Мій шлях до сироїдіння - Silke Leopold
Цією статтею в блозі я хочу заохотити людей бути обережнішими при зміні режиму харчування.
Дайте мені час, будьте дуже терплячі до себе, прийміть невдачі, все це було закріплено в моїй свідомості як дуже повчальний досвід, і я відчував себе сильно.
Чим більше часу ви приділяєте собі і повільно дозволяєте собі бути фізично, розумово та духовно залученим до цієї нової концепції життя, тим більш стійко та інтенсивно ви можете потурати таким наслідкам, як легкість, вільне мислення, нове фізичне та психічне усвідомлення.
Тема харчування цікавила мене змалку. У віці 10 років моєю улюбленою темою була еволюція людини. Чим більше я з цим займався, тим частіше виникало питання, чи правильно ми харчуємось, здорово чи по-сучасному.
22 роки тому я вирішив бути вегетаріанцем з етичних міркувань. Поступово я також залишив вегетаріанські продукти тваринного походження і прожив строго веганське життя близько шести років. Перехід до веганського способу життя був дуже сердечним та етично мотивованим.
У 1998 році я пройшов книгу Якщо ви хочете бути здоровим, забудьте про каструлю * від уваги Гельмута Вандмакера до харчування у сирому вигляді. Спочатку я скептично ставився до цієї форми харчування. Тоді оточуючі розповідали мені, наскільки радикальною є дієта, приготована з веганської їжі. “Тільки сире і вже не готується? Цього не може бути! »- думав я тоді.
Мені знадобилося ще два роки, щоб насправді прочитати цю книгу. Назва мене просто не відпускала. Наче наелектризований ідеєю цієї форми харчування, я розпочав свій тривалий експеримент із сирою їжею.
З відкриттям веганського способу життя я просунувся набагато далі. Я просто почувався живішим та енергійнішим зі свіжою їжею. Я не знав цієї енергії та легкості з сирою їжею з жодної своєї дієти, будь то звичайна змішана їжа, вегетаріанська або веганська їжа. Я часто відчував оніміння від промислової їжі, перегрітої їжі та перенасиченості їжею.
Кілька років я годувався сирими овочами лише кілька місяців. Багато років я знову інтегрував приготовану їжу з осені, бо думав, що взимку не можна їсти сиру їжу. Крім того, за роки до того, як я повністю змінив свій раціон, я дуже добре розумів регіональну їжу, і для мене сирі овочі з регіональною їжею були нездійсненними взимку.
Під час першої вагітності я відкрив органічну їжу і через кілька років почав їсти деякі органічні вегетаріанські продукти (наприклад, яйця, масло та вершки).
Але тоді, у квітні 2012 року, час настав. Я кілька днів постив з водою, щоб очистити тіло, розум і душу, і наважився зробити крок у харчуванні сирими продуктами. Рідкісними винятками, особливо взимку, є, наприклад, деякі овочі на пару або варене пшоно, гречка або лобода.
Я прочитав багато книг про сиру їжу і шукав інформацію на різних форумах про сировину в Інтернеті. Все, що я ввібрав у себе, спонукало мене йти далі своїм шляхом.
Натхненний книгою Визволена дієта * Крістіаном Опіцем, я також спробував сирі яйця, сир з молочного сиру та масло з сирого молока і швидко прийшов до розуміння, що сира веганська дієта для мене набагато терпиміша і що етична ідея не вживання продуктів тваринного походження в мені дуже присутня.
Мій перехід до сирої веганської дієти тривав майже 12 років. Перехід був поступовим, тому мені не довелося стикатися з якимись серйозними проблемами. У якийсь момент я опинився в точці, коли мені просто здавалося правильним їсти лише сирі овочі.
Щось звільняюче було в остаточному порушенні старих конституцій, старих вірувань. На даний момент найбільшим викликом є триматися подалі від змішаної сирої їжі, наскільки це можливо, в межах моєї дієти з сирої їжі, і харчуватися якомога більше моно та не змішано. За певних обставин це може зайняти кілька років. Чим більше я поститься і харчуюся якомога простіше, тим краще моє фізичне та психічне самопочуття.
На даний момент це основні пункти мого меню регіональна їжа . Я збираю щодня Дикорослі трави і якщо погода не дозволяє, я вдаюся до висушеної версії. Я розвожу багатьох Капуста, зелена капуста та зелені трави і регулярно приймайте подібні мікроводорості Хлорела і Спіруліна для мене, мені. Цими продуктами харчування я оптимально забезпечую себе важливими життєво важливими речовинами та поживними речовинами і не навантажую свій організм.
У моїх двох електронних книгах "Вирощування паростків стало легким"і"Їжте здоровий зелений«Ви знайдете всю важливу інформацію про вирощування паростків, вирощування зелених трав, вирощування трави, активізацію горіхів, насіння та ядер, а також диких трав, листя дерев, садових трав, зелених листових овочів та мікроводоростей. Є також багато сирих рецептів та натхнення. Або ви можете зупинитися тут і вибрати один із пакетів електронних книг. Зосереджене навантаження знань та рецептів за дуже вигідну ціну.
Зміни немає, дякую?
Зміни додали мені набагато більше життєвих сил, і мої спортивні показники зростають, чим легше я їжу. Мої роки менструальних симптомів, таких як сильна тяга, біль у шлунку та нирках, головні болі та нездужання, зникли. Однак якщо я вживаю занадто гостру, змішану та концентровану сиру їжу, ці симптоми з’являються мінімально.
Я хотів би передати своїм двом хлопчакам (11 та 5 років) свій досвід та певну чуйність щодо здорового харчування без догм. Вони вже знають набагато більше про здорове харчування, ніж я в їхньому віці чи багато інших дітей їхнього віку. Подавати приклад, звичайно, найкращий спосіб подати позитивний приклад дітям.
Мій старший син Саймон їв зі мною листя липи, коли йому було два роки. Він дуже відкритий до сироїдіння і насолоджується цією вітамінною формою харчування зі мною.
Мій молодший син Сайлас не так захоплюється сирою їжею. Наприклад, він відкидає сирі овочі та більшість паростків. Він уже знає для цього кілька дикорослих трав, час від часу допомагає їх збирати та час від часу випиває зелені смузі або зелений сік, приготований з паростків люцерни та яблук. Він також любить майже всі сирі веганські десерти, які ми готуємо. Солодке завжди можливо! 🙂
Під час дієти з сирою їжею я також маю справу з тією кількістю їжі, яка корисна для мене, коли я перенасичений їжею, і як моє тіло реагує на менше їжі при великих фізичних вправах. Це дуже захоплюючі та звільняючі враження.
На щастя, життя полягає не лише в їжі, це було б трохи. Життя виходить за рамки цього.
Що я відчуваю, що відчуваю, що відчуваю, що криється за очевидним.
Життя означає слухати себе, слідувати моїй інтуїції , Залишатися в психічному стані, ставити під сумнів правила та традиції та розвиватись далі.
Для мене життя означає тримати тіло і розум в русі та розвивати власний потенціал.
Життя також означає повторне відкриття світу очима моїх дітей.
Я із захопленням спонукаю інших людей вести здоровий спосіб життя, щоб збільшити тривалість життя та якість, а також запобігти захворюванням. Позитивні відгуки щодо моїх відео на Youtube та на моїй сторінці у Facebook додають мені неймовірної сили та спонукання та заохочують продовжувати шлях освітою та натхнення.
Оновлення 2019:
З літа 2018 року я практикую дієту без слиз/з низьким рівнем слизу за Арнольдом Еретом.
За словами Ерета, є певні продукти, які утворюють слиз, гній та кислоти всередині тіла. Сюди входили, наприклад, продукти тваринного походження, крупи, бобові та промислові продукти харчування.
Дієта на сирому харчуванні, яку я практикую роками, не містить слизу. Зернові паростки, олії, авокадо, кокосове м’ясо, пророщені бобові, горіхи, насіння та насіння також можуть мати слизоутворюючий ефект.
Фрукти, багато видів овочів, зелені листові овочі, більшість дикорослих трав, зелена трава, зелена капуста та зелені паростки не містять слизу. Але також овочі, приготовані на пару і запечені, такі як гарбуз, солодка картопля, брокколі або брюссельська капуста.
Ось ви знайдете список продуктів, що утворюють слиз і тут список продуктів без слизу.
Через цей експеримент я більше не вживаю 99% сирої їжі. Час від часу я додаю пару приготовлених на пару або запечених овочів з великою кількістю свіжої зелені. Для цього я в основному уникаю джерел жиру.
Особливо я їжу цю розігріту їжу, коли відчуваю, що мені потрібно приземлитися через стрес. У ці моменти я їв авокадо, кокосове м’ясо або сирий шоколад.
Я хотів би прямо підкреслити: для мене харчування з сирою їжею все ще є тією формою харчування, з якою я почуваюся найкраще - фізично, психічно та емоційно. Я лише час від часу використовую підігріті овочі для заземлення та полегшення детоксикації.
Якщо ви хочете більше розібратися з працями Арнольда Ерета, я рекомендую деякі з його безкоштовних творів, які ви маєте для себе тут можна завантажити безпосередньо у форматі PDF.
У формі книги я рекомендую вам два томи "Здорові люди Том 1"і"Здорові люди Том 2". Вони містять майже всі твори Арнольда Ерета.
Я маю сміливість змінити речі та стати натхненником. У мене є сила відстоювати свої цілі, мрії та цінності, залишатися вірними їм та виконувати їх, трохи більше щодня.
Посилання, позначені *, є афілійованими. Я беру участь у різних партнерських програмах і беру участь у продажу кожного замовлення за цими посиланнями, без додаткових витрат для вас як клієнта. Цим ви підтримуєте мою роботу. Дуже шановне спасибі.