Мигдальне молоко 5 цінних переваг
Мигдальне молоко: смачний і надзвичайно корисний напій
Мигдальне молоко, як і соєве, є здоровою альтернативою комерційному коров’ячому молоку, будучи смачним напоєм, багатим білком, омега-3 жирними кислотами, вітаміном Е, цинком, магнієм, калієм і залізом, але бідним калорій. Це чудовий варіант для тих, хто страждає непереносимістю лактози, оскільки смак дуже мало відрізняється від смаку молока тваринного походження.
Перш ніж ми насолоджуємося перевагами цього напою, я пропоную подивитися, як ми можемо отримати цей чудовий напій.
Як приготувати мигдальне молоко
Хоча воно комерційно доступне у різних сортах, мигдальне молоко можна з успіхом готувати в домашніх умовах. І є не просто один рецепт, а надзвичайно велика кількість рецептів, які ви можете спробувати. Але будьте обережні з інгредієнтами, ви не хочете перетворювати низькокалорійний продукт на калорійну бомбу. Сьогодні я пропоную простий рецепт, з низькою калорійністю. Вам потрібна чашка мигдалю, три склянки води і дві столові ложки кунжуту. Дайте мигдалю замочитись на ніч у мисці з водою, злийте воду та змішайте насіння у блендері зі склянкою води та двома ложками кунжуту. Отриману пасту проціджують через марлю або сито, потім результат переливають у ємність і ставлять у холодильник.
5 користь для здоров’я мигдального молока
Ця здорова альтернатива коров’ячому молоку має не малий багаж переваг, про які я запрошую вас знати:
1. Це допомагає схуднути. Якщо ви вирішите споживати мигдальне молоко як таке, не збагачуючи його смак ароматизаторами та підсолоджувачами, одна порція (250 мл) матиме близько 60-70 калорій, 1-2 г білка, 2,5 г жиру, з них 0 насичених жирів, 8 г вуглеводів. Завдяки низькій калорійності мигдальне молоко є незаперечним доповненням до дієт, спрямованих на схуднення, підтримане збалансованою програмою вправ.
2. Здоров’я для серця та артерій. Порівняно з молоком тварин, мигдальне молоко не містить холестерину та насичених жирів, є надзвичайно здоровим для тих, хто має проблеми із серцево-судинною системою. Значне споживання магнію та калію, мінералів, що мають вирішальну роль у серцевій діяльності, є ще одним підтвердженням реальної підтримки здоров’я серця та артерій.
3. Здоров’я для кісткової системи. Мигдальне молоко особливо багате кальцієм, чашка молока забезпечує 30% рекомендованої добової дози кальцію і 25% вітаміну D - відповідального за засвоєння кальцію. Концентрація магнію також підтримує оптимальне засвоєння кальцію для кісткової системи 10 ступеня.
4. Чудова шкіра. Здається, мигдальне молоко перевершує всі наші сподівання, що приносить важливу користь для шкіри. Склянка молока забезпечує не менше 50% рекомендованої добової дози вітаміну Е, визнаного його потужними антиоксидантними властивостями, боротьби з вільними радикалами та важливої ролі в засвоєнні вітаміну А - важливого для здорового зору та гармонійного розвитку.
5. Сила для м’язів. Хоча воно має низький вміст білка, мигдальне молоко компенсує підтримку м’язів завдяки багатому вмісту мінералів. Вони допомагають у розвитку м’язів, крім вирішальної ролі, яку вони відіграють у здоров’ї серця та кісткової системи. Рибофлавін (вітамін B) та залізо в мигдальному молоці сприяють засвоєнню та засвоєнню білків, роль яких у зростанні та регенерації м’язів добре відома.