Міста, що стикаються з проблемами продовольчої незахищеності
Urban France публікує дослідження під назвою "Міста, що стикаються з проблемами продовольчої безпеки: французький досвід"
Ось резюме, зроблене Франсом Урбеном, а потім саме це дослідження:
Як гарантувати доступ усім до здорової їжі? Які важелі доступні для обраних посадових осіб у великих містах, щоб забезпечити довгострокові відповіді, які одночасно відповідають соціальним, медичним та екологічним критеріям? Які дії проводяться у великих французьких містах? Urban France та її члени дають відповіді на ці питання в дослідженні, опублікованому 14 січня 2020 року.
Що ми маємо на увазі під "продовольчою безпекою" ?
Продовольча безпека залишається головною проблемою, яка щодня впливає на багатьох людей. За оцінками INSEE, 8,8 мільйона людей зараз живуть за межею бідності, а 5 мільйонів використовують продовольчу допомогу.
Для Домініка Патуреля, наукового співробітника Національного інституту агрономічних досліджень (INRA), продовольча незахищеність - це «стик економічної бідності та низки соціально-культурних та політичних перешкод у доступі до їжі. Стійкий: обов'язок звертатися за допомогою з обов’язковим проходженням контролюючими структурами, обмеженою владою діяти, розподілом харчових продуктів, призначенням споживання нестійких харчових продуктів ”. З цього підходу до продовольчої незахищеності мова йде вже не лише про те, щоб забезпечити звернення до продовольчої допомоги людям, що переживають нестабільну ситуацію, а про побудову способів доступу до стійких продуктів харчування як частини, невід’ємної частини громадянства в широкому розумінні.
Великі французькі міста, учасники боротьби з продовольчою безпекою
Боротьба з продовольчою безпекою означає вжиття конкретних заходів на території, на місцевому рівні та якомога ближче до громадян. Наслідуючи зобов’язання, прийняті 75 територіями міських районів Франції, в декларації від лютого 2019 року, озаглавленій «За перехід на користь стійкої, відповідальної та єдиної їжі», обранці великих французьких міст продовжують свою мобілізацію.
Завдання полягає в тому, щоб надати інноваційні та інноваційні відповіді на боротьбу з продовольчою безпекою, щоб "гарантувати кожному доступ, у фінансовому та географічному відношенні, до здорової їжі в достатній кількості, забезпечуючи при цьому стійкість умов життя. Виробництво їжі".
Хоча багато суб'єктів, такі як національні/місцеві асоціації та громадяни-добровольці, вносять свій внесок, беручи участь у впровадженні людського та солідарного виміру в акції продовольчої допомоги, міста також цілком віддані боротьбі з продовольчою безпекою. Окрім моделі розподілу, яка завжди необхідна, вони також підтримують місцевий досвід, що укорінюється на їх територіях, відкриваючи нові шляхи та часто несучи надію на реінтеграцію. Місцеві громади лежать в основі продовольчих систем територій і можуть сприяти створенню умов для передового досвіду при переході продовольчої допомоги до більш територіалізованих форм.
Шкільне харчування, солідарні продуктові магазини, громадські замовлення, зміна харчових звичок, розвиток місцевих ланцюгів ... Таким чином, урбаністична Франція з гордістю демонструє різноманітність дій, що проводяться у великих містах, що є рішенням для боротьби проти нестача продовольства, водночас сприяючи появі більш стійкої, відповідальної та єдиної продовольчої системи на місцевому рівні.
Оцінка дій великих французьких міст та рекомендації
За підтримки Міністерства Європи та закордонних справ, Urban France у партнерстві з RESOLIS вирішили провести дослідження під назвою "Міста, що стикаються з проблемами продовольчої незахищеності: досвід Франції". Це об’єднує 21 внесок великих міст та агломерацій, які дозволяють за допомогою конкретних ініціатив визначити, як вони діють проти продовольчої безпеки. Ці внески збагачені перехрещеними перспективами трьох експертів, які кожен по-своєму згадують основні елементи контексту, щоб зрозуміти тему, яка виявляється складною.
На додаток до збірки інноваційних місцевих ініціатив, у дослідженні перераховано 10 рекомендацій щодо ефективнішої боротьби з лихом продовольчої незахищеності, основні напрямки яких такі:
Великі французькі міста відіграють важливу, інноваційну та конкретну роль у боротьбі з продовольчою безпекою та в її якісному вдосконаленні. Вони вносять сильний територіальний вимір у цю боротьбу. Окрім своїх місцевих дій, вони прагнуть бути одними з основних гравців у переході від продовольчої допомоги до більш територіалізованих форм і, отже, відігравати важливу роль на місцевому, національному, європейському та міжнародному рівнях. Відповідно до своїх зобов’язань великі французькі міста зроблять усе можливе, щоб активізувати свої адвокаційні дії на користь боротьби з продовольчою безпекою, в тому числі на міжнародних форумах для переговорів, у взаємодії з державними органами та іншими зацікавленими сторонами. Міська Франція, як естафета, бажає почути їхній голос, захищаючи безпеку, різноманітність та якість їжі, одночасно зв’язуючи з реінтеграцією населення, що переживає труднощі.