Мікробіота та ожиріння кишечника, перевірене посилання PiLeJe

В останні роки знання, що стосуються бактерій мікробіоти кишечника, зросли. Ці досягнення беруть початок у нових техніках (метагеноміка), які дають змогу пізнати генетичний матеріал мікробіоти. Незабаром ми можемо навіть мати генетичний код нашої мікробіоти кишечника.

Ці відкриття змінили наш погляд на багато проблем зі здоров'ям (алергія, діабет тощо), зокрема на ожиріння.
Тому задається питання: окрім генетичної схильності, дієти та фізичних вправ, склад кишкової флори сприяє ожирінню ?

Кишкова мікробіота, специфічна для кожної особини

Кишкова мікробіота, також відома як кишкова флора, складається з домінуючої мікробіоти, субдомінантної мікробіоти та проходить мікробіоти.
У цій домінуючій мікробіоти є 3 основні сімейства бактерій:

The Firmicutes
Бактероїдети
Актинобактерії, включаючи відомі біфідобактерії

Кожна людина має свій особистий профіль мікробіоти кишечника, свого роду штрих-код або бактеріальний відбиток пальця. Завданням для наших дослідників є можливість виявлення ризикованих "штрих-кодів" або відбитків пальців, які схильні до деяких захворювань, включаючи ожиріння.
Справді, кілька досліджень 1,2 спостерігали, що люди з ожирінням мають певний профіль мікробіоти кишечника.

Встановлений зв’язок між мікробіотою кишечника та ожирінням

Показано два дослідження, опубліковані в Nature 1,2 що існує зв'язок між багатством певних кишкових бактерій та ожирінням.

Ці 2 дослідження проаналізували бактеріальний геном 341 людини, у тому числі 134 осіб, що не страждають ожирінням, і 207 страждають ожирінням. У чверті є мікробіота, "бідна" на види бактерій, 80% ожирілих особин входять до цієї групи. Крім того, ця група представляє підвищений ризик діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань ...

Коли ми впроваджуємо для цієї групи низькокалорійну дієту, багату білками і клітковиною протягом 6 тижнів, ми спостерігаємо:

зменшення ваги,
поліпшення біологічних показників,
А також збільшення багатства кишкових бактерій

Інші дослідження, проведені на тваринах групами Джеффрі Гордона, показали це Аксенічні миші (без мікробіоти кишечника) мали ожиріння нижче, ніж їхні аналоги з мікробіотою кишечника, і залишалися худими навіть при дієті з високим вмістом жиру 3 .

У тому ж ключі дослідники з INRA в Жуї-ан-Хосасі зауважили, що під час дієти з високим вмістом жиру, аксенові миші набирали ваги втричі менше, ніж звичайні миші, яких годували однаково 4 .

Яка роль мікробіоти кишечника в енергетичному обміні ?

Деякі рослинні рослини, як правило, економлять енергію і, отже, сприяють набору ваги, а інші - полегшують витрати енергії, а отже, і втрату ваги. Різні механізми, що лежать в основі участі мікробіоти кишечника в контролі енергетичного обміну, ще не з’ясовані.

Наші бактерії живляться всіма поживними речовинами, які не перетравлювалися в першій частині нашого кишечника. Це деякі не засвоювані цукри, що містяться у клітковині, і які використовуються бактеріями для утворення невеликих летких жирних кислот (бутират, ацетат, пропіонат), які є коротколанцюговими жирними кислотами (SCFA).

Ці жирні кислоти є джерелом енергії для нашого організму, а також відіграють роль у метаболічній регуляції, взаємодіючи з факторами, що контролюють експресію генів, або зв'язуючись із специфічними рецепторами 5 .

Кишкова мікробіота також бере участь у метаболізмі білків та ліпідів.

Тому представляється важливим зацікавитись як "функціональним" аспектом мікробіоти кишечника, так і його складом бактерій..

Бактерія Akkermensia muciniphila є предметом численних наукових публікацій 6 .

Ця бактерія з мікробіоти кишечника має особливість бути менш важливою у людей із ожирінням, ніж у худих. Хоча відомі не всі його властивості, вважається, що він обмежує запаси жиру, а також ризик розвитку діабету.
В даний час неможливо взяти ці бактерії ізольовано ні за допомогою пробіотиків, ні за допомогою іншого розчину.

Порушення харчування: і якщо брала участь мікробіота кишечника ?

Кишечник, наш другий мозок

Кишечник - це справжній мозок: він містить 200 мільйонів нейронів - це стільки, скільки мозок собаки чи кота. 95% серотоніну, "гормон спокою" виробляється в кишечнику.

Між кишечником та мозку існує зв’язок, і якщо стрес впливає на наш кишечник, то має місце й зворотне: наш другий мозок може грати з нашими емоціями та поведінкою.

Зв’язок між мікробіотою кишечника та розладом харчової поведінки

Дослідницька група INSERM у Руані, що спеціалізується на взаємовідносинах мозок/кишечник, зробила важливе відкриття 7: білок, вироблений відомою бактерією в мікробіоти кишкової кишки Escherichia coli, є подвійним гормоном, меланотропіном, який діє на насичення. Коли цього білка виробляється в надлишку, антитіла знешкоджують його і одночасно нейтралізують меланотропін. Звідси посилення апетиту.

Вимірявши антитіла у 60 людей з порушеннями харчування, команда Руана показали, що ці люди мали велику кількість антитіл, що підтверджує схильність до примусу. Відновлення кращого балансу в мікробіоти кишечника і, таким чином, модуляція виробництва білка, що виробляється бактеріями E.coli, може допомогти обмежити надмірні примуси.

Модулюйте мікробіоти кишечника через їжу, використовуючи пребіотики

Ідея модуляції складу та/або активності мікробіоти кишечника шляхом адекватного споживання їжі представляється доповнюючим підходом у лікуванні осіб, що страждають ожирінням..

Завдяки своїй здатності сприятливо модулювати склад і активність мікробіоти кишечника, пребіотики - цікавий напрямок досліджень.

Пребіотики, визначення

Пребіотики - це «неперетравлювані сполуки, які шляхом їх метаболізації мікроорганізмами в кишечнику модулюють склад та/або активність мікробіоти кишечника, надаючи тим самим фізіологічну користь для господаря» 8 .

Вони містяться, наприклад, у фруктах та овочах (банани, спаржа, топінамбур та цибуля, варений сальсифік та ін.).

Початкові дослідження пребіотиків

У контексті ожиріння та супутніх метаболічних захворювань дослідження на тваринах показали, що прийом пребіотиків зменшує ожиріння та рівень цукру в крові, зокрема 9 .

Інші дослідження виявили, що прийом пребіотиків майже систематично збільшує кількість біфідобактерій 10 .

Це дослідження ще потрібно завершити, щоб краще охарактеризувати переваги споживання їжі, спрямованого на мікробіоти кишечника пацієнтів із ожирінням.

Але участь мікробіоти кишечника у появі ожиріння відкриває нові перспективи для досліджень та лікування для поліпшення метаболічного здоров’я.