Міністерство розпочинає опитування споживачів щодо логотипів харчування
Серед чотирьох моделей є система Nutri-Score з Франції, за яку проводять кампанію захисники споживачів та СДПН. Фото: Крістоф Гато
Берлін -
Згідно з інформацією Німецького агентства преси, Федеральне міністерство продовольства розпочало опитування, щоб остаточно визначитися із запланованим логотипом харчової цінності.
На вибір є чотири різні моделі, і результат повинен бути доступний до кінця вересня. "Результат для мене буде вирішальним", - сказала міністр продовольства Джулія Клокнер (ХДС). "Потім я подаю відповідний проект розпорядження, який рекомендує цей маркер поживності". Дослідження споживачів у різних форматах повинні забезпечити хорошу орієнтацію майбутньої системи, сказав Клёкнер.
Серед чотирьох моделей є система Nutri-Score з Франції, за яку проводять кампанію захисники споживачів та СДПН. Окрім вмісту цукру, жиру та солі, він також включає в оцінку такі рекомендовані компоненти, як клітковина або білки, а потім дає єдине значення - за п’ятибальною шкалою від темно-зеленого до червоного. Перші продукти з ним вже можна купити в німецьких супермаркетах.
Також має бути випробувана модель «Ключова щілина» зі Скандинавії з білою замковою щілиною на зеленому тлі, що свідчить про позитивну харчову цінність. Опитування також включають дві моделі, які досі не використовувались на практиці: логотип, розроблений федеральним дослідницьким інститутом імені Макса Рубнера, та марку, запропоновану провідною асоціацією харчової промисловості BLL.
Заплановані більш інтенсивні групові дискусії з восьми-десятьма учасниками у кількох містах Німеччини. Після цього слід провести репрезентативне опитування. Клёкнер зазначив, що загальнообов’язкова національна система неможлива за європейським законодавством. Ми далеко від загальноєвропейського єдиного маркування. (dpa)