Мій експеримент з омега-3; Naturita від Margarita
Кажуть, що олія дуже добре впливає на загальне самопочуття, а отже і на деякі вплинути на скарги на здоров'я на краще може. Ось чому я вирішив самостійно випробувати масло протягом 3-6 місяців і тим самим протестувати Вплив на моє самопочуття спостерігати. Почну з найкоротшого можливого вступу до споживача омега-3, оскільки до цієї теми слід поставитися серйозно. Потім я пояснюю процедуру свого експерименту та те, на що я буду звертати особливу увагу.
Отже, якщо ви вже знайомі з темою і не хочете повторювати урок про омега-3, ви можете прокрутити безпосередньо вниз. Веселіться під час читання. 😉
Як? Чому? Чому?
Омега-3 жирні кислоти сьогодні на вустах у всіх. Не дивно, адже з часу його відкриття близько 150 років тому були гарячкові дослідження, доповіді та дискусії. Коли було виявлено, що дефіцит омега-3 є наступною великою проблемою нашої цивілізації, ринок був заповнений капсулами риб'ячого жиру, оскільки риба багата омега-3. Тим часом було виявлено, що риб'ячий жир зрештою не такий хороший. Зараз харчова промисловість також відкрила для себе найважливіші жири - ми їх знаходимо в насінні (чіа, лляне насіння, насіння конопель), водоростях, маргарині, олії тощо.
Перш ніж продовжити: чому б не риб’ячий жир?
Відкрию вам відкриту таємницю. Окрім рибного філе, для виробництва риб’ячого жиру використовують також рибні відходи. Щоб отримати олію, “сировину” потрібно прокип’ятити. На жаль, омега-3 жирні кислоти занадто швидко окислюються за допомогою кисню, тепла та світла, тому шкідливі речовини, що утворюються в результаті, доводиться видаляти дистиляцією. Побічні продукти окислення все ще можна знайти в капсулах риб’ячого жиру. Окислена олія призводить до утворення в організмі вільних радикалів, які нейтралізувати можуть лише антиоксиданти. Складне, чи не так? Якщо ви хочете знати всю історію від початку до кінця, я рекомендую книгу "Зміна олії для вашого тіла" Рейнер Шмід. Якщо вам цікаво, я також маю кілька порад, як отримати це безкоштовно. 😉
Проблема омега-3
Як веган, звичайно, я не вживаю риби, а як здоровий веган я думаю про те, як забезпечити свої потреби в омега-3. Щоденна доза, рекомендована Німецьким товариством харчування для здорової дорослої людини, становить 0,25 грама на день. Лікар. Йоганна Будвіг, яка допомагала хворим на рак за допомогою своєї так званої дієти Будвіга, рекомендувала до 6 столових ложок лляної олії на день, що відповідає приблизно 33 г омега-3. Така різниця!
У дикому лососі найбільша частка омега-3 тваринного походження - 2,6 г на 100 г, а лляна олія займає 55% місце серед рослинних джерел. Насіння чіа містять приблизно 22 г незамінних жирних кислот, а насіння конопель - близько 12%. На перший погляд складається враження, що ви легко можете задовольнити свої вимоги до омега-3 лише за допомогою рослинної їжі.
Але Омега-3 однієї недостатньо. Співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот також має важливе значення. Омега-6 також є однією з незамінних жирних кислот, яку організм не може виробляти сам. Однак ми отримуємо його більш ніж достатньо, оскільки омега-6 міститься практично в кожному маслі та олійних продуктах рясно включені є. Оптимальне співвідношення омега-6-омега-3 становить приблизно 3 до 1. Обидві жирні кислоти суттєво відрізняються за своїм впливом. Хоча омега-3 протизапальний, надмірне споживання омега-6 сприяє запаленню. Досить несприятливий особливо для людей, які страждають хронічними захворюваннями.
І ось настає кульмінація історії з омега-3: Омега-3 жирні кислоти, що містяться в рослинних продуктах, не приносять користі організму в чистому вигляді!
Організм не може оптимально використовувати рослинні омега-3.
Чому?
Оскільки омега-3 на рослинній основі містять альфа-ліноленову кислоту (ALA).
Так і?
Спочатку організм повинен перетворити це в ейкозапентаенову кислоту (ЕРА) та докозагексаєнову кислоту (ДГК), які потім може використовувати.
І в чому проблема цього?
Організм не перетворює всі ALA на EPA або DHA. Омега-6 жирні кислоти заважають йому це робити. Чим більше ви споживаєте, тим менше утворюється корисних жирних кислот омега-3. Тож не варто витрачати тонни грошей на насіння чіа, льону та конопель, щоб зробити їх основним джерелом омега-3. Принаймні не до тих пір, поки споживаються переважно продукти, що містять омега-6, такі як соняшникова та оливкова олія, масло, маргарин, м'ясо, сир та ковбаса.
Здоровий баланс
Щоб Вегани, вегетаріанці та всеїдні тварини задовольняють свої потреби в омега-3 ви повинні переконатися, що співвідношення омега-6-омега-3 є правильним. Може мати сенс уникати продуктів, що містять омега-6. Оскільки травоїд омега-3 ми отримуємо лише у “неактивній” формі ALA, ми маємо переконатися, що це може легко активуватися організмом. Під цим я маю на увазі вищезазначене перетворення на EPA та DHA. Отже, висновок такий:
- Або їжте менше їжі з омега-6
- Або збільшити кількість (рослинних) жирних кислот омега-3 непропорційно.
Це означає, що організм може безперешкодно отримувати омега-3.
Моє рішення для оптимального надходження жирних кислот омега-3
План А:
Зменшіть омега-6, споживайте більше омега-3 = основна вимога для перетворення ALA в EPA та DHA.
План Б:
Покладайтеся на високоякісну олію водоростей DHA, і не потрібно думати ні про що інше.
План Б звучить заманливо, але я вважаю за краще починати з більш складного варіанту. Тому що я вважаю, що невелика зміна дієти, коли ви більше уваги приділяєте типу жиру, може бути корисною.
Отже ПЛАН: 3 місяці омега-3 олії +, якщо справи йдуть добре, ще 3 місяці олії DHA.
Naturita’s Choice
Мені стало відомо про омега-3 масло, яке виробляється та продається як ніхто інший: омега-3 плюс масло від Udo’s Choice. Як випливає з назви, це більше, ніж просто омега-3 олія, але масляна суміш, яка містить усі три важливі жирні кислоти. Але не в рекомендованому співвідношенні, а навпаки: омега-3 більше, ніж омега-6, оскільки, на думку виробника, ми споживаємо надлишок омега-6 у зв’язку з звичайними джерелами жиру. Так, хтось думав далі, і мені це дуже подобається. 😉
Винахідник олії, який мене переконав, - це доктор. Удо Еразмус - німецько-канадець, який є одним з провідних експертів у галузі охорони здоров'я в Канаді та фактично у всьому світі. Після зараження важким отруєнням пестицидами, а лікарі не допомогли, йому довелося взяти справу у свої руки. Він розпочав детоксикацію жирними кислотами омега-3 із чистого лляного масла, оскільки пестициди жиророзчинні. Він мав добрий успіх у цьому, поки не помітив, що його шкіра стає надто тонкою (занадто багато доброго теж не є здоровим). Це призвело до того, що він експериментував з різними сумішами лляної олії, а потім знайшов ідеальну, таку підходить для постійного використання є.
Омега-3-Плюс виготовляється за винятком світла та кисню, щоб чутливі ненасичені жирні кислоти не окислювались. Додавання природного вітаміну Е робить олію довговічною, але не надто довго - лише близько 8 місяців при правильному зберіганні. І ось підходить пункт, який мене повністю переконав: від виробництва до продажу органічна олія Удо Еразма повинна і буде зберігається в холодильнику. До речі, це стосується і зберігання вдома. На жаль, я не знаю жодного супермаркету чи магазину, які продавали б олію, а також зберігали її в прохолодному місці. Ось чому я замовив його у інтернет-магазину, який гарантує, що Omega-3-Plus зберігається в холодильнику на своєму складі та захищається від світла. Ну, досить розголосу. 😉
Омега-3-Плюс справляє враження, ідеальне масло бути тому, що про все насправді думали. Цього достатньо, щоб перетворити бренд Udo’s Choice у Naturita’s Choice. Олія для мого експерименту вже є. Тепер що далі?
Послідовність
Зазвичай проходить кілька тижнів або місяців, перш ніж ефекти дієтичної добавки можна буде побачити та відчути. Тож я вирішив використовувати принаймні олію Удо Еразма тест протягом трьох місяців. Насправді ви могли приймати омега-3 плюс протягом усього життя без перерв - в результаті я міг лише уявити, як стану безсмертним. However Однак для цілей тестування я обмежуюсь 3 х 3 місяцями. Тоді погляньте. 😉
Перші три місяці Я присвячую Омега-3-Плюс від Udo Us Choice і заміню мою салатну олію нею. Я також визнаю це у приготованій їжі, але лише тоді, коли вона вже не гаряча. Для цього мені просто потрібно готувати їжу з низьким рівнем жиру, щоб не їсти занадто багато жиру.
Після перших трьох місяців я планую, Замініть омега-3 плюс маслом DHA - також Удо Еразмус, який, крім того, що він є експертом з питань харчування, також здається дуже хорошим бізнесменом. 😉 Отже, я спочатку взяв би омега-3 як жирну кислоту ALA, так би мовити, а згодом замінив би його вже активованим варіантом DHA (див. Проблему з омега-3).
Рекомендоване споживання - 3 столові ложки на день або 1 столова ложка на 25 кг ваги. Для мене це означає рівно 2 ст. Ложки, хоча я б віддав перевагу прийому 3 ст. Ложки омега-3 плюс, щоб збільшити передбачуваний оздоровчий ефект. Отже, в найкращому випадку ви споживаєте 1 столову ложку олії вранці, опівдні та ввечері.
Олія на сніданок? В окремих статтях я також представляю кілька рецептів - у тому числі з книги Маріон Шреттл "Здоровий з омега-3 плюс - рецепти на кожен день", які я отримав безкоштовно із своїм замовленням олії, які доводять, що Омега-3 також смачний на сніданок.
Цілі та очікування
Звичайно, мій експеримент пов’язаний з певними цілями та очікуваннями. Я не очікую чудес, хоча знаю, що ця олія змогла б це зробити. Спочатку я помітив би, чи робить олія навіть те, що, за її словами, робить. Відповідно до офіційного опису товару Регулярне вживання омега-3 плюс олії може:
- покращити загальний стан здоров’я та самопочуття
- підвищити життєвий тонус
- покращують спалювання жиру
- позитивно впливають на колір обличчя
- підвищити регенераційні здібності спортсменів.
Ці твердження базуються на дослідженнях, проведених на замовлення виробника олії, та на звітах відомих спортсменів, що змагаються. На жаль, відповідного джерела більше не існує.
Решта позитивних ефектів може бути як правило, при регулярному вживанні високоякісного продукту омега-3 результат:
- Запальні процеси в організмі зменшуються і зупиняються
- Стрес, тривога і депресія полегшуються, і ви почуваєтесь щасливішими в цілому
- Поліпшення зору
- Позитивний вплив на імунну систему
- Захищає серце та судини, запобігає деменції, раку та тромбозу та багато іншого. м.
На жаль чи на щастя, мені важко довести останню думку. Але я хотів би повідомити про свій нинішній стан здоров’я приблизно за 100 років і сподіватися, що ви все ще його прочитаєте. 😀 До тих пір я зосереджуватимусь на загальних ефектах омега-3, зокрема олії омега-3 плюс.
Я буду спостерігати, як масло Удо Еразма впливає на моє Життєздатність та добробут, імунна система, шкіра та волосся впливає. Подальші "бажані побічні ефекти" або чудеса також вітаються - якщо вони трапляться, я точно вас проінформую.
Експеримент з омега-3 може розпочатися!
Тепер мій остаточний висновок! Саме тут. 🙂