Мигдаль - що містить мигдаль картки здоров’я та медичні поради

Мигдаль - особливо енергійний фрукт. Вміст води в ньому помірний (від 20 до 40%), і, на відміну від більшості свіжих фруктів, понад 80% споживання калорій забезпечується ліпіди, в основному складається змононенасичені жирні кислоти.

поради

білка також добре представлені, тоді як вуглеводи присутні в невеликій кількості.

волокна дуже багаті, в основному складаються з розчинна клітковина.

Мигдаль має вітамінний профіль, характерний для олійних плодів: він багатий на Вітамін Е і в вітаміни групи В, особливо В2 і B3; мінерали та мікроелементи: фосфор, магній, кальцій, мідь, залізо та цинк містяться у високих концентраціях.

Це приносить, нарешті, фітостерини, речовини, вплив яких на зниження рівня ЛПНЩ-холестерину доведено кількома дослідженнями.