Міні-бутерброди з огірком Захоплення і посмішки
Чай чи кава? Що ви віддаєте перевагу? 🙂
Ми не любителі кави, і організм не «жадає» кофеїну, що для нас є плюсом.
Натомість я віддаю перевагу чашці трав’яного чаю, люблю поєднання квітів липи та м’яти, яке готую найчастіше. Я кладу чайну ложку меду і краплю ромової есенції, і ми готові розслабитися 🙂
Сьогоднішня страва є адаптацією англійського рецепту класичного сендвіча з огірками, ідеального супутника чайної перерви, який дуже популярний у всьому світі.
Цікаво від природи, ми сказали, давайте спробуємо комбінацію теж не тому, що ми не довіряли б своїм англійським друзям, бо хто може їм суперечити, коли справа стосується чаю, так? 😀
У традиційному рецепті використовується білий хліб, масло і огірок. Я замінив масло пухнастим сиром на зелень, до якого додав трохи свіжого кропу. Будучи великим любителем масла, звичайно, я перевірив обидва варіанти, і чесно кажучи, я ще не вибрав переможця, це було нічиє 😛, обидва смачні!
Мій експеримент завершився не дивним рішенням: 1 день на тиждень ми будемо святкувати "День англійської чаю" 😛, коли будемо насолоджуватися маленькими смаколиками, запозиченими у наших друзів за кордоном 🙂
Що я використовував (для 4 бутербродів):
- Пухнастий сир із зеленню Делако = 140г
- свіжий кріп = 1/2 пучка
- сіль (за смаком)
- свіжомелений перець (за смаком)
- зневоднений часниковий порошок (за смаком)
- огірок = 1 шт
- тост з білого хліба = 8 скибочок
Як я діяв далі:
Я змішав пухнастий сир з дрібно нарізаним кропом, додав спеції, змастив скибочки хліба, після чого обрізав краї кожного. Я добре вимила огірки і нарізала їх тонкими скибочками, подбавши, щоб вони мали таку ж довжину, як скибки хліба. Для більш приємного візуального ефекту я не знімав оболонку. Я поклав 2 скибочки огірка на 1 скибочку на хліб, другий накрив, дуже легко натиснув рукою, після чого розрізав бутерброд навпіл.
Ви можете залишити їх такими, простими, або ж дати їм особисту ноту, прикрасивши поверхню кожного бутерброда дуже тонкими скибочками огірка. Для кращого зчеплення змастіть верх сандвіча з вершковим сиром тонким шаром перед тим, як класти скибочки огірка.
Ми подавали наші бутерброди з липовим і м’ятним чаєм, звичайно, і краплею ромової есенції 🙂