Мінус 55 кремезний бос схуд
Переломним моментом для 29-річної Олексія Ахмезянової, головного кухаря Зеленодольська (Татарстан), став момент, коли ваги виявилися близько 135 кг. За рік він схуд на 55 кг, має власну систему живлення. і змінилася робота!
- З дитинства я був повноцінним, - розповідає Олексій. - До того, як армія важила 100 кг, за словами постійного кухаря-кухаря, потім пішла до шеф-кухаря одного з ресторанів, а Казань продовжувала одужувати.
На зайвих кілограмах він був схожий на кулінарні часті зміни одягу. Велика вага заважає не тільки особистому життю, але і здоров’ю - ходьба ускладнювалася, тиск збільшувався, ніс пішов кров’ю, запаморочилося. Але як схуднути, коли доводиться постійно працювати, щоб спробувати їжу? Можливість презентувати під час лікарні.
- Я вирішив схуднути самостійно, без допомоги лікарів та ліків, - розповідає Олексій. - І основною моєю помилкою було те, що я різко скоротив добове споживання калорій (500-700 на день) до мінімуму. П'ять місяців я схудла на 35 кг, але потім впала - стала їсти все і за два місяці відновила 20 кг.
Після першої невдачі він зрозумів: процес схуднення не можна сприймати як обмеження в їжі. Юнак завів калорійний щоденник, який фіксував все, що він їв, розумів, які продукти допоможуть йому схуднути. Однак йому зазвичай не вдавалося споживати більше 1000 калорій на день. При цьому худенька і вся сім'я Олексія: мама - 50 кг, папа - 28 кг.
Друзі на вулиці не впізнали його і втратили свідомість. Заради своєї мети Алекс залишив токе і перейшов на нижчу оплату праці. Відмовлявся від вечірок в ресторанах і їздив на таксі, купував гірський велосипед. Протягом двох років хлопець важить 78-80 кг при зрості 186 см.
- Я переїжджав після їжі - шість разів на день, - він відкрив секрет. - Вранці готую чотири ложки каші, змішаної з нежирним сиром, додаю трохи кураги, випиваю чашку кави без цукру. Денний гарнір стільки, скільки підходить для з’їдання на долоні, близько 100 грамів нежирного м’яса, хліба і пиття чаю з лимоном. Увечері - овочевий салат (будь-якої кількості), заправлений йогуртом та шматочком хліба. Інші три рази я можу з’їсти яблучний, темний шоколад або йогуртовий напій.
При цьому Алекса не вбили на велосипеді, не змушуючи себе силою педалі. Хоча сьогодні напруги немає, вона накручується 40-45 км (саме відстань від Казані до Зеленодольська). Кожні 10 днів ви можете "завантажувати" день, якщо вживаєте будь-яку кількість звичних дієтичних продуктів. І не називайте дієту дієтою.
- Я просто харчуюся трохи інакше, ніж більшість, - пояснює Алекс. - Хто допоможе людям схуднути, хто бачив мене до і після, вір у себе. Я пишу, теж з-за кордону. Я створюю клуб, куди мають доступ ті, хто хоче схуднути, такий собі клуб Анонімні переїдки. Я хотів би навчити їх готувати низькокалорійну, але смачну їжу. Не як дієтолог і кухар.