Мій харчовий перехід до вживання його живим! Місіс Роуманс
Сьогодні я ділюся з вами "Моїм переходом їжі до їжі живим". Минуло вже більше 12 місяців, відколи я зробив вибір змінити свій раціон.
[Послухати статтю]
Завантажте статтю "Мій харчовий перехід до їжі живим" у mp3
Може виникнути запитання, а саме: чи це все-таки дієта ?
Ні, ніякої дієти для мене, принаймні не в первісному розумінні, як це можна зрозуміти, але усвідомлення, яке пройшло довгий шлях і було вже кілька років.
З часом я все більше розумію, що Моє тіло є як ніколи головним моїм інструментом у житті.
Крім того, що я обираю щодо нього щодня?
Вік допомагає, і так, я дозріваю ... Я задавав собі все більше і більше питань про своє тіло, як воно працює та його "реальні/основні" потреби.
Якщо в той час було б трохи складніше знайти (майже миттєво) інформацію, яку ми шукаємо за темою X або Y, сьогодні, сьогодні інформація надходить до нас як ніколи раніше (Інтернет, бюлетень, відео, . .), і це також (також) завдяки цьому мій інтерес зріс.
Передплачую численні інформаційні бюлетені, присвячені темі здоров’я. Я швидко зрозумів, що регулярно з’являється спільний знаменник: а саме їжа.
Гіппократ сказав: "Нехай ваша їжа (ація) буде вашим єдиним ліком".
Фраза, яка резонувала у мене і яка багато говорить про силу їжі та те, що ми їмо щодня.
Нарешті, чи ми не порівнянні з простими автомобілями, тривалість життя яких багато в чому залежить від палива, яке ми погодимося йому дати.
Хто з нас погодиться пускати його титин на дизель, коли він спочатку працює лише на бензині?
Після перегляду веб-сторінок і прочитання кількох книг, які шукають відповіді на будь-які запитання, які можуть виникнути у мене. Повільно, але впевнено розпочався мій перехід до «їжі живим».
Але що ми маємо на увазі під цим, що їсти живим?
Харчуватися живим - це перш за все здатність їсти нерафіновану, сиру або, принаймні, дуже низьку температуру. cf.alimentationvivante.org
Мої починання в живій їжі:
Як виступала Шарлотта Герсон, будь-яка дієта повинна бути принаймні на 50% сирою.
Отже, тут почався мій перехід.
Завжди любивши фрукти та овочі, для мене це не було величезною зміною.
З іншого боку, я повинен визнати, що їх частка значно зросла на шкоду крохмалистим продуктам, особливо рису, який мені особливо подобається. 🙂
Придбання соковичавниці також мені дуже допомогло на початку, тому що це дозволило мені досягти відсотка сировини, випивши простого соку (що складається з фруктів та/або овочів).
Я підтримую цей перехід.
У своїй подорожі, щоб їсти живим, у мене все ще було багато питань. Тож я наблизився до натуропата, якого я вважаю одним із найкращих у своєму роді. І це не підвело, і його допомога була більш ніж корисною.
Мій щоденний раціон ?
Сьогодні моя дієта в основному ґрунтується на фруктах, овочах, а також горіхах та інших насінні.
Я продовжую їсти варене, бо визнаю, що моєю улюбленою стравою є варена страва з рису, і я ще не знайшов волі відмовитись від неї.
Крім того, хто сказав, що я повинен? Моє головне завдання - піклуватися про себе. Я не хочу нав'язувати собі стиль життя, якого довго не буду дотримуватися.
Ось чому я вважаю, що дуже важливо слухати себе і ніколи не змушувати себе.
Повертаючись до свого щоденного раціону. Я опишу типовий день, оскільки я в основному харчуюсь сирим/живим:
Вранці: сезонні фрукти. На даний момент я все про виноград, яблука і навіть ківі. Він може супроводжуватися смузі, домашнім соком або настоєм. Взимку, коли я відчув потребу з’їсти трохи більше, я обрав фрукт ням-ф із Франції Гійєн !
Полудень: Фруктова їжа, що складається в основному з фруктів! Мій натуропат порадив мені спробувати, сказавши, що завдяки їм я знайду енергію! Ну, бінго не підвело. Зараз я маю звичку їсти фрукти на обід.
Увечері: салат, іноді овочі на пару або так звана "більш традиційна" страва з точки зору приготування. Зрозуміло, що для приготованої страви порція значно зменшилася.
О так, а якщо ні, то зауважте, що протягом дня я іноді їм фрукти, горіхи або навіть оливки, як мені заманеться.
Сьогодні я можу встановити дієту 60 - 80% живих (сирий/сирий залежно від дня і особливо від сезону). Мені подобається пам’ятати, що я не роблю догми про це! Я знайшов завдяки цьому способу живити себе справжнім припливом енергії та справжньою згуртованістю із самим собою.
Я знаю, що це може здатися трохи дивним, але ця зміна дієти додала мені багато внутрішніх сил і багато впевненості. Я відчуваю це по своїй суті, але це правда, що іноді слова не можуть це повністю пояснити.
Не кажучи вже про закінчення печії або хронічної втоми після їжі.
Сьогодні я звертаю увагу на паливо, яке живить мене і яке, здається, мене влаштовує.
Тож зрозуміло, що моя доморощена подорож тільки розпочалася, бо, на відміну від того, що можна подумати, смаків та страв для вивчення безліч.
Отже, це те, на що я зараз прагну. Продовжуйте прогресувати в цьому курсі, не встановлюючи це за правило.
По правді кажучи, мого тіла достатньо само по собі, щоб нагадати мені після того, як з’їв шматочок піци, наприклад, що моє тіло її не так добре перетравлює. !
Коротше кажучи, він, зрештою, мій інструмент, мій «аналітичний центр», який допомагає мені робити правильний вибір. Все це без примусу і завжди із задоволенням ....
Після прибуття менше оброблених цукрів (і Бог знає, як моя залежність від цукерок могла мене неправильно зрозуміти). Менше поганого жиру. Менше поганого цукру, коротше більше життя!
Нарешті, я збирався забути одну деталь і не в останню чергу! -11 кіло на вазі. Все плавно і без обмежень. Я також думаю, що сьогодні маю справжню «здорову» вагу.
Я щиро сподіваюся, що (прослухавши) цей пост ви зрозумієте, що я не намагаюся нав'язувати істини, але мені було важливо поділитися з вами, як оновлення мого раціону змінює моє життя та моє здоров'я !
До нових зустрічей до нової статті та з нетерпінням чекаємо ваших коментарів!