Мигдаль - чи може його споживання становити ризик картки здоров’я та медичні поради

Однією з основних причинхарчова алергія.

З метою обмеження ризику алергії у дітей раннього віку горіхи (мигдаль, волоські горіхи, фундук) та продукти, що містять арахіс, не слід вводити в раціон до 1 року, а також до 3 років у дітей «у ризик "(один із двох батьків або братів та сестер є алергіками).

Цілі горіхи не пропонуватимуться дітям у віці до 4-5 років, щоб уникнути всіх ризик задухи.

Людям, які страждають алергією на арахіс, слід уникати споживання інших горіхів та олійних культур, включаючи мигдаль. Ними часто займаються ті самі компанії, які розповсюджують арахіс.

Харчова цінність мигдалю також залежить від того, як його готують. Краще віддавати перевагу сухому смаженому або сушеному мигдалю, який менш багатий жиром, ніж мигдаль, смажений на олії. Солоний мигдаль містить майже в 70 разів більше натрію, ніж несолений мигдаль.

Найцікавішим рішенням, з поживної точки зору, є отримання свіжого або сушеного мигдалю звичайного.

---