Мій ідеальний сніданок, щоб розпочати день просто організовано
Сніданок для мене дуже важливий час! Ми чуємо про це все трохи: залежно від пори року, деякі кажуть, що це ЇЖА дня, яку не можна пропустити (особливо для дітей), а інші вважають, що це далеко не суттєво.
У будь-якому випадку, що стосується мене, я без цього не міг обійтися! З кількох причин:
- Тому що це дозволяє мені прожити значну частину ранку, не голодуючи
- Тому що це спосіб для мене прокинутися, встигнути і розпочати день плавно. Поступово приводити в рух своє тіло і свій мозок !
- Тому що це дозволяє мені та моєму партнеру поділитися спільною хвилиною. Хоча ми повинні це визнати, ми не дуже балакучі рано вранці, але це дозволяє нам розпочати день разом !
- Тому що я просто чудовий гурман, і це моє маленьке смакове задоволення на початку дня !
Тож я хотів поділитися з вами своїм ідеальним сніданком, який, на мою думку, є цілком збалансованим !
Що ми їмо ?
Хліб: інгредієнт, вибір якого для мене є найважливішим !
Важливо, що це не простий багет з білого борошна, тобто хліб, який швидко засвоюється (ми говоримо "високий глікемічний індекс").
Я завжди приймаю його з цільнозерновим борошном або зі злаками. Це робить травлення повільнішим і запобігає занадто швидкому підвищенню рівня цукру в крові (саме це швидко викликає тягу згодом!). І навпаки, борошно з цільного борошна має низький глікемічний індекс.
Ось графік, знайдений на SmartDiet, який чудово ілюструє те, що я щойно сказав !
Чим більше інгредієнтів ви їсте з високим глікемічним індексом, тим швидше ви зголоднієте, тим більше ви схильні перекушувати жирною та солодкою їжею, щоб заповнити апетит.
Вершкове масло: На фотографії це пластикова коробка, але масло всередині не має нічого спільного, це коробка, яку я багаторазово використовував !
Я просто купую м’яке масло, бажано органічне, словом, найпростіше масло, яке є! Жодного злегка обробленого вершкового масла, що хвалить "легко поширюване" або будь-який інший аргумент, просте вершкове масло, і все !
Білий сир: багатий білком і кальцієм, я готую його вдома з моєю йогуртницею MuliDélices (я розповім вам про це тут), ласощі! Я роблю це з цільним молоком (або сумішшю цільного та напівжирного молока), додаючи в нього трохи цукру, готуючи, ви можете сказати, що воно зупиняється !
Я залишаю це безпосередньо у йогуртниці, і щоранку ми кладемо порцію в маленький рамекін.
Звичайно, ви вже можете придбати їх у готовому магазині, це буде добре. !
Плід: Там все залежить від сезону. Ківі, виноград, клементин восени/взимку, абрикос або слива навесні/влітку, незалежно від фруктів, це обов’язково буде корисно, бо принесе вам вітаміни !
Чай: Не люблю кави, мені подобається пити чай. Давно прихильник чаю в пакетиках, тепер я беру його оптом. Не тільки зеленіший, але навіть на смак, вам буде важко повернутися до чаю в мішках, як тільки ви скуштуєте сипучий чай! Я віддаю перевагу зеленому чаю, але незалежно від типу чаю, його достоїнства безліч !
Трохи води: Так крім чаю! Ви також можете сказати, що я вранці зволожуюсь! Я відчуваю потребу випити щось нейтральне, після цього це залежить від кожної людини !
Що я НЕ їжу на сніданок:
- Крупи
- Варення
- Гарячий шоколад
- Нутелла
- Фруктовий сік
- Крекери
- Тістечка
- Трохи білого хліба
Просто тому, що я вважаю це занадто солодким. Я, однак, великий прихильник маленького шоколадного квадрата після кожного прийому їжі, мої смакові рецептори все ще мають високу толерантність до цукру !
Але вранці мені важко. Крім того, це інгредієнти з високим ГІ, розуміють, „які швидко засвоюються”, отже, швидко зголодніють! Я вже тестував, і знаю, що сухарі або сандвічевий хліб, наприклад, мене не тримають.
Що стосується фруктового соку, навіть якщо він домашній, завжди краще їсти цілий фрукт, а не лише його сік. Таким чином, ви зберігаєте його волокна, які є джерелом насичення і сприяють транзиту кишечника. Більшість користі фруктів зникають, коли ви перетворюєте їх на сік! Що стосується магазинних соків, вони завжди занадто солодкі.
Тож із цим сніданком, який я з’їдаю близько 7 ранку до 7 ранку, я застряг до 11:30! А об 11:30 майже час їсти, тож я протримаюсь до тих пір, але ніщо не заважає вам перекусити. Але хороша закуска, як мигдаль або фрукти 🙂
Ну, я вас заспокоюю, коли я, наприклад, у відпустці або на вихідних, я іноді готую собі сніданок "для гурманів" !
Як ми організовуємо себе ?
Напередодні ввечері ми готуємо піднос на наступний день. Все, що вам потрібно зробити, це вийняти свіжі продукти (масло, сир, фрукти), вибрати чай (який я іноді вибираю напередодні), нагріти воду і підсмажити хліб !
Щодо хліб тому я купую його в пекарні. Купую відразу 3 чи 4 (бо не хочу їздити щодня чи через день).
Тоді мій чоловік одягає шапку лісоруба і все нарізає, потім наповнює мішки морозилкою, яку потім кладе ... у морозилку 🙂
Тому щовечора ми розморожуємо 4 скибочки хліба, які залишаємо на ніч у холодильнику. Тоді вранці, як я вже казав тобі, ми передаємо все це на тост !
Що стосується сиру, я роблю це під час WE (так, тому що виробнику йогурту все одно доведеться виповнити 12 годин!). Кількість дозволяє їсти його з понеділка по п’ятницю. На вихідні або ми його не їмо, або їмо йогурт.
Тепер ви знаєте все про мій сніданок, сподіваюся, це викликало у вас бажання прийняти його, якщо це не звичка, яка все ще укорінена у вашому повсякденному житті !
Але, можливо, ви обідаєте інакше? Не соромтеся поділитися тим, що ви берете, я буду радий отримати більше ідей !
14 думок на тему: «Мій ідеальний сніданок, щоб розпочати вихідний день правильно»
Крім того, важливий сніданок. Однак я вживаю крупи. Це основні (найдешевші) зерна. У них є вуглеводи. Але це повільні цукри.
Тому я не розумію вашої позиції щодо зерен.
Дякую за відповідь
Говорячи це, я в основному думав про крупи, які зазвичай дають дітям, іноді шоколадні і часто містять занадто багато цукру. !
Дійсно, якщо ви берете дуже основні каші, вони можуть бути цілком придатними, як, наприклад, вівсяна каша! 🙂
З повагою,
Крістель
Повністю погодьтеся з фруктами, нічого не можна порівняти з хорошими свіжими фруктами (а якщо вони приходять із саду, то є джек-пот з точки зору смаку!) З іншого боку, без варення (із саду так само!) біда, мені потрібна моя доза солодкого, щоб розпочати день ....
О так, точно, якщо у вас є фрукти з саду, це розкішний сніданок! 🙂
Я снідаю в тому ж дусі, що і ви, за винятком того, що я не готую сиру, не маю приладу, з іншого боку, беру сир з сирого молока, це вбивця.
Крім того, оскільки ви робите свій сир, вам може бути цікаво зробити свій хліб (закваску), це не складно, особисто я готую такий із борошном із 14 зерен і крупами, які беру з млина неподалік від будинку, але є правильне борошно в органічних магазинах я бачив, навіть якщо ціна трохи зловживається.
Це не займає багато часу, найдовше - це час відпочинку закваски + хліба.
Зберігаючи в полотні, я можу легко тримати його більше тижня, він просто злегка висохне залежно від температури навколишнього середовища.
Дякую за ваші свідчення, справді це ідея! У мене складається враження, що виготовлення хліба вимагає багато техніки, але мені довелось би придивитися уважніше, оскільки ви, здається, говорите, що це легко !
привіт і дякую за твій сайт, який я нещодавно виявив!
Отже, вже десять років я перейшов шлях від солодкого сніданку (солодка кава, бріош, крупи, молоко ...) до солоного сніданку (несолодка кава, хліб, оливкова олія та сир). Спробувати це було для мене відкриттям. Швидке і стійке відчуття ситості. ніякої тяги взагалі до обіду! і яка радість мати перед собою гарну тарілку, не кажучи вже про різноманітність сирів та хліба. словом, сніданок для мене необхідний !
Привіт Софі,
Дякую за ваші свідчення, це правда, що на моєму боці у мене є невеликі проблеми з солоним сніданком вранці! Але багато хто подобається вам, я повинен подумати про тестування !
Здравствуйте,
Мій сніданок це апельсиновий сік без м’якоті, окремий несолодкий білий сир, для хліба, тож сухарі або домашній хліб, але це «Францішанки», рецепт вже дуже вдосконалений ... цільнозерновий хліб із крупами з невеликою кількістю масла.
Як ти гадаєш ? Покращити ?
Софі
Привіт Софі,
Як я вже говорив вище, я більше за те, щоб їсти цілий плід, а не сік, який допомагає утримувати клітковину. Сир - це хороше джерело білка, що дозволяє "затриматися", тому хороший момент! Хороший момент також для цільнозернового хліба та круп, які повільно засвоюються. Я б уникав сухарів, які не насичують. Я читав, що сухарі насправді були сушеними скибочками хліба, до яких ми додавали жир і цукор, так бла !
Якщо я тут снідаю, це скоріше кекс, це мене дуже добре влаштовує, коли я з’їв його близько десятої години, і знову їв увечері о шостій. В іншому випадку я з’їдаю тост із цільнозернових пшеничних тостів із плавленим сирним спред. Або тост з варенням з гарячим шоколадом, це найкраще.
Мені все це здається апетитним і ситним - перевірити !
Також мені довелося відмовитися від занадто солодких продуктів на сніданок .
В даний час я знайшов свій ідеальний сніданок з хлібними тістечками, що супроводжуються сиром та смузі або сумішшю спортивних мюслі з насінням чіа, кокосовим горіхом у порошку, ягодами годжі .... також супроводжується смузі або домашнім апельсиновим соком, звичайно.
Гарного дня.
Угорі дякую за ці ідеї, які дозволяють вам змінюватись !