Мислення робить вас стрункою?
Це орган з найбільшим споживанням енергії: наш мозок. Тож напружене мислення повинно вести прямо до ідеальної фігури. Чи ні? Психолог пояснює точний зв’язок між головою та шлунком.
Ось так воно виглядає, типове студентське життя під час іспиту: гори книг, купи паперу, між клюючим яблуком, плитка шоколаду, перегрітий ноутбук і десь посередині - охоче вчиться студент. Натовпуватися і думати з ранку до вечора, поки ваш мозок не перегріється. На пробіжки часу немає. Тому людина, яка переживає стрес, не тільки їсть знання, але й шоколадний живіт - принаймні, так ви думаєте.
Може скинути кілограми, думаючи?
Фото: Пітер
Мозок не знає перерв
З наукової точки зору, це все одно не працює. "Ми не стаємо худішими завдяки жорсткому мисленню", - каже Урсула Райхвальд. Кваліфікований психолог - викладач клінічної та біологічної психології в Тюбінгенському університеті. Пояснення: Мозок навряд чи споживає більше енергії під час найкращих спортивних виступів, ніж коли він “у стані спокою”. Це насправді його взагалі не знає. Насправді наш мислячий орган ніколи не робить пауз: «Навіть коли нічого не відбувається, мозок знає, що робити. Коли не вистачає замовлень, він щось собі придумує ". Прикладом цього є мрії або навіть хибне сприйняття, наприклад, галюцинації.
Сенсорні враження, такі як запахи або дотики, повинні оброблятися і координувати поведінку - навіть під час сну. Саме завдяки нашому мозку ми можемо спокійно мріяти вночі, не падаючи з ліжка. Для всіх цих завдань доступно близько 100 мільярдів нервових клітин, нейронів. Вони пов’язані приблизно 100 трильйонами синапсів, які передають інформацію у вигляді електричних сигналів від одного нейрона до іншого.
За допомогою методів візуалізації, таких як функціональна магнітно-резонансна томографія (фМРТ), вчені тепер можуть спостерігати, як змінюється метаболізм і кровотік у мозку. Застосовуючи сильні магнітні поля, фМРТ може розпізнати конкретні ділянки мозку, в яких відбувається оксигенація. Причиною цього є посилений кровотік у місцях, де особливо сильно відзначається пам’ять.
Більшу частину енергії - від 60 до 80 відсотків пального в організмі - використовує комунікація між нейронами, яка завжди відбувається, коли мозок увімкнений: не тільки під час серйозного філософствування та обговорення, але й під час холостого ходу або сміху, навіть коли спить. Менше одного відсотка йде на обробку зовнішніх сенсорних вражень; сюди також входить читання складних текстів, наприклад.
При такому невеликому додатковому споживанні витрачається порівняно довгий час плитка шоколаду, яку ви поглинули товстим підручником, просто напруживши мозок. Замість того, щоб крутити педалі протягом двох-трьох годин на велосипеді, вам доведеться проявити набагато більшу вдумливість - приблизно через тридцять дві години маленька калорійна бомба (600-700 калорій) лише зникне! Ерго: Мислення - це не засіб схуднути.
Тільки не думайте про їжу!
Якщо ви думаєте, ви стаєте стрункими - але це може бути правдою, якщо мислення означає мислення. Зрештою, кожній дієті передує когнітивне рішення схуднути - і таким чином активно контролювати споживання їжі. Але зовнішність оманлива: експерти застерігають від втручання у харчову поведінку; тому що наше тіло несвідомо робить це самостійно, якщо ти йому не заважаєш. "Мислення не робить вас стрункими, це може побічно зробити вас товстим!", - заявляє Рейхвальд і попереджає: "Будь-яке втручання в харчовий баланс - це перший крок до ожиріння або анорексії".
Диплом психолога Урсули Рейхвальд з Тюбінгенського університету. Фото: приват
Боротьба з жахливим ефектом йо-йо виграє лише близько п’яти-десяти відсотків тих, хто діє. Інші розгойдуються у своєрідній безперервній спіралі між втратою ваги та збільшенням ваги у напрямку ожиріння. Оскільки як тільки організм повинен пройти з меншою кількістю енергії, ніж зазвичай, він переходить на зворотний пальник: їжа, яка все ще надходить, переробляється особливо ефективно - механізм, який необхідний для виживання в часи фактичної нестачі їжі. Від цієї стратегії не відмовляться найближчим часом, навіть якщо їсти знову буде достатньо.
Нещодавнє дослідження з США чітко показує, що краще не тримати руки поза рівновагою їжі: Навіть здорові люди з нормальною вагою можуть швидко проникнути в описаний економічний цикл: Випробувані отримували на 400 калорій менше, ніж у контрольній групі. Почуття голоду не виникає, і все ж: на третій день мозок не може не впоратися з їжею, яку йому відмовили: "Ви мрієте пропарити картоплю і гарячі ковбаси", - говорить Рейхвальд, описуючи реакцію мислячого органу.
Це найкраще працює автоматично
Цей ефект може спостерігатися і у дітей. Дівчата, зокрема, стурбовані своєю вагою - і набирають вагу! Тому що наш мозок працює інакше, ніж ми. Наприклад, якщо я вирішу не вживати шоколаду сьогодні ввечері, все, що мій мозок чує, це «шоколад». Контекст вмісту не має значення для моїх клітин у моїй голові. Нам’яку вистачить, щоб у мене викликало нагальне бажання шоколаду!
Якщо ви хочете залишатися стрункою або хочете схуднути, вам не слід навіть думати про це - принаймні, не про їжу. Усі, кому вдається це зробити, не надто замислюючись: їсти, коли вони голодні, і зупинятися, коли вони ситі, так наука називає автоматизованих їдачів. Такі, як вона, автоматично залишаються стрункими. Так звані контрольовані їдці повинні активно мислити і постійно тягнутись за пояс.
Якщо, однак, мислення не робить вас худішими, вам доведеться зробити щось інше. Пропозиція величезна і заплутана. Сумнівні обіцянки, такі як "Отримайте бажану вагу одним клацанням миші - схудніть в Інтернеті", створюють враження, що ви можете скинути кілограми одним натисканням кнопки. Останнє захоплення, нежирна дієта, навряд чи серйозніше, ефективність якого навіть не доведена. "Дієта Бріжит, швидше за все, виявиться успішною", - говорить Рейхвальд. Оскільки мова йде про тривалу і перш за все втрату ваги без розладів, а не про спонтанні голодні дієти.
Інші сумнівні диво-дієти - це так звана дієта Glyx або - для любителів соковитого м’яса - дієта з низьким вмістом вуглеводів. За девізом м'ясо повне! Жир і білки дозволено у великих кількостях, вуглеводи заборонені. Неправильне харчування, включаючи неприємні наслідки, такі як поганий настрій або навіть подагра, неминуче.
Формулові дієти мають сірий ковток замість справжньої їжі - монотонна справа, яка навіть не навчить вас, що означає здорове харчування. І це саме суть усього цього! Популярний метод з’їдання наполовину теж не досягає мети. Половина помилки все ще помиляється.
Не існує такого поняття, як шлак
А піст? Єдине, що ви здобуваєте - це, мабуть, чіткі думки та розуміння того, що лише здорове харчування може призвести до тривалого успіху! У випадку радикального не харчування зменшується переважно м’язова маса, а не жир. І про очищення не може бути й мови: «Не існує такого поняття, як шлак! У тілі нічого не відкладається », - пояснює Райхвальд, який до вивчення психології також навчався сестринським справам та фізіології, а сьогодні, крім викладання та досліджень, пише досвід для страховиків та медичних страхових компаній.
Психолог ділиться своїм ставленням до Німецького товариства з харчування. Бо навіть вони не вірять у шлакову казку: Кінцеві продукти метаболізму виводяться через нирки, кишечник, легені або шкіру. В організмі нічого не залишається.
Єдиним винятком є хеш в мозку: THC, активний інгредієнт конопель, відкладається в жирових клітинах. Але ТГК навряд чи можна вивести з організму голодуванням.
Схуднути - справа непроста в прямому сенсі цього слова. Що ще гірше, в арміях пухких людей генетика винна на 50–60 відсотків у ненаситних жирових клітинах. Ті, хто має тонких виробників, можуть вважати себе щасливчиками.
Але вони не повинні бути надто стрункими! Оскільки тоді так само може статися, що шлях до ожиріння прокладений ще до народження: у разі дефіциту їжі плода, який виникає, коли майбутня мама погано їсть або взагалі має надто мало на ребрах, новий організм особливо добре навчається ефективна переробка мізерної їжі. Після народження дитина, як правило, страждає ожирінням завдяки високоефективному механізму заощаджень.
Стіл злочинців
Тим не менше, якщо не мислення змушує вас схуднути, як ви можете пояснити, що вчені, як правило, стрункіші за менш кваліфіковані групи людей? Насправді вага тіла обумовлена не тільки спадковою схильністю, але й залежить від соціального класу та способу життя. Решта робить тиск навколишнього середовища.
Повернімось до столу студента: Чому тут падають не лише думки, але й кілограми деяких, і це без будь-яких вправ? Мислення не призводить до стрункішої фігури. Страх і напруга лише збільшують базальний рівень метаболізму.
Пояснення просте: деякі студенти, які перебувають під напругою, забувають їсти через усі навчальні завдання. Пощастило, що організм вирівнює це сам по собі і знову набирає вагу після багатьох тестів!