Міні-тістечка або булочки з качиною грудкою та яблуками; Кухня в середу

Ось маленькі солоні солодкі тістечка, які служать аперитивом.

міні-тістечка

Для 12 міні-тортів або булочок:

  • 400 г скибочок сушеної качиної грудки
  • 3 яйця
  • 200 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 4 мл оливкової олії
  • 15 мл молока
  • 50 г Емменталь
  • 1 яблуко
  • Сіль і перець

Видаліть жир зі скибочок сушеної качиної грудки, а потім покладіть їх на стінку форм для кексів, бажано силіконових, інакше широко змастіть форми. Відлічіть від 2 до 3 скибочок на форму.

З’єднуємо яйця, борошно, розпушувач та олію до консистенції м’якого тіста. Сіль і перець. Додайте тепле молоко і тертий Емменталь. Добре перемішати.

Розігрійте духовку до 180 ° (th.6).

Очистіть яблуко від шкірки і наріжте кубиками. Наріжте скибочки сушеної качиної грудки, що залишилися, невеликими шматочками.

Додайте нарізане кубиками яблуко і шматочки качиної грудки до попередньої суміші.

Вилийте препарат у форми для здоби, одягнені в качині грудки.

Поставте в духовку на 30 хвилин при 180 ° (th 6).

Зачекайте 10 хвилин з духовки, розкачайте і залиште охолоджуватися на решітці.