Мій улюблений рецепт зеленого соку! Кабачки, селера, яблуко, імбир
Це один з моїх улюблених рецептів зелених овочевих соків! Повний вітамінів, мінералів та легкозасвоюваних антиоксидантів, зі смаками, збалансованими між "зеленим", солодким, пікантним та гострим.

Я люблю використовувати як стебло селери, яке дає багато соку, так і листя, які мають дуже характерний смак. Використовуйте листя економно, оскільки вони можуть надати гіркий смак, який є занадто сильним для деяких смакових рецепторів.
Селера багата водою, кальцієм і калієм (особливо корисний для затримки води, це один з найбільш діуретичних овочів), а також антиоксидантами (лютеїн, бета-каротин, флавоноїди).
Інгредієнти для 2 - 3 склянок
2 стебла селери, 1 з яких з листям
1 шматок імбиру (близько 1 см, щоб адаптувати на ваш смак)
Пити вранці бажано, щоб порибалити! Підготуйте соковижималку, а якщо у вас її немає - блендер.