Мій особистий виклик детоксикації 7 днів без кави, алкоголю, цукру, пшениці, клейковини; Співпраця

7 днів детокс. Ні, це не заклик до участі і не проповідь про чисте харчування. Просто дуже особистий досвід.

Мій особистий виклик детоксикації закінчений. 7 днів зроблено. І це з легкістю. Це не тому, що я настільки неймовірно дисциплінований або такий добрий у наполегливості. Навіть не те, що я майстер дисципліни "Я зупиняю чіпси і шоколад". Можливо, тому, що це було не моє перше очищення такого типу.

Кілька років тому я вперше розглянув теми детоксикації та харчування. Як умови Детокс, низький вміст вуглеводів, чисте харчування, сира їжа зі США також повільно дійшли до нас. Коли один з Кокосова олія, чіа та пирій чув, але не знав точно, що з цим робити, не кажучи вже про те, де його купити (мій перший порошок пирію прилетів з Лондона). Ідея чистого харчування все ще була дуже дивною, і я натиснув кнопку на кавоварці в агентстві, де працював кілька разів на день, щоб відволікти мене від будь-яких досад на роботі або мати офіційну причину для перерви. (Погана) кава була моєю винагородою - що завгодно. В обідній час через брак часу використовували мікрохвильову піч. Увечері з клієнтами випивали вино та Prosecoo, а алкоголь потрапляв у шлунок, який насправді був голодним.

На щастя, мій шлунок збунтувався, і я був цікавий і достатньо самодостатній, щоб кардинально змінити свій спосіб життя. О так, моє Рівень заліза в крові До речі, саме в жахливо низькому діапазоні, що - не дивно - я постійно відчував втому та млявість. Залізні таблетки медичного факультету виявились мало що допомогти.

Мої зміни почалися з книги: Лікар. Холістична детоксикація Джоші. Я шукав чітких, легко зрозумілих правил харчування, і тут я їх отримав, зведені на одній сторінці:

ніякого червоного м’яса (легко ... я тоді був вегетаріанцем)
відсутність молочних продуктів (я уникаю всього, що стосується корови, і дозволяю собі невелику кількість козячого або овечого сиру)
ніяких фруктів, крім бананів (я особисто бачу це трохи вільніше!)
ні пшениці, ні глютену, ні дріжджів (для мене вівсянка в порядку, оскільки вміст клейковини дуже низький)
ніяких тортів, печива, пончиків, круасанів ... (точно!)
відсутність варення, спредів тощо - мед - це нормально!
немає кави, навіть кави без кофеїну!
ні цукру, ні шоколаду, ні солодощів (чисте какао корисне для здоров’я і тому дозволене!
відсутність штучно виготовленої їжі (у супермаркеті прямуйте прямо до каси після овочевої полиці!)
ні штучних добавок, ні кетчупу, ні гірчиці, ні оцту, ні солінь у банку тощо.

Відтоді багато чого змінилося. Мало того, що я поставив на своїх полицях більше посібників з харчування - як, наприклад, Лікар. Біблія про харчування Холфорда - але також і те, що багато здорових ритуалів стали звичкою. Важливий момент! Тому що так само, як це може бути автоматизованою поведінкою, натискання кнопки на кавоварці, це може бути частиною повсякденного життя, щоб розпочати день з теплої води, в якій плаває лимонний клин (найкраща і найпростіша підказка Аюрведи!.

Це не дзвінок, як настільки багато проблем з детоксикацією, які регулярно переслідують Інтернет. Це лише моя особиста історія. І якщо взагалі, це повинно заохочувати людей зазирнути за лаштунки широко продаваної тенденції детоксикації. По правді кажучи, це абсолютно проста, не вражаюча річ. Це про те, щоб знову відчути себе. Менше йдеться про дотримання суворих правил, більше про слухання того, що потрібно організму. І мова йде про те, щоб любити ігнорувати, коли его кричить: "Блін, мені потрібна моя кава, інакше мені буде незручно!" Йдеться про розуміння стосунків у тілі. Те, що ви їсте і як їсте, стає досить помітним в організмі. Отже: вислухайте і залиште на увазі, якщо це шкодить місії добробуту. І оскільки не так просто почути і відчути, що добре, я вважаю Dr. Основні правила Джоші (див. Список вище) і донині є одним з найпростіших та найефективніших методів, взятися за детоксикаційну пригоду. І так, це може бути дуже важко пережити 21 день. Хороша новина: чим більше ви це робите, тим легше стає. Чим швидше ви перевернете вимикач у своїй голові, тим краще!

А справжнє почуття досягнення - це коли виклик вже не є викликом. Тому що "правила" стали "звичкою". А ввечері ти випадково помічаєш, що сьогодні не випив кави і досі нічого не пропустив.