввечері. Різні люди по-різному реагують на різні дози кофеїну, але певно, що існує зв’язок. Тільки люди з одним висока толерантність до кофеїну, Наприклад, ті, хто багато п’є каву, можуть випити каву пізно ввечері, не маючи проблем зі сном.
Це упередження відповідає дійсності!
Упередження 4 - кава і нервозність
Вам може бути знайомий вислів: “Ні, дякую, для мене немає кави, це завжди мене так нервує!” Більшість із них чули це раніше, і це упередження є однією з причин, чому серед населення є частина тих, хто п’є каву.
Звичайно ще й тому, що не всі смакують каву особливо добре. Насправді наукові дослідження показують, що між тривогою та панікою та збільшенням споживання кави може існувати зв’язок. Особливо люди, які вже нервово напружені і можуть навіть мати панічні або тривожні напади у своєму житті, можуть реагувати ще сильніше через ефективність та ефекти кави, що покращують драйв.
Звичайно, кава не змусить людину тривожитися без цих проблем, але якщо нервозність вже є, то, на думку різних дослідників, це насправді можливо.
Отже, це упередження наполовину істинне!
Упередження 5 - Кава не корисна для серця
Часто написане, але неправдиве: кава не є проблемою для сердець людей. Численні наукові дослідження показали, що справа навіть у зворотному: помірне споживання кави може бути навіть корисним для здоров’я серця. У ході дослідження вчені виявили, що ризик серцевого нападу можна зменшити вживанням помірної кількості кави. Кальцифікація артерій та інші захворювання навіть реагують у деяких випадках позитивно на помірне споживання кави. Навіть якщо це не 100-відсотково підтверджені наукові знання, немає жодних інших серйозних досліджень, які б насправді могли довести зв’язок між інфарктом та споживанням кави.
Тож це упередження є помилковим!
Упередження 6 - під час вагітності слід уникати кави
Цей чуток також є дуже популярним упередженням серед населення. Насправді, за даними Німецького товариства з харчування (DGE), надмірне вживання кави не рекомендується під час вагітності. Однак Німецьке товариство харчування чітко заявляє, що максимум три чашки на день не є проблемою. До речі, абсолютно нешкідливий для годуючих матерів. Однак у часи "батьків вертольотів" ми припускаємо, що це упередження триватиме довгий час і, ймовірно, погіршиться.
Можливо, деяким людям варто трохи уважніше прочитати списки інгредієнтів для різних продуктів харчування та популярних «смузі» з супермаркету. Тоді ви виявите, що це не зовсім здорово, як ви думаєте. Але це лише думка автора і не більше того.
Отже, це упередження наполовину істинне!
Висновок про міфи навколо кави
У своєму дослідженні ми натрапили на багато інших забобонів. Однак ми не хотіли виходити за рамки цього обсягу і продовжимо цю статтю в наступній статті. Як ви самі могли прочитати, вони є Більшість забобонів щодо споживання кави абсолютно неможливі, особливо якщо ви пересуваєтесь у звичайній кількості. Звичайно, якщо ви надмірно споживаєте їжу, побічні ефекти завжди будуть.
Ми не можемо з’їсти вісім плиток шоколаду на день без побічних ефектів. Це дуже ясно. Але в звичайній обстановці - з кількома чашками смачної кави на день - у вас тут не буде проблем. І як ми з’ясували, ви, швидше за все, отримаєте корисний для здоров’я вплив кави.
(3 голосів, середнє: 4.00 з 5)