Мінеральна вода та вплив на здоров’я Здоров’я Поради та способи життя

Мінеральна вода він може бути як корисним, так і шкідливим для здоров'я, баланс визначається ступенем мінералізації.

Фахівці рекомендують вживати пропорційно мінеральну воду, просту та джерельну воду в загальній кількості не менше 1,5-2 літрів на день.

Купуючи мінеральну воду, потрібно звертати увагу на ступінь загальної мінералізації та конкретний склад. Продукти з індексом мінералізації нижче 500 мг/л вважаються погано мінералізованими і придатними для щоденного споживання (для порівняння, джерельна вода має індекс мінералізації близько 80 мг/л). Після відкриття пляшку мінеральної води слід вживати протягом 24-48 годин.

Мінеральна вода необов’язково є газованою, існують і негазовані мінеральні продукти. Незважаючи на те, що це підсилює тонус нервової системи та покращує травлення, газовані мінеральні води посилюють шлункову секрецію соляної кислоти. Процес мінералізації відбувається, коли вода перетинає різні багаті мінералами шари на своєму шляху від початку до земної поверхні.

Мінеральна вода особливо рекомендується влітку, оскільки вона запобігає зневодненню організму: із підвищенням температури в жарку пору року наше тіло більше потіє, а піт втрачає багато мінеральних речовин; споживання мінеральної води компенсує втрати корисних копалин і підтримує обсяг у межах норми. Спеціальні соки, що використовуються спортсменами, які мають особливий склад в електролітах, працюють за тим же принципом. Влітку слід уникати рідин, що викликають зневоднення організму: енергетичні напої, кофеїн, солодкі напої.

Однією з найбільших переваг споживання мінеральної води, багатої солями кальцію та магнію, є зменшення ризику серцево-судинних захворювань. Таким чином, тверда вода доведено захисним фактором для атеросклерозу та ішемічної хвороби серця.

Мінеральна вода, багата фтором, запобігає виникненню карієсу та остеопорозу. У той же час вважається, що мінеральна вода має косметичні властивості, підтримуючи красу шкіри та стійкість волосся.

Ще однією перевагою мінеральної води є те, що ризик мікробного або паразитарного забруднення нижчий, ніж водопровідна вода, а ступінь засвоєння кальцію вища.

Наявність сульфатів пропонує сечогінні та проносні властивості.

Коли вона занадто сильно мінералізується, мінеральна вода може стати шкідливою для організму: вона сприяє появі каменів (каменів) у нирках, збільшує внутрішньосудинний об’єм і значення артеріального тиску. Надлишок мінеральних речовин особливо небезпечний для немовлят та маленьких дітей (у яких функція нирок недостатньо розвинена), для людей похилого віку (відомо, що після 50 років щорічно втрачається близько 1% маси функціональних нефронів) і для тих, хто має історію захворювання в анамнезі сімейні камені в нирках. Так, дітям не рекомендується вживання мінеральної води з індексом мінералізації більше 120 мг/л або з вмістом натрію більше 20 мг/л.

Високий індекс мінералізації шкідливий через наявність високої концентрації іона Na (солі) - яка прямо пропорційна об’єму і може спричинити проблеми для серцевих хворих та хворих на набряклі захворювання (цироз печінки, ниркова недостатність), а також наявність солей кальцію - які можуть перевищувати видільну здатність нирок і відкладаються з утворенням каменів у сечовивідних шляхах.

Мінеральна вода рекомендується в таких ситуаціях:

дефіцит мінералів (кальцію, магнію, фтору)
для зменшення серцево-судинного ризику
захворювання органів травлення (коліт, жовчовивідні розлади, запор)
запалення сечостатевої системи
діуретичний ефект (посилений діурез сприятливий для профілактики каменів у нирках)
в косметиці, для масок і компресів з мінеральною водою

Існує багато видів мінеральних вод: сірчана, сульфатована, йодована, лужна, чорна, олігомінеральна, хлорозодона (солона) - деякі з них використовуються в терапевтичних цілях на курортах Румунії.

Після вилучення значних обсягів мінеральної води Національний орган з питань захисту прав споживачів провів аналіз мінеральних вод, доступних споживачам, результати яких представлені на b365.ro.

Так, було проаналізовано 20 марок мінеральних вод: Bilbor, Poiana Negri, Aqua Carpatica, Izvorul Minunilor (Stana de Vale), Keia, Dorna (Poiana Vinului), San Benedetto (Frizzante), Carpatina Forte (Izvorul Tosorog), Roua muntilor, Biborteni Forte, Stanceni, Hera, Tusnad, Bucovina, Borsec, Buzias, Perla Harghitei, Evian, Perrier, Vittel.

Результати показали, що існують різновиди мінеральної води, які можуть завдати шкоди людям, які схильні виробляти пісок або камені в нирках (Perla Harghitei, Tușnad, Borsec, Dorna, Aqua Carpatica, Biborțeni, Poiana Negri, Bilbor) або такі, що мають високий кров'яний тиск (Tușnad ) та знаки, що перевищують технічні норми для певних показників (Бузяв - нітрити, Тугнад - барій).