Мінерали Мікроелементи Грудне вигодовування немовлят
Мінерали
натрію
Натрій впливає на функцію клітинної мембрани і відіграє важливу роль у дратівливості та скороченні м’язів. Він також бере участь у всмоктуванні глюкози (виноградного цукру) з тонкої кишки.
Надмірне споживання цього мінералу може призвести до затримки води (набряків), високого кров’яного тиску, блювоти тощо. Однак занадто висока концентрація натрію в організмі також може бути спричинена лихоманкою (випаровуванням) та нецукровим діабетом. При цьому типі діабету посилене виведення води через нирки призводить до збільшення концентрації натрію в організмі людини. При грудному вигодовуванні або вживанні промислового дитячого харчування гарантується потреба, оскільки вміст натрію адаптується до потреб дитини. Для недопостачання це може z. Б., спричинені постійною блювотою або важкою діареєю.
калію
На відміну від натрію, калій знаходиться всередині клітин і таким чином забезпечує електронейтральність. Крім того, калій бере участь в активації різних ферментів. Порушення в надходженні калію трапляються головним чином у разі перекислення кислоти, а також порушення функції нирок та надниркових залоз із наслідком нервово-м'язових симптомів та серцевих аритмій.
Кальцій і фосфат
Функції цих двох мінералів обговорюються в розділі «Харчування дітей та підлітків». Щоденна потреба кальцію у немовлят становить 220 мг (від нуля до чотирьох місяців) або 400 мг (від чотирьох до дванадцяти місяців), а для дітей від 600 до 1200 мг (залежно від віку). Споживання фосфатів у немовлят має становити 120 мг або 300 мг/добу (від нуля до чотирьох, від чотирьох до дванадцяти місяців), тоді як діти повинні приймати від 500 до 1250 мг/добу.
Розсіяні елементи
фтор
Фтор захищає від розвитку карієсу та остеопорозу. Надходження фтору особливо ефективно в перші 15 років життя, оскільки мікроелемент лише за цей час всмоктується в емаль зубів і тим самим збільшує опір зубів. Однак передозування може мати негативні наслідки. Занадто велике споживання фтору може призвести до підвищеної сприйнятливості до поломок зубів (флюороз зубів).
Залізо та йод
Ці два мікроелементи також детальніше обговорюються в главі про харчування дітей та підлітків.