Мікс із мікробів із мішка часто забруднений - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ

Готовий салат з пакетика практичний, але чи справді він корисний? Часто готові суміші забруднені великою кількістю мікробів - ось що виявило тестування продукту.

мішка

Відкрийте мішок, і ваша їжа готова. Не існує більш швидкого і простого способу приготування салату. Наскільки здоровою є готова суміш салатів із пакета - чи можуть мікроби заважати здоровому задоволенню? Зараз Stiftung Warentest показує, що пакети не просто виготовлені з вітамінів. Дев'ять із 19 випробуваних салатів були сильно забруднені мікробами.

Мікроби з мішка

Салати тестували в зазначений день споживання або напередодні. Мікробіологічно жоден із салатів не міг отримати оцінку “дуже добре” чи “добре”. Майже половина була оцінена лише як "достатня" або "погана". Дріжджі та цвілі були проблематичними. Ці мікроби виникають там, де їжа псується. Дріжджі, зокрема, з’явилися у великій кількості. Наприклад, «Утеплений аркобалено» з Альмаверде вже був зіпсований мікробами, хоча згідно із заявленою датою використання він все ще повинен був бути їстівним. Органічний салат. Але також у салатах з Едеки, Кайзерсу або в салаті «Барвиста суміш» від Gartenfrisch кількість мікробів була значно вищою за стандартне значення.

Небезпечні мікроби

Чутливі люди можуть отримувати шлунково-кишкові скарги від мікробів, вживаючи такі забруднені салати. Однак: небезпечних збудників, таких як сальмонела, лістерія або ехек, не було виявлено ні в одній із перевірених сумішей салатів. Тим не менше, Stiftung Warentest радить людям зі слабкою імунною системою, маленьким дітям, вагітним жінкам та людям похилого віку утримуватися від вживання упакованих салатів та вживати свіжий варіант - навіть якщо це більше праці. Тут ви можете знайти безліч смачних рецептів корисних салатів. Салат у мішку ніжний. Його потрібно охолоджувати безперервно, інакше кількість мікробів збільшується стрибкоподібно. Якщо речі потрібно робити швидко: упакований салат слід купувати та з’їдати за кілька днів до дати використання, згідно з рекомендацією Stiftung Warentest щодо мікробів.

Джерело: Stiftung Warentest